炒素列表
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韭菜炒香干
材料:韭菜一小把(200克左右),香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴做法:1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝; 2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加... [炒素]
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木耳芥末魔芋丝
材料:木耳20克,魔芋丝60克,香菜2根,绿芥末适量,陈醋适量,盐适量做法:1.把木耳泡发好,然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。 2.调汁。在一个小碗里倒入... [炒素]
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木耳鸡蛋炒上海青火腿
材料:盐,鸡精,酱油,上海青,木耳,鸡蛋,火腿,油做法:1.几天没有去超市,材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧! 2.先煎鸡蛋和火腿. 3.然后放入木耳和... [炒素]
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火腿山药球
材料:怀山药,金华火腿,鸡蛋,淀粉,盐,料酒,葱姜汁,胡椒粉做法:1.山药洗净去皮,制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清 2.山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋... [炒素]
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番茄酱炒圆白菜
材料:包菜,蒜沫,茄酱,糖,盐,醋做法:1、包菜洗净用手撕片,炒锅放油,炒香蒜沫。 2、然后放包菜翻炒几下,放番茄酱,加少许醋,再翻炒几下,变软后加糖和盐就出锅,酸酸甜甜... [炒素]
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豆芽木耳汤
材料:黄豆芽200公克,黑木耳20公克,蕃茄1颗,玉米1条,高汤适量,盐2小匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许做法:1.蕃茄的外皮轻划十字刀,放入滚水中烫约30秒,取出泡冷水去皮,切块备用。... [炒素]
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锅贴番茄
材料:主料:番茄400克,鸡蛋200克,做法:1.将番茄洗净,切成月牙形块; 2.鸡蛋磕入碗中,加入淀粉、精盐调匀成蛋糊; 3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;... [炒素]
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腐乳椒丝炒通菜
材料:通菜(空心菜),腐乳,糖,盐,红椒丝做法:1、腐乳两块(用前打碎)。 2、锅烧热加油烧到八成热下红椒丝略炒。 3、下通菜快炒。 4、快熟时... [炒素]
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健康素食西兰花炒百合
材料:西兰花,百合,盐鸡精水淀粉做法:1、先去掉西兰花那庞大的根,一般来说,买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根,炒菜放进去不好吃,也影响西兰花的卖相,所以经过我的实践... [炒素]
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炒素什锦
材料:①冬菇(草菇等也可)、冬笋、胡萝卜各50克,青红椒片少许②油菜、腐竹、面筋、木耳各50克,鸡蛋皮、葱、姜片各少许调料鸡汤1碗,盐适量,白糖、味精少许,酱油1大匙,香油1小匙... [炒素]
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香菇丝瓜汤
材料:丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块; 2.炒锅内放... [炒素]
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炒素什锦
材料:新鲜蘑菇40克水发香菇40克黄瓜40克胡萝卜40克西红柿40克西兰花40克玉米笋40克荸荠40克莴苣40克生姜1小块淀粉适量食... [炒素]
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四喜烤麸
材料:烤麸250克 干香菇8朵 木耳一小把(约15颗)干黄花1小把(约30根) 花生100克 调料:生抽2汤匙(30ml) 老抽2汤匙(30ml) 清水200ml 白糖2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 香油1/2茶匙(3ml)... [炒素]
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紫薯炒玉米
材料:紫薯(小)两根做法:1、紫薯削皮切成条状,玉米剥粒 2、油入锅烧热,下紫薯,炒到微微变色,加入玉米粒,继续翻炒 3、等到香味逸出,加盐、糖调味,就可以... [炒素]
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清炒素菜
材料:荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。做法:先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发,注明一下,竹笋和金针要预先泡过,多换水,以去除黄气。... [炒素]
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家常素炒
材料:油豆腐、黑木耳、胡萝卜做法:1、锅里放一点油,将胡萝卜和黑木耳炒熟,少许盐调味,取出。 2、锅里放油、爆香葱姜,放入油豆腐,适量水(稍多一些)和蚝油,焖煮几... [炒素]
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肉丝炒素鸡
材料:猪肉,淀粉,生抽,料酒,素鸡,青红椒做法:1、将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油,放入姜丝,蒜爆香。放入腌好的猪肉丝炒至变色,盛出备用。 2、热锅热油,... [炒素]
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炒素什锦
材料:土豆100克,红萝卜50克,青椒50克,洋葱半只,黄瓜半根,葱花适量。做法:1.土豆、红萝卜、黄瓜洗净切片,青椒、洋葱洗净切丝备用。 2.锅内倒入适量的食油开中火。... [炒素]
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素食蒿菜炒面糕
材料:净蒿菜300克,年糕条200克,米面干200克,适量的净葱花、香菇丝、红椒丝。做法:1.先将米面干泡入凉水30分钟,时间到捞出。 2.锅内倒入适量的食油开中火。... [炒素]
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百花炒素
材料:主料:黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克,鲜百合100克(也可用百合干)。做法:1.鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水焯一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后... [炒素]