面包类列表
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面包黄油布丁
材料:全脂牛奶350毫升,鸡蛋2个,面包片8-7片,黄油,肉桂粉,葡萄干,黄糖,鲜奶油(就是没有打发的液体状)50毫升做法:1。面包7-8片切掉四边硬边,一面涂黄油,对角切成三角型... [面包类]
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美的面包机制作面包
材料:250ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖做法:1、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。 2、把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小... [面包类]
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香蕉卷
材料:面包2片、香蕉1根、鸡蛋1粒、牛奶55ml、奶油适量做法:1. 面包去边皮,擀偏。为了不要浪费我没有去皮 2. 鸡蛋+牛奶 = 混合, 面包浸泡在蛋奶液... [面包类]
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汤种北海道吐丝面包
材料:【汤种】:200毫升水+40克(约70毫升)面粉,小火加热,搅拌成波纹糊状,离火,盖保鲜膜放置至室温。做法:1、面包机开始揉面后,加入融化的黄油50克。 2、面包机中... [面包类]
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丹麦面包
材料:奶黄酱:做法:单麦面团: 高粉 200克 牛奶 80克 糖 40克 蛋... [面包类]
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北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove
材料:1、 123g汤种,鸡蛋57g,温热鲜奶54g,动物性鲜奶油60g,酵母8g做法:1、把材料1放入面包机,然后放入材料2,再放入材料3 2、选面包机的面团档,工作十分钟后放入... [面包类]
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馬拉糕
材料:中種 做法:1. 把低粉、紅砂糖、吉士粉混在一起,用手拌拌揉勻。 2. 加入打散的蛋拌勻至中種麵糊,再慢慢加入花奶拌勻。 3. 加入沙拉油、... [面包类]
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蒜香萝勒面包
材料:A 高筋粉170克,低筋粉30克,盐1/4茶匙,细砂糖10克,面包机酵2克(半茶匙),高效活性酵母0.5克(1/8)茶匙,鲜奶130克,芝士粉1茶匙。做法:一、面团:称(量)高筋面粉和低筋面粉,搅拌均匀... [面包类]
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北海道面包
材料:高筋面粉 (Bread Flour) 540克;做法:1. 先将干料放入搅拌盆,用橡皮刀稍微拌一拌。 2. 鸡蛋打散,留出一小勺。剩下的加鲜奶油打散,放入面包机。... [面包类]
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法式香蕉煎面包
材料:面包2片、香蕉切厚圆形、蛋1个、鲜奶2-3tbsp、牛油、糖1-2tbsp做法:1. 蛋 + 鲜奶=打散 2. 平底锅+奶油+面包两面沾蛋液=煎金黄色,盛盘 3. 同一... [面包类]
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鲜肉包子
材料:面粉250克,做法:1、将酵母用200毫升的温水化开,倒入250克面粉中揉成面团,夏天放置40分钟,春秋天2个小时左右,低于20度可放在保暧器具里保温。 2、鲜肉剁... [面包类]
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花环面包
材料:优质小麦粉250克.白糖30克.盐2克.酵母3克.鸡蛋1个.牛奶130克.植物油25克。做法:1.将除油以外的所有原料混合揉至扩展,表面光滑的面团。加入油揉至拉出大膜,盖保鲜... [面包类]
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三明治
材料:面包两片,火腿午餐肉1片,番茄2片,青瓜2片,煮鸡蛋2片,生菜1片,盐,胡椒少许,沙拉酱少许,黄油少许做法:1.把面包两片都涂抹上黄油。黄油要室温软化才比比较好涂。涂一层薄薄... [面包类]
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奶香小餐包
材料:高粉200克,低粉50克,黄油40克,干酵母3克,糖25克,盐4克,蛋25克,牛奶140克做法:1.把除黄油以外的材料,揉成团,再边揉边摔,揉出薄膜,也就是扩展阶段 2.揉好的面团... [面包类]
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毛毛虫面包
材料:高粉250克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,奶粉10克,蛋液20克,清水145克,黄油20克做法:1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发... [面包类]
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奶香面包
材料:高粉250克,奶粉10克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,蛋液20克,清水145克,黄油20克做法:1、除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发... [面包类]
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蜂蜜香酥面包
材料:高粉300克,蜂蜜45克,黄油30克,鸡蛋液30克,盐3克,酵母3克,牛奶165克做法:1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进... [面包类]
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蜂蜜长排面包
材料:高粉300克,蜂蜜45克,蛋液30克,盐3克,酵母5克,牛奶165克,黄油30克,香酥粒适量做法:1.把所有的原料(除香酥粒外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,再15分钟... [面包类]
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牛肉松毛毛虫面包
材料:高粉200g,牛肉松适量,牛奶110ml,白砂糖10g,盐少许,鸡蛋1个(留1/4刷表面),酵母2g,黄油20g,沙拉酱适量做法:1.除黄油之外,所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可... [面包类]
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蜂蜜小面包
材料:高粉260克,低粉115克,蜂蜜55克,酵母4克,糖35克,盐4克,牛奶150克,蛋液65克,黄油25克,蜂蜜1茶匙,橄榄油1茶匙,水1茶匙做法:1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低... [面包类]