菜类列表
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西芹百合炒腰果
材料:主料:百合50克,西芹100克,胡萝卜50克,腰果50克做法:1、百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。 2、锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起... [菜类]
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猪血豆腐汤
材料:猪血,豆腐,姜丝,青蒜末,料酒,盐,胡椒粉做法:1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒; 3... [菜类]
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茄子西红柿
材料:茄子2根,西红柿一个做法:步骤1:茄子去皮切条;西红柿可以去皮(也可以不去),切片 步骤2:锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分钟后可以... [菜类]
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香菇菜央
材料:干香菇菇,小青菜秧做法:步骤1:香菇用水泡开,香菇泡开后去蒂,然后对半切开 步骤2:锅中放底油,油热放姜丝,爆香一下,放入切好的香菇。加点盐,酱油炒几下出锅待... [菜类]
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蒜苗虾皮炒蛋
材料:蒜苗,虾皮,鸡蛋,辅料:糖,盐,香油做法:1. 蒜苗冲洗干净, 切成两厘米长的段. 鸡蛋加少许糖, 充分打散. 2. 将蒜苗段和虾皮加入蛋液中, 调入盐, 搅打均匀... [菜类]
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木耳腐竹炒白果
材料:木耳,腐竹,白果做法:1、黑木耳、腐竹放入水中泡软,白果去壳和皮,放在热水中泡一会儿。 2、锅里放少许油烧热,放入黑木耳,因为会爆,盖上锅盖。 3... [菜类]
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瘦肉山药炒木耳
材料:山药,黑木耳,瘦肉做法:1、 瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、 山药切薄片备用; 3、 木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗... [菜类]
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八爪鱼爆蘑菇
材料:八爪鱼450克,白蘑菇250克,新鲜红椒1个,新鲜青椒1个,姜蓉10克,蒜蓉10克,炒菜用A:细盐1/4小匙,料酒1小匙,酱料B:生抽2大匙,砂糖1茶匙,鸡精1/4茶匙,水淀粉C:玉米淀粉1小匙+加清水1大... [菜类]
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冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
材料:冬瓜,金针菇,老姜,枸杞,盐做法:1、 冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。 2、 锅中放适量清水,煮开。 3... [菜类]
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江西粉蒸肉
材料:猪肉(肥瘦相间),米粉,红糖,糟卤,盐,酱油各适量做法:1)猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉片切,肥肉归肥肉片切; 2)把猪肉片用红糖,糟卤,盐,酱油腌30分... [菜类]
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西红柿烧茄子
材料:茄子两根,西红柿两个,辅料:葱花姜丝各少许,糖1汤匙,蚝油1.5汤匙,生抽1茶匙做法:1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块. 2. 油锅烧热足量油至五六成热... [菜类]
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培根蒸南瓜
材料:南瓜,培根,配料:花生,芝麻(可以不用),调料:盐少许做法:1、南瓜切片,用少许的盐腌一会(培根本身会咸,不要放太多盐) 2、培根切小片,一片南瓜一片培根叠在一起蒸6,7... [菜类]
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红烧茄子
材料:茄子250克,香菜2根,葱10克,蒜2瓣,生姜5克,调料:料酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),玉米淀粉1茶匙(5克)做法:1,准备材料 2,茄子洗净后,切滚刀块 3,... [菜类]
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碧玉白菜卷
材料:白菜叶6片,胡萝卜1根,黄椒1个,菠菜1把,调料汁:白醋5ML,白糖5克,盐适量,香油3ML,将调料汁的材料混合调成汁即可做法:1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝 2... [菜类]
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香菇干贝炖白菜
材料:白菜叶(可带少量嫩帮),干香菇,干贝,调料:黄酒,盐做法:1、干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时 2、干香菇洗净,入水泡发后,捞出挤干... [菜类]
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蒜蓉菠菜粉丝
材料:菠菜,粉丝,虾米,鸡蛋,大蒜,香菜做法:1、海米提前2小时用温水泡发; 2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用; 3、鸡蛋液... [菜类]
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鸡腿菇炒西兰花
材料:鸡腿菇100克,西兰花250克,肉50克,蒜2瓣,红椒2只做法:1.西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下! 2.过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜... [菜类]
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凉拌莴笋丝
材料:鲜莴笋350克,香油10克,葱10克,味精5克,盐15克,白糖10克,芝麻5克,辣椒油5克,酱油5克做法:1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分。 2.加入适量小葱末... [菜类]
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西红柿炒茄丝
材料:西红柿2个,茄子1个,尖椒2个,姜1小块,葱1根做法:1.把西红柿切成小块,茄子切成丝,尖椒切成丝 2.起锅倒油,油热后放入姜爆香,然后放入茄子煸炒, 3.炒... [菜类]
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新鲜口味-豆皮小白菜卷
材料:小白菜,豆皮,韭菜,盐,葱末,姜末,鸡粉做法:1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。 2.豆皮切成巴掌大小的方块。 3.把切碎的小白菜直接放入锅中... [菜类]