精品主食列表
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鸡丁咖喱饭
材料:米饭一大碗(两人份,也最好是过夜的米饭),鸡丁,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱做法:步骤1:胡萝卜、土豆、洋葱都切丁备用 步骤2:锅中少许底油,油热先把胡萝卜、土豆、洋... [精品主食]
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黑鱼红枣南瓜汤
材料:黑鱼头,南瓜,红枣,调料:盐,胡椒粉,绍酒,大葱,姜,香葱,香菜做法:、提前将红枣洗净用清水泡上。 2、黑鱼头洗净切开并剁段。 3、将切好的鱼头用盐、... [精品主食]
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黑鱼蛋汤
材料:黑鱼一条,葱末5克,姜片5克,盐10克,胡椒粉5克,蒜粒10克,猪油15克,鸡蛋2只打散备用做法:1,鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开 2,锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒... [精品主食]
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腊肉炒面
材料:挂面,青蒜炒腊肉,酱油,青蒜一根做法:1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水 2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀 3、锅中倒一... [精品主食]
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上海粗炒
材料:上海粗面,椰菜,叉烧1块,老抽,盐,味精,糖,麻油少许,椒粉少许,清水做法:1.上海粗面放入水內5分鍾, 取出沖凍水, 盛乾水份待用. 2.叉烧切絲。 3.燒... [精品主食]
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蜜汁叉烧鸡腿饭
材料:米饭,油菜,鸡腿肉,酱油,老抽,白酒,洗米水,蜂蜜、,蒜,姜,盐,白糖做法:1.大米淘洗2遍,加入鸡汤,高于米1指。微波炉米饭档30分钟左右。闷下,稍凉乘入碗里。 2.油菜摘... [精品主食]
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潮州粉果
材料:香菇,沙葛,半肥猪肉或梅头肉,花生,油,蒜蓉,盐,胡椒粉,香油,蚝油,澄面100克,木薯淀粉100克,水150毫升做法:1.馅料,这个是要提前做好的。香菇,沙葛(这是可当水果吃的块茎类蔬菜。... [精品主食]
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财鱼萝卜汤
材料:财鱼1个,白萝卜,姜,盐,生粉,鸡蛋清,鸡精,白胡椒面,料酒做法:1.将财鱼分成鱼骨头和鱼片.(骨头用来煮汤,鱼片用来放汤里烫着吃.) 2.将剁好的鱼骨和鱼肉放清水里... [精品主食]
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意大利肉酱面
材料:牛肉,猪肉,红酒,胡萝卜,洋葱,西芹,番茄(去皮),月桂叶bayleaf,罗勒叶Basil,鼠尾草Sage,肉蔻Nutmeg,大蒜(喜欢大蒜口味的可以加),汉斯经典意式大蒜口味番茄酱(不是必须的可以用新鲜... [精品主食]
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咖喱炒饭
材料:土豆1个,胡萝卜1个,洋葱1个,米饭1碗,盐0.25小匙做法:1.土豆,胡萝卜,洋葱切块 2.把土豆,胡萝卜,洋葱放入热油炒几下 3.加水没过食物块... [精品主食]
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麻辣茄汁鱼
材料:黑鱼1条,蛋清适量,料酒,干辣椒适量,葱适量,花椒适量,蕃茄酱适量,姜、适量,蒜适量做法:1.将鱼收拾干净,切块。 2.锅内放少许油,鱼块两面蘸蛋清,放到锅里稍微煎一... [精品主食]
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DIY桂花蜜
材料:桂花,蜂蜜做法:1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水…… 2.晾干……黄的红的漂亮吧~ 3.拌入蜂蜜,拌匀了,蜂蜜一定要淹过桂花…... [精品主食]
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麻油葱烧乌鱼膘
材料:乌鱼膘,青葱,辣椒少许,麻油,姜片,高汤1碗,酱油一匙,米酒少许,糖,胡椒粉做法:1.起锅热麻油,放入乌鱼膘略煎,待两面酥香后,取出备用. 2.另起锅热油,爆香姜片,葱白后... [精品主食]
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快炒乌鱼腱
材料:薑片,蔥段,蒜粒,辣椒,米酒,烏魚腱做法:1.蒜切薄片先酥炸铺盘<注意不要炸太深色以免焦黑变苦> 2.备锅水滚,乌鱼腱取出切花川烫下沥干备用. 3.将... [精品主食]
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青蒜乌鱼桂林米粉
材料:新鲜乌鱼1条,姜片,麻油,青蒜苗,米酒少许,盐少许,白胡椒粉少许,桂林粗米粉做法:1.热平底锅麻油,姜片爆香后,下鱼块煎赤下适量的水并加入米酒少许盐调味. 2.水... [精品主食]
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煲仔饭
材料:广式腊肠,姜丝,青菜,蛋,酱油,鸡精,糖做法:1.将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。 2.青菜过水烫熟。 3.锅中抹油,米再放入锅中放入适量的水... [精品主食]
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水晶虾饺
材料:鸡精,鲜虾,玉米淀粉10克,滚水60ML,小麦淀粉50克,香油,盐做法:1.材料:表皮部分:小麦淀粉:50克 玉米淀粉:10克 滚水:60ML 内陷:鲜虾、盐、鸡精、香油(也可以放入些红萝... [精品主食]
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五彩蝴蝶面
材料:蝴蝶面,胡萝卜,玉米,豌豆,红甜椒,韭菜花,食用油,鸡精,盐,香油做法:1.先把蔬菜洗净切丁,滤水待用。 2.把胡萝卜跟玉米面先下水煮熟,捞出滤水。 3.... [精品主食]
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西葫芦、鱼肉煎饼
材料:西葫芦1个,白色无刺的鱼肉1条,(龙俐鱼、黑鱼、鲈鱼等鱼肉均可),胡椒粉、盐适量,鸡蛋1-2个,普通面粉适量,香菜叶、小葱适量,油适量,沾料:,生抽酱油1勺+冷开水(或高汤)1勺+醋半勺+糖... [精品主食]
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咖喱卤肉饭
材料:卤肉250克(猪肉、牛肉、鸡肉都可),洋葱一只,土豆2个,胡萝卜1个,咖喱2块,盐一勺,油一勺做法:1.将洋葱切成丝,卤肉、土豆、胡萝卜切成块。 2.锅内放油,5成热时... [精品主食]