炒蛋类列表
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西红柿炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1汤匙做法:1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀... [炒蛋类]
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苦瓜炒鸡蛋
材料:苦瓜,鸡蛋,葱末(葱白部分),盐,鸡精,植物油做法:1.先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌(这是去苦味的第一步^_^) 2.锅中放清水,水量以一会儿能... [炒蛋类]
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云耳鸡蛋炒黄瓜
材料:蛋,姜,黄瓜,云耳,白胡椒面做法:1.先把打散的蛋炒好,用锅铲或刀捣城块; 2.热油下锅,放几片姜,等片刻,倒入蛋块、黄瓜块和云耳,爆炒一会,加盐和白胡椒面,兜匀,可撒... [炒蛋类]
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西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,木耳适量做法:1.1、西红柿两个洗净去皮,切块,木耳泡发后洗净,鸡蛋两个打散。2、锅内入油。3、油热时倒入鸡蛋液快速划散。4、将鸡蛋盛盘备用。5、... [炒蛋类]
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木耳炒鸡蛋
材料:主材:水发木耳若干,鸡蛋2个。做法:1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。 2:热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来... [炒蛋类]
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薄荷炒蛋
材料:薄荷叶,鸡蛋,盐,糖做法:1.材料:可食用的新鲜薄荷叶,鸡蛋。(薄荷不要太多,我只加了材料图 2.中的一半。) 3.薄荷叶洗净沥干切碎末 4.... [炒蛋类]
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香椿芽炒蛋
材料:香椿芽 鸡蛋 料酒 麻油 盐做法:1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出,清水冲洗挤掉水分切碎。 2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中,倒料酒,少量清水打散成蛋液。... [炒蛋类]
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番茄豆腐烧鸡蛋
材料:番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,香油,盐,麻油做法:1、番茄洗净划十字,放水里煮一会后去皮、切块备用。 2、豆腐切块,鸡蛋搅碎。 3、先用麻油把鸡蛋炒好放一... [炒蛋类]