材料:蛋黄2个,细砂糖30g,淡奶油120g,牛奶50g,香草粉14小勺做法:1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌) 2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉,搅... [法式烤布蕾]
材料:A.蛋黄6颗,细砂糖110公克,B.全脂鲜奶150公克,C.动物性鲜奶油360公克,D.红糖适量做法:1.所有材料A拌匀备用。 2.所有材料B以中小火煮至滚沸后熄火,沖入作... [法式烤布蕾]