夏季列表
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烤鸡脯配玉米甜椒
材料:大蒜2瓣,切末,辣椒粉2茶匙,盐1/2茶匙,现榨的莱姆(青柠)汁3汤匙,蔬菜油2汤匙,无骨去皮鸡脯肉680克,用肉槌拍打成1厘米厚,低钠零脂肪鸡汤180毫升,新鲜玉米(粟米)3棵,弄成粒(也可用罐... [夏季]
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辣花生酱味鸡肉青椒串
材料:脆花生酱(带碎花生仁的)250克,新鲜香菜(芫荽)切碎1把做法:1、将脆花生酱、香菜、萨尔萨调味汁、黄糖、酱油、盐、柠檬汁、辣椒、黑胡椒粉、大蒜、葱放入一个大碗,搅拌... [夏季]
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烤酱油蒜香鸡
材料:蒜头,4头,酱油,120毫升,无皮无骨鸡胸肉,4块做法:1.蒜头切成末。用一个大碗,放入酱油和蒜头,再加入鸡肉拌匀。放进冰箱里腌至少1小时。 2.中火预热户外的烤... [夏季]
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烤童子鸡
材料:洋葱1/2个,切碎,蒜2头,去皮剁碎,柠檬汁225毫升,橄榄油110毫升,白葡萄酒1汤匙,李派林喼汁1茶匙,墨西哥辣酱1茶匙,现磨黑胡椒粉1汤匙,食盐1茶匙,盐1茶匙,童子鸡4只做法:1.用个... [夏季]
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马来西亚烤鸡翅
材料:鸡翅12只,酱油60毫升,老抽30毫升,芝麻油15毫升,蚝油8克,蒜粉4克,洋葱粉1克,黑胡椒粉适量,干罗勒5克做法:1.将酱油、老抽、芝麻油、蚝油、蒜粉、洋葱粉、黑胡椒和罗勒干... [夏季]
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柠檬大藏芥末鸡翅
材料:橄榄油4汤匙,新鲜柠檬汁1汤匙,芥末酱2汤匙,大蒜6瓣,切碎,盐2茶匙,现磨黑胡椒1汤匙,鸡翅膀1千克,从关节处分开,弃掉最小端做法:1.取一个大碗,将橄榄油,柠檬汁,芥末酱,大蒜,盐和... [夏季]
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墨西哥风味烤肉串
材料:橄榄油2汤匙,孜然粉1茶匙,碎新鲜香菜1把,柠檬1个,挤果汁,盐和新鲜黑胡椒粉适量,去皮去骨鸡胸肉2块,切方块,小西葫瓜1个,切成厚片,洋葱1个,切成楔形,散开,红柿子椒1个,切成块,圣女... [夏季]
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浓味鸡
材料:去皮无骨鸡胸肉4块,伍斯特沙司235毫升,植物油235毫升,柠檬汁235毫升,大蒜粉3克做法:1.将鸡肉在碗里或盘里单层放好,将伍斯特沙司,油,柠檬汁和蒜粉混合起来一起倒到鸡肉... [夏季]
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泡椒凤爪
材料:鸡爪子500克,要选新鲜大块的和肉多的,野山椒100克,姜片5片,姜块1个,拍破,花椒4克,盐30克,红糖5克,白酒5毫升,蒜片6片,凉的白开水400毫升做法:1.将大的鸡爪子斩成两半,然后在... [夏季]
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泥炉炭火烤鸡
材料:咖哩粉1/2茶匙,碎辣椒1/2茶匙,盐1/2茶匙,姜粉1/4茶匙,红辣椒粉1/2茶匙,桂皮粉1/4茶匙,姜黄粉1/4茶匙,水2汤匙,去皮无骨鸡胸肉4块做法:1.高火预热烤炉。 2.在... [夏季]
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水果咖喱鸡沙拉
材料:鸡胸肉4块,芹菜1根,洋葱半个,小苹果1个,葡萄干55克,青葡萄55克,山核桃碎55克,黑胡椒1/8茶匙,咖喱粉1/2茶匙,蛋黄酱180毫升做法:1、鸡胸肉煮熟切碎; 2、芹菜切... [夏季]
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泰式风味鸡肉米粉
材料:黑芝麻油15毫升,蔬菜油15毫升,小个的洋葱1个(165克),切碎,鲜姜末2克,新鲜红辣椒1个,去籽切碎,半块装无皮无骨鸡胸肉4块,切成条,新鲜青柠汁20毫升,老抽5毫升,新鲜九层塔3克,切碎,新... [夏季]
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泰国沙爹鸡肉
材料:罐装椰奶120毫升,香菜粉3克,黄色咖喱粉2克,鱼露5毫升,辣椒油3毫升,去皮去骨鸡胸肉455克,切成条状,切碎新鲜香菜叶3克,切碎无盐花生9克,木制烧烤签12根,在水中浸泡15分钟,泰式备... [夏季]
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泰式鸡脯沙拉
材料:半边鸡胸肉(去骨)2块,莱姆(青柠)2个,泰式甜椒酱1汤匙,鱼露1汤匙,大葱葱白6根,香茅3根,薄荷1束,酪梨(牛油果)1个,柠檬1/2个,绿色沙拉菜叶适量做法:1.鸡肉用中火炙烤5—6分钟。同... [夏季]
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泰式鸡肉串
材料:热水100毫升,顺滑花生酱150克,辣椒酱4汤匙,酱油4汤匙,蔬菜油2汤匙,蒸馏苹果酒醋2汤匙,蒜头4个,捣碎,姜末2茶匙,辣椒粉1/4茶匙,去皮无骨鸡胸肉1200克-切成丁做法:1.用一个... [夏季]
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泰式烤鸡肉串
材料:顺滑花生酱35克,酱油120毫升,柠檬或青柠汁120毫升,红糖15克,咖喱粉15克,蒜头2个,切碎,辣酱5毫升,盐1小搓,去皮无骨鸡胸肉6块,切成小方块做法:1.用一个碗,将花生酱、酱油、... [夏季]
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泰式烤鸡
材料:蒜头3个,捣碎,新鲜姜末10克,青柠1个,刨薄皮,榨汁,碎红辣椒干0.5克,水120毫升,酱油60毫升,伍斯特沙司60毫升,白糖10克,去皮无骨鸡胸肉6块做法:1.用一个中号的不沾锅,将蒜、姜... [夏季]
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泰式辣椒烤鸡
材料:半边鸡胸肉6块,香菜(芫荽)1小把,大蒜1瓣,精制橄榄油120毫升,泰式甜椒酱1汤匙,麻油、糖各1汤匙,略甜的雪利酒4汤匙,点缀:,新鲜红辣椒、橘瓣形,莱姆(青柠)块、香菜枝做法:1.预热... [夏季]
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夏季瓜果炒鸡
材料:去皮无骨鸡胸肉4块,盐3克,黑胡椒粉0.5克,黄油15克,植物油15毫升,西洋夏南瓜340克,切片,意大利瓜340克,切片,大小适中的西红柿1个-去皮,去籽,切块做法:1.在一个大的不沾锅里... [夏季]
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香辣烤鸡
材料:辣椒粉2.5汤匙,大蒜盐2汤匙,盐1汤匙,干百里香1汤匙,红椒粉1汤匙,黑胡椒粉1汤匙,无骨去皮鸡胸肉4块做法:1.用一个中碗,将所有调料完全混合在一起。 2.用中高... [夏季]