浓香炖货列表
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丸子汤
材料:猪肉,鱼肉,冬笋,黑木耳,水发猪肉皮,蘑菇,鸡汤(或排骨汤)小菜心,葱,姜,料酒,盐,味精做法:1.将猪肉切成小块后剁成肉泥,加葱、姜、料酒、盐拌匀,做成肉丸子; 2.将鱼肉... [浓香炖货]
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玉米排骨
材料:玉米,猪肉排,调料:葱,姜做法:1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,... [浓香炖货]
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小土豆焖小香菇
材料:土豆10个,香菇10个,牛肉酱适量,干辣椒适量,其他调料适量做法:1.干香菇泡发。 2.土豆削皮,一切两半。 3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,... [浓香炖货]
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水煮菜系列之火爆水煮排骨
材料:排骨,青菜,辣椒面,花椒面,蒜末做法:1.排骨飞水,去掉杂质。 2.小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水(稍微多点)等煮。大火煮开,换小火煮40分钟,直到... [浓香炖货]
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番茄土豆排骨汤
材料:番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个做法:1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用 2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂... [浓香炖货]
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鲜味咖喱牛排
材料:牛排4片,马铃薯1个,胡萝卜1小根,清水5大匙;料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯做法:1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料调匀,腌浸20分钟,... [浓香炖货]
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麻婆豆腐锅
材料:金针菇一包,豆腐一盒,免治肉靡约150克~,调味料:李锦记麻婆豆腐酱,麻油,生粉,料酒,少许盐拌肉靡用~做法:1.金针菇清洗干净,豆腐切小块,一起放入小砂锅~ 2.平底... [浓香炖货]
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寿喜烧
材料:牛五花肉片300公克,洋葱1颗,青葱段50公克,牛蒡丝100公克,烤豆腐3块,蒟蒻丝90公克,金针菇1包,鲜香菇3朵,鸿禧菇1/2包,豌豆苗20公克,白菜400公克,乌龙面1包,牛脂适量,蛋1颗,寿喜烧酱... [浓香炖货]
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酸辣土魠鱼羹
材料:土魠鱼200公克,鸡蛋1/2个,地瓜粉100公克,酸辣羹汤适量,香菜叶少许,葱末少许,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,白砂糖1/4小匙,绍兴酒1/4小匙做法:1.土魠鱼洗净,切成约10公分的长条状... [浓香炖货]
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馋嘴蛙
材料:牛蛙2只,丝瓜2根(去皮,切块),郫县豆瓣酱(2大匙切细),油辣椒1大匙,花椒1大匙,盐少许,胡椒少许,油少许,生粉,葱姜蒜,绍酒做法:1.牛蛙清理干净后切块,下盐、生粉腌半个小时左右。... [浓香炖货]
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地锅羊排
材料:仔羊排600克,青、红椒圈各10克,香菜叶10克,蒜苗40克。调料小茴香20克,豆蔻20克,干辣椒30克,花椒15克,姜、葱各30克,羊油40克,孜然粉20克,盐30克,味精40克,黄酒50克,高汤1500克。... [浓香炖货]