面包类列表
-
可可双色面包卷
材料:高粉250克,糖45克,盐4克,酵母5克,牛奶105克,蛋黄60克,黄油20克,辅料:可可粉15克,牛奶15克,热水10克做法:1. 将可可粉中冲入热水, 拌开, 再加入约15克牛奶, 调匀成厚糊状.... [面包类]
-
日式面团--东瀛千层包
材料:黄油130克,糖80克,蛋50克,低粉260克,面团250克做法:1.室温软化黄油,加入其它材料揉成团 2.面团后油法搅拌至面团拓展阶段 3.基本发酵80分钟... [面包类]
-
芝士面包条
材料:高筋面粉200克,汤种80克,干酵母5克,鲜牛奶50毫升,黄油40克,食盐半匙,温水少许,低筋面粉100克,蛋黄1只,碎芝士一小碗,芝士粉适量做法:1.把约80克清水和20克高筋面粉装入不... [面包类]
-
波特土司 (汤种面包)
材料:高筋面粉280克,奶粉9克,砂糖24克,盐5克,干酵母6克,牛奶115克,汤种72克,白油24克做法:1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤... [面包类]
-
汤种北海道牛奶土司
材料:高筋面粉270克,糖43克,盐4克,干酵母5.5克,全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,牛奶香料4.5克,汤种92克,黄油25克做法:1.50克面粉加入到250克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里,用中小火... [面包类]
-
土司面包
材料:奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克做法:1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 2.将... [面包类]
-
紫米吐司
材料:高粉250克,牛奶30克,酵母1.25小匙,温水60克,紫米粥100克(大约),奶粉2大匙,植物油30克,糖35克,盐1小匙做法:1..酵母融入温水中,静置10分钟. 2.除植物油以外的全... [面包类]
-
牛奶土司
材料:盐1/2小匙,奶粉10克,干酵母1小匙,糖25克,高粉250克,鸡蛋25克,牛奶180克,黄油30克做法:1.将除黄油以外的所有原料投入面包机. 2.启动程序8发面团功能揉面20... [面包类]
-
蜜枣小餐包
材料:盐1/2小匙,糖30克,低粉50克,干酵母1小匙,高粉200克,蛋35克,牛奶135克,黄油30克做法:1.将除黄油外的材料加入面包机,揉面20分钟后,加入黄油继续揉至20分钟。 2... [面包类]
-
Baby熊面包
材料:高粉210g,低粉56g,汤种84g,砂糖42g,鸡蛋30G,牛奶85g,奶粉20G,酵母粉6G,盐1/2茶匙,黄油22g,蓝莓酱适量做法:1.先把面团分割成等重的面团,大面团60g,小面团10g。 2... [面包类]
-
芝士蔬菜面包
材料:面团主料:,高筋面粉250克,低筋面粉50克,糖30克,盐1/4小勺,奶粉15克,酵母粉3克,全蛋液30克,温牛奶(可用温水代替)150克,黄油20克,配料:,碎培根50克,蔬菜豆(甜玉米、甜豌豆、胡萝卜丁)12... [面包类]
-
汤种北海道牛奶土司
材料:高粉205克,酵母4.5克,盐2.9克,奶粉10.8克,细糖32.5克,全蛋22克,牛奶58克,汤种65克,黄油18克做法:1.将除黄油之外的所有材料加入面包机,启动发面团程序,20分钟后加入黄油,重... [面包类]
-
面包布丁
材料:鸡蛋2个,糖20克,奶油50克,葡萄干适量,土司2片,牛奶200ml做法:1.将面包切成小块装入烤碗内,撒入葡萄干儿; 2.将鸡蛋加入糖搅匀;加入牛奶;加入奶油搅匀;... [面包类]
-
血糯米土司
材料:水168克,鲜酵母15克,高粉280克,糖粉30克,海盐3克,黄油20克,血糯米103克做法:1.米淘洗干净,装在碗里,加比一般煮白米饭再少一点的水蒸熟,放凉备用。 2.照常规... [面包类]
-
自制花生酱面包
材料:花生米500g,水适量,蜂蜜20G,白糖30G,盐5G,面包粉265G,奶粉20G,白砂糖42g,盐1/2小匙,干酵母1小匙,全蛋30G,水85g,汤种85g,黄油25G,花生酱200G左右做法:1.花生米500G,用烤箱烤熟... [面包类]
-
紫薯螺丝面包
材料:紫薯馅料:,紫薯薯泥300克,细砂糖30克,黄油60克,面包配料:,金像高筋面粉250克,细砂糖40克,盐3克,蛋15克,酵母3克,牛奶150克,黄油25克,表面装饰:,全蛋液,开心果做法:1.紫薯馅料制作... [面包类]
-
花式豆沙面包
材料:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖40克,盐1/2小勺,酵母粉1小勺,鸡蛋40克,水140克,黄油30克,豆沙馅300克做法:1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础发酵;... [面包类]
-
面包布丁
材料:吐司片7片,鸡蛋4个,牛奶600ml,糖4勺,黄油适量,葡萄干适量,蔓越莓干适量做法:1.室温软滑黄油后涂抹在吐司片上,放入烤箱中层,180度,烤至黄油融化 2.牛奶中加入... [面包类]
-
香蕉蜜豆小面包
材料:高粉(金像)265G,鸡蛋1个,鲜奶油(安佳)55g,糖35G,盐1小匙,干酵母(Homemadecake)1又1/2小匙,黄油20G,水20G,香蕉泥105G做法:1.将香蕉用叉子弄成泥状,备用; 2.将香蕉泥... [面包类]
-
蜂蜜小面包
材料:高粉180克,奶粉20克,蛋液25克,蜂蜜30克,牛奶110克,酵母1-1/2小匙,盐一小匙,黄油25克做法:1.发面:除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发酵至原... [面包类]