果冻列表
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养身菊花枸杞冻
材料:枸杞,菊花,甘草,红枣,鱼胶粉,蜂蜜做法:1.取适量菊花、甘草、红枣、枸杞冲泡。 2.鱼胶粉20克用沸水调匀,然后倒入做法一搅拌均匀 喜欢甜一点的可以加入蜂蜜... [果冻]
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天葵甜心冻
材料:白凉粉(或琼脂、鱼胶粉、吉利丁皆可)30克,白砂糖,紫背天葵5克,牛奶,清水适量做法:1.因为甜品有两层,所以先说第一层的做法。水和凉粉粉的比例是凉粉1克,水25克,大家按照... [果冻]
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芒果布丁蛋糕
材料:芒果(或芒果饮料),盒装牛奶,砂糖,鱼胶粉,棕色的现成蛋糕(或面包)做法:1.把芒果肉捣烂成浆。 2.牛奶加糖煮沸,放凉备用。 3.果肉与放凉的牛奶搅拌... [果冻]
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芒果布丁
材料:芒果,牛奶,吉利丁粉做法:1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。 2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。 3... [果冻]
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自制芦荟芒果果冻
材料:果冻粉50克,芦荟块,芒果做法:1.果冻粉50克,用100克开水搅拌均匀,后再放入100克凉白开。 2.把在超市买的芦荟块放入一个个的果冻模具中,芒果切小块也放入... [果冻]
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果冻の彩~杯
材料:鱼胶粉或已经有味的果冻粉,凉粉,蜜糖,果汁饮料,水果粒(提子)做法:1.如果是已经有味道的果冻粉(如芒果味、荔枝味,这里以罗拔臣为例),就把一盒果冻粉用开水250毫升开融,再加... [果冻]
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杏仁豆腐
材料:杏仁露1罐,牛奶少许,果冻粉25克做法:1.一罐杏仁露+少量牛奶+25克果冻粉,均匀搅拌 2.隔热水化开 3.趁热倒入模具 4.放入冰箱冷藏... [果冻]
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烧仙草
材料:仙草干100公克,水2500cc,太白粉水适量,白砂糖80公克做法:1.仙草干洗净后沥干水分备用。 2.将水煮开后放入作法1,并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中,转小火... [果冻]
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玫瑰花香布丁
材料:A.全脂鲜奶200公克,细砂糖60公克,B.吉利丁片8公克,C.蛋黄4颗,动物性鲜奶油200公克,D.玫瑰花酱75公克,E.食用玫瑰瓣少许做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份... [果冻]
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奶酪
材料:鲜奶油100 ㏄,鲜奶500 ㏄,果冻粉 90公克,糖100公克,布丁杯6个,百香果汁6小匙做法:1.取一深锅,放入鲜奶油、鲜奶、糖以小火煮至滚沸时,加入果冻粉拌匀即熄火。2.趁热将... [果冻]
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百香果果酱
材料:百香果600g,浓缩百香果汁200g,细砂糖150g,麦芽糖120g,果冻粉1小匙,水3/2大匙做法:1.先将新鲜百香果洗净后,再剖半对切开取出果肉,并去除约3/4的籽后备用。... [果冻]
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绿茶梅冻
材料:市售绿茶500公克,蒟蒻果冻粉40公克,细砂糖40公克,梅汁15公克,新鲜茶叶片10片,脆梅10个做法:1.将绿茶煮滚后马上转小火,加入果冻粉和细砂糖一边搅拌一边慢煮至果冻粉完... [果冻]
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梅香果冻
材料:水300㏄,细砂糖60公克,麦芽糖50公克,果冻粉13公克,梅酒50㏄,酒渍梅子6粒做法:1.将细砂糖与水倒入锅中,以小火加热拌煮至沸腾;加入麦芽糖拌拌匀。 2.作法1中... [果冻]
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火龙果淡雪羹
材料:A.洋菜粉 2公克,水150㏄,B.细砂糖20公克,C.火龙果肉150公克,香橙酒15公克,D.蛋白30公克,细砂糖30公克做法:1.锅中倒入材料A,拌煮开后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化... [果冻]
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柳橙果冻
材料:柳橙3个,柳橙汁350cc,吉利T15公克,细砂糖60公克,水400cc做法:1.柳橙洗净先从顶部切下1/3块备用。 2.取挤汁器挤出柳橙汁备用。 3.以汤匙从边... [果冻]
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水晶果冻
材料:细砂糖100公克,果冻粉15公克,水400公克,黑樱桃汁200公克,杏桃果胶30公克,黑樱桃粒适量做法:1.先将细砂糖与果冻粉一起拌匀后,再加入水和黑樱桃汁一起调煮开后离火,放置... [果冻]
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什锦水果冻
材料:果冻粉16公克,细砂糖50公克,水700公克,桔子果酱200公克,柠檬汁10公克,什锦水果适量做法:1.先将果冻粉、细砂糖一起拌匀,再加入水调开后一起煮至沸腾,即离火放置一旁冷... [果冻]
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草莓慕斯
材料:慕斯馅:6片,草莓果泥300公克,细砂糖15公克,打发鲜奶油200公克,柠檬汁5公克,草莓果冻:4片,草莓果泥100公克,细砂糖20公克,水100公克做法:1.慕斯馅制作:先将慕斯馅材料中的吉... [果冻]
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果冻三明治
材料:A.蒟蒻果冻粉20公克,细砂糖30公克,水400公克,B.火龙果丁适量,柳橙丁适量,奇异果丁适量,樱桃丁适量,C.美乃滋适量,D.去边土司3片做法:1.将A材料放入锅中煮开后转中小火,并... [果冻]
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葡萄柚梨果酱
材料:水梨300公克,葡萄柚800公克,冷水400㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉40公克,海藻糖a40公克,海藻糖b350公克,麦芽糖350公克,柠檬酸3公克,康途酒30㏄做法:1.水梨去皮、去籽、切丁,切... [果冻]