虾仁列表
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泰式酸辣虾汤
材料:1.草虾300公克,葱末少许,2.番茄1个,香菇3朵,洋菇5朵,鱼丸3颗,朝指椒6支,干香茅1/2大匙,柠檬叶3片,南姜4片,1.酸枳酱1大匙,酸辣酱2大匙,盐1/2小匙,2.鱼露3大匙,柠檬汁2大匙,红糖1大... [虾仁]
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竹笋虾仁羹
材料:斑节虾200g,鱼浆200g,绿竹笋1 / 2支,香菇3朵,蒜头酥1小匙,香菜末少许,鲜美露3大匙,白胡椒粉1小匙,麻油1小匙,黑醋1小匙做法:(1)将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,加入鱼浆拌... [虾仁]
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虾仁滑肠粉
材料:A.再来米粉100克,玉米粉12克,马蹄粉10克,盐1/4小匙,沙拉油1小匙,水200㏄,B.虾仁200克,叉烧200克,A.酱油180㏄,糖60克,盐5克,鸡精粉12克,开水300㏄,胡椒粉1/4小匙,香油1/2小匙,B.盐1... [虾仁]
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酸辣虾仁
材料:虾仁180公克,蕃茄1颗,葱2支,印尼辣椒酱2大匙,白醋1茶匙,细砂糖1茶匙,太白粉水1茶匙做法:1.起一锅将水煮沸,用刀在蕃茄上轻划一刀后,放入沸水中汆烫30秒后,沖冷水再去蒂及... [虾仁]
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清炒虾仁
材料:虾仁200克,小黄瓜片50克,鲜香菇片50克,笋片50克,葱1支,姜片2片,辣椒1支,高汤120cc,盐1/2小匙,香菇精粉1/2小匙,米酒1小匙,香油2小匙做法:1.葱洗净切段;辣椒洗净切片,备用。... [虾仁]
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天妇罗
材料:鲜虾6只,红甜椒1/2颗,鸭儿芹叶1片,白萝卜泥适量,姜泥适量,天妇罗沾酱适量,面衣材料:150cc,蛋黄1颗,低筋面粉100公克做法:1.冷水中先加入蛋黄打散后,再加入低筋面粉轻轻搅... [虾仁]
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凤梨拌炸虾仁
材料:凤梨片4片,虾仁半斤,太白粉120公克,沙拉酱150公克,盐1/8茶匙,香油1茶匙做法:1.凤梨片切成小片状,用纸巾擦拭水分,沾太白粉入油锅炸成金黄色。 2.将作法1炸... [虾仁]
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宫保虾仁
材料:主料:虾仁250克,葱段1根,姜末25克,蒜末25克,干辣椒段4根,花生50克,沙拉油30㏄做法:1、将虾仁以少许盐抓洗沖净,用厨纸吸干水份后备用。 2、步骤1的虾仁加入... [虾仁]
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芦笋炒虾仁
材料:青芦笋4两,虾仁半斤,辣椒1条,姜片5片,糖1/4茶匙,盐1/4茶匙,水3大匙,盐1/8茶匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙做法:1.辣椒去籽切菱形片;姜去皮切菱形片备用。 2.虾仁洗... [虾仁]
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虾仁火腿炒饭
材料:虾仁8只,火腿丁25g,鸡蛋1颗,白饭1碗,三色蔬菜25g,洋葱丁20g,盐适量,糖适量,黑胡椒适量做法:1.热油锅,先放入洋葱丁、虾仁爆香后捞起。 2.另热一锅,加入蛋液和... [虾仁]
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苹果炒虾仁
材料:虾仁200g,苹果1颗,小黄瓜2条,胡萝卜50g,蒜末10g,葱末10g,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,米酒1大匙做法:1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。 2.苹果洗净... [虾仁]
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西芹炒虾仁
材料:虾仁200g,西芹200g,胡萝卜50g,木耳50g,蒜末10g,姜末5g,太白粉少许,香油少许做法:1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。 2.西芹、胡萝卜、木耳皆洗... [虾仁]
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虾仁炒蛋
材料:虾仁200g,鸡蛋5颗,蒜末5g,青葱20g,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少许做法:1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。 2.鸡蛋打散备用。... [虾仁]
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蒜蓉虾
材料:鲜虾200g,蒜末30g,洋葱末10g,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,胡椒粉少许,米酒1大匙做法:1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。 2.将作法1的鲜虾汆烫后捞... [虾仁]
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清炒虾仁
材料:虾仁200公克,豌豆夹30公克,红萝卜20公克,鲜香菇3朵,蒜末10公克,姜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/4小匙,乌醋1小匙,米酒1大匙,油2大匙做法:1.虾仁背部划一刀挑掉虾肠洗... [虾仁]
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生菜虾仁
材料:美生菜1个,虾仁150公克,西芹100公克,雪梨100公克,黄椒20公克,小蕃茄20公克,水果沙拉酱适量做法:1.美生菜叶洗净剪成碗状,浸泡冰水;虾仁去肠泥;西芹洗净切丁;雪梨去皮切丁;... [虾仁]
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腰果虾仁
材料:虾仁150公克,腰果50公克,青椒40公克,黄椒40公克,蒜末10公克,酱油1/2小匙,盐1少许,糖1小匙,白醋1/2小匙,太白粉1/2小匙,水1/2大匙,太白粉1小匙,盐少许,米酒1小匙,蛋白1/2大匙做... [虾仁]
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泰式虾仁炒饭
材料:虾仁80公克,白饭1碗,鸡蛋2颗,青豆仁20公克,葱花10公克,蒜末5公克,洋葱10公克,沙拉油20㏄,A.鱼露20㏄,蚝油10㏄,糖5公克,B.柠檬汁5㏄做法:1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用。... [虾仁]
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豆腐虾仁
材料:虾仁150公克,豆腐1块,葱花20公克,姜末10公克,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,B.太白粉1大匙,香油1大匙做法:1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分,用刀背拍成泥,加入葱... [虾仁]
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宫保虾仁
材料:草虾仁250公克,葱1支,姜2片,蒜仁2瓣,花椒1大匙,干辣椒适量,沙拉油1大匙,盐1/2小匙,白砂糖1/4小匙,味精少许,米酒1大匙,香油1小匙,盐1/2小匙,米酒1大匙,白胡椒少许,面粉2大匙,太白粉2... [虾仁]