厨房列表
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干锅鸡
材料:仔鸡、土豆、青红大青椒、姜葱蒜、料酒、鸡精、豆瓣剁细、香辣酱、海椒面、花椒面、香油、白糖、白芝麻做法:1、土豆削皮切条、青红椒切块、姜蒜米、葱切节。鸡... [厨房]
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羊肉盖浇菜心
材料:主料:羊肉片200g、菜心500g做法:1、羊肉片加上孜然粉、料酒、酱油、花生油、淀粉拌匀腌制。 2、菜心焯水后捞起装盘,淋上少许生抽。 3、起... [厨房]
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酸菜鱼片
材料:主料:草鱼1000克、黄豆芽200克做法:1、鱼骨挑出备用,鱼片用腌鱼料腌制15分钟左右。 2、黄豆芽菜洗净,入锅炒至5成熟,盛入容器内垫底备用。 3... [厨房]
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干锅羊蹄
材料:主料:去骨山羊蹄做法:1、锅置旺火上,倒入植物油和红油,放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色。 2、下羊蹄一块煸炒,烹入料酒,加入鲜汤。... [厨房]
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秘制酱牛肉
材料:主料:牛腱子肉800g,葱花10g,姜片10g,清水适量做法:1、碗里倒入海天头道酱油、料酒、白糖和甜面酱,搅拌均匀后备用。 2、锅中烧热少许油,依次加入花椒、八... [厨房]
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椰子早餐煎饼
材料:鸡蛋1顆,薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,椰子粉2匙,香草粉1小匙,泡打粉半小匙,水2匙,黃金椰蓉2匙做法:1、大碗中放入低筋面粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖... [厨房]
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糖醋泡蒜
材料:大蒜、山西陈醋、白糖做法:1、大蒜去皮,洗净,晾干水分。 2、然后盛装在无水无油的器具中。 3、倒上没过蒜粒的醋,添加适量糖。... [厨房]
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什锦凉菜
材料:原料:黄瓜,西红柿,细粉丝,心里美萝卜,胡萝卜,白菜心,干豆皮 ,香菜,瘦肉 做法:1、所有原材料洗净切细丝摆盘待用。 2、粉丝煮熟过凉水待用。 3、炒... [厨房]
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清蒸草鱼
材料:草鱼500克、做法:1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜 嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到... [厨房]
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水煮鱼
材料:主料:草鱼1000g,黄豆芽500g,蛋清2个做法:http://www.zhudc.cn/huncai/09x1.html 1、草鱼一条,去鳞去内脏清洗干净备用。 2、去头取尾和中间... [厨房]
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酿辣椒
材料:红色、绿色尖椒250克,瘦肉约200克,干香菇6朵、干鱿鱼半只,生粉约20克,油、盐、酱油少许。做法:1、香菇和鱿鱼用温水浸泡约1小时后切成小粒。 2、瘦肉剁... [厨房]
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可乐虎皮蛋
材料:主料:鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500ml做法:1、将所有蛋类凉水入锅,煮熟。 2、煮好的蛋去皮,入油锅炸至外皮起皱皮,捞出沥油备用。 3、将... [厨房]
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芹菜炒肉
材料:芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油做法:1、瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。 2、芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右... [厨房]
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西葫芦炒蛋
材料:西葫芦,鸡蛋,火腿,黄酒,盐做法:1、西葫芦洗净,切片。 2、火腿切片。 3、鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散,放少许黄酒、清水搅拌均匀。 4... [厨房]
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香煎南瓜饼
材料:糯米粉、南瓜、糖、油、水少许、白芝麻(可以放也可以不放)做法:1、先将南瓜去皮、切块、洗净。 2、将南瓜蒸熟,压成泥。 3、将糯米粉、南瓜... [厨房]
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川味烧白
材料:五花肉、宜宾芽菜、花椒、生姜、八角、丁香、酱油、白糖、老抽、盐做法:1、五花肉切大块,放清水里煮至刚收血水(煮的过程用筷子扎扎,孔洞里没啥血水渗出即可),捞起后... [厨房]
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韓式壽司 低熱量Gimbap
材料:雞蛋 2顆做法:1、把蛋打散,用鹽巴、胡椒粉調味,煎好,切成條狀(約2.5cm) 2、黃瓜切成條狀,蘿蔔刨好絲,各撒上鹽讓它出水,倒掉。 3、蘿蔔放進不... [厨房]
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黑胡椒什锦全能炒饭
材料:香菇,番茄,豆角,鸡蛋,火腿肠,米饭,盐,黑胡椒粉,料酒做法:1、香菇发水,快速发水,可加水和少许糖,用微波炉加热五分钟。 2、香菇、番茄、豆角、火腿肠切丁,鸡蛋炒... [厨房]
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新疆大盘鸡
材料:鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把(因人而异)做法:1、锅内到油,把花椒炸透。 2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒... [厨房]
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酸辣蕨根粉
材料:花生米、蕨根粉、榨菜、尖椒、蒜末、朝天椒、香菜、辣椒油、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、盐做法:1、将花生仁净洗,锅中放植物油,油热后放入花生米炒熟。... [厨房]