厨房列表
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泡菜汤
材料:泡菜,五花肉,蒜,姜,白萝卜,洋葱,豆腐,海带,胡椒粉,盐,清酒,芝麻油,大葱做法:1、泡菜、五花肉、蒜、姜、白萝卜、洋葱、豆腐改刀。 2、将切好的五花肉用蒜、姜、... [厨房]
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干捞米粉
材料:干米粉,炸酱肉碎,豆芽,蒜头油,葱花做法:1、炸酱肉碎从冰箱取出,加少许水、生抽、嗮油和鱼露煮成芡汁。 2、干米粉泡软后剪成两段,和豆芽放沸水中烫熟沥去... [厨房]
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京酱肉丝
材料:主料:里脊肉适量,面粉半斤,鸡蛋2个,大葱适量,甜面酱适量做法:1、肉切丝,加盐、酱油、姜丝、白酒、淀粉腌入味,备用。 2、大葱切丝,铺在盘底。 3... [厨房]
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麻辣虾
材料:青虾20只,辣椒6-8个,麻椒少许,糖,盐,料酒,生抽做法:1、青虾洗净,去纱线,入油锅炸熟。 2、另起锅,放油,放辣椒、麻椒炸香。 3、再放入炸好的虾,放料... [厨房]
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麻婆豆腐
材料:主料:嫩豆腐1盒,500克、牛肉末150克、干辣椒15只、姜末半汤匙做法:1、豆腐切约一厘米见方的块,放碗里用沸水烫一下(不能下锅烫煮)后沥干水份,将豆瓣和酱油装一个碗... [厨房]
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红烧排骨
材料:排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。做法:1、排骨洗净斩成小块。 2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包。... [厨房]
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酸菜鱼片
材料:鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。做法:1... [厨房]
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水煮肉片
材料:猪里脊肉、莴笋、芹菜、胡椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒(红、尖、干)、花椒、酱油、料酒、味精、盐、 淀粉(豌豆)、植物油做法:1、猪通脊肉切成片后,用少许酱油和... [厨房]
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新奥尔良烤鸡翅
材料:鸡全翅4个600g,新奥尔良烤鸡粉一包40g,食用水30g做法:1、把鸡翅洗净沥干水分。 2、在鸡翅身上用刀划三刀,以便腌制时入味。 3、倒入一包新... [厨房]
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菠菜粉丝
材料:菠菜500克,粉丝50克,油、盐、鸡精适量。做法:1、菠菜洗净焯水切段,粉丝泡开。 2、起锅热油煸炒菠菜、粉丝。 3、放半碗水焖煮1分钟。... [厨房]