我的小厨房列表
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辣味毛豆烧鸡
材料:三黄鸡1只,毛豆粒半小碗,长青椒22根,郫县豆瓣酱5大汤勺,香菜1把,生抽1汤匙,蒜5瓣,姜1块,花椒1小撮,八角两粒,糖1汤匙,香油1汤匙,鸡精适量做法:1.鸡洗净,去掉鸡屁股(一起烧会有... [我的小厨房]
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红烧鸡块
材料:鸡一个一个做法:1.先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖 2.炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用锅... [我的小厨房]
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香辣蹄花
材料:新鲜猪蹄1对,小芹菜(香芹)2根,小葱花1把,新鲜指天椒5个,老姜1块,姜末1茶匙(5g),大蒜末1茶匙(5g),花椒末1茶匙(5g),蘑菇精1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),枸杞10粒,辣椒油3汤匙(45ml),白... [我的小厨房]
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回锅桂鱼
材料:桂鱼1条(约750克),豆豉30克、蒜苗50克。调料盐5克,料酒4克,生粉70克,郫县豆瓣50克,色拉油1000克,甜面酱10克,味精3克,姜、葱各5克。做法:1、将桂鱼宰杀洗净,从脊骨两侧下刀... [我的小厨房]
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毛豆烧鸡块
材料:毛豆米,鸡块做法:步骤1:毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干红辣椒爆一下,放入鸡肉煸炒。 步骤2:加入酱油,料酒,翻炒... [我的小厨房]
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香辣蟹火锅
材料:主料:鲜肉蟹500g一只,香菜100g。做法:1.用刷子将肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和钳,掰开蟹壳,将腔内肮脏的地方洗净,并将蟹钳拍破,放入盘里备用。 2.爸小辣椒切成... [我的小厨房]
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麻辣虾
材料:冻虾,干辣椒,花椒,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,料酒,盐,糖,味精做法:1、虾洗净沥干水背脊开边备用。 2、大火烧热油锅,爆香姜、蒜。 3、转小火,再放干辣椒、花... [我的小厨房]
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香焗土豆泥
材料:土豆一个,牛奶适量,盐,黑胡椒碎,马苏里拉奶酪做法:1.土豆切成片,蒸熟放凉 2.把土豆压成泥,加入牛奶(根据个人口味,如果喜欢湿点就多加点)、黑胡椒碎、盐少许(... [我的小厨房]
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干煸黄金土豆丝
材料:主料:土豆丝400克 做法:1、土豆切细丝,用水洗去土豆丝裸露在外的淀粉。 2、锅里放入300克食用油,烧至5成熟,放入土豆丝炸至金黄,捞出待用。... [我的小厨房]
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土豆丝煎饼
材料:主料:土豆300克做法:1、将土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细细的丝。 2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入葱花。 3、放入五香粉和盐拌匀。... [我的小厨房]