新春宴列表
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韭菜炒香干
材料:韭菜一小把(200克左右),香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴做法:1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝; 2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加... [新春宴]
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虫草花洋参花胶汤
材料:虫草花,洋参,花胶,枸杞,干瑶柱,排骨做法:1.排骨飞水,花胶前一天晚上略泡 2.所有材料加入压力煲大火10分钟,再中火20分钟。... [新春宴]
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罗汉斋
材料:主料:荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g,做法:1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙. 2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮... [新春宴]
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手撕茄子
材料:材料:做法:1) 茄子洗净,去蒂,放在蒸笼里,大火蒸10分钟左右,至熟软; 2) 均匀地在茄子表面撒盐,腌20分钟左右。至茄子出水,表面起皱,倒掉盐水; 3) 用... [新春宴]
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人参冬菇炖鸡汤
材料:光鸡1只,鲜人叁3条,冬菇十来个,淮山十来片,姜4片,料酒2大匙,盐与味精少许做法:1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净; 2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、... [新春宴]
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陈皮排骨
材料:新鲜排骨500G,陈皮50G,姜片,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐做法:1.排骨用冷水浸泡,浸去血水 2.排骨洗净沥干水份 3.油锅姜片爆香 4.下入排骨... [新春宴]
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花生米拌黄瓜
材料:黄瓜1根,熟花生米50克,蒜末多些,小米椒3根,盐,白醋,白糖少许,味精做法:1、黄瓜洗净切成长薄片,用盐腌制一下,稍微的挤哈水份,装盘待用。 2、小米椒切细圈。... [新春宴]