甜味面包列表
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可可双色面包卷
材料:高粉250克,糖45克,盐4克,酵母5克,牛奶105克,蛋黄60克,黄油20克,辅料:可可粉15克,牛奶15克,热水10克做法:1. 将可可粉中冲入热水, 拌开, 再加入约15克牛奶, 调匀成厚糊状.... [甜味面包]
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紫薯面包卷
材料:面团材料:高筋面粉300克,熟紫薯泥90克,奶粉8克,糖40克,盐3克,鸡蛋30克,水120克,酵母粉4克,黄油300克,做法:1.将紫薯洗净蒸熟,压成泥,趁热拌入糖和鲜奶油,放入冰箱冷藏待用。... [甜味面包]
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巧克力网面包
材料:高筋面粉300g,低筋面粉100克,鸡蛋2个,奶粉25克,盐2克,水150毫升,糖50克,巧克力粉少许,豆沙,发酵粉6克做法:1.放入面包机合面 2.发酵到二倍大. 3.... [甜味面包]
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Baby熊面包
材料:高粉210g,低粉56g,汤种84g,砂糖42g,鸡蛋30G,牛奶85g,奶粉20G,酵母粉6G,盐1/2茶匙,黄油22g,蓝莓酱适量做法:1.先把面团分割成等重的面团,大面团60g,小面团10g。 2... [甜味面包]
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酸奶蛋糕
材料:自制酸奶200G,鸡蛋4个,黄油45g,低粉40G,玉米淀粉25G,糖30G,白醋几滴做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉混合过筛备用。 2.黄油... [甜味面包]
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心形巧克力豆面包
材料:高粉(塞北)500g,可可粉30G,白砂糖80g,奶粉24g,盐6G,干酵母(金安琪)6G,蛋80g,水290ml,黄油50g,耐高温巧克力豆60g做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段,加入巧克力豆,揉均匀,开始一次... [甜味面包]
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奶油面包
材料:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克做法:1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后... [甜味面包]
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椰蓉面包
材料:主料:2大匙糖,1/2小匙盐,2小匙干酵母,1/2量杯牛奶,1/4量杯椰奶,1/4量杯水,4大匙玛琪琳(或者黄油),普通面粉3量杯,一只鸡蛋。做法:1)牛奶椰奶和水搅在一起,用微波炉转一下,温热... [甜味面包]
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北海道面包
材料:高筋面粉 (Bread Flour) 540克;做法:1. 先将干料放入搅拌盆,用橡皮刀稍微拌一拌。 2. 鸡蛋打散,留出一小勺。剩下的加鲜奶油打散,放入面包机。... [甜味面包]