主菜类列表
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椒盐虾
材料:鲜虾500克,青红椒各半个,大蒜半头,椒盐1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),干淀粉2汤匙(30克)做法:1)剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。... [主菜类]
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油爆大虾
材料:大虾500克,葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量做法:1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开,剔除虾线后,沥干水分。 2.取... [主菜类]
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猪大骨高汤
材料:猪大骨300克,鸡骨200克,小虾米30克,姜片5克,水2000毫升做法:1.将猪大骨洗净,切为块状备用 2.将小虾米洗净,沥干水分备用 3.将鸡骨洗净,切为块状... [主菜类]
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风林茄子
材料:大茄子,青椒,红椒,猪肉,少许葱,姜,蒜做法:1、将大茄子洗净,切成片。再将茄子切成小型田字状(稍微厚一点)。 2、将青椒与红椒分别切成丁。 3、将猪... [主菜类]
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芹菜胡萝卜腐竹
材料:芹菜200克,胡萝卜、腐竹少许,芝麻油、盐、醋、糖、特鲜酱油适量。做法:1、芹菜洗净切末,胡萝卜切丁,腐竹泡发切小段。 2、烧开水焯食材,过凉水,沥干水分装... [主菜类]
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黄焖鸡米饭
材料:【主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个做法:1、鸡腿洗净,切成4cm大小的块。 2、生姜切片、干辣椒切成小圈。 3、香菇切片,青椒切成细长... [主菜类]