芝士列表
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红豆天使蛋糕
材料:白报纸1张,蜜红豆30公克,沙拉油50公克,玉米粉45公克,蛋白4颗,细砂糖70公克,桔子果酱适量做法:1.把白报纸舖在烤盘上,将红豆舖在纸上备用。 2.取一小锅,先将... [芝士]
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原味乳酪派
材料:甜派皮350g,奶油乳酪250g,卡士达粉30g,蛋黄1个,牛奶90g,细砂糖100g做法:1.将甜派皮桿成0.4cm薄,一一压入中型派模中,整形好松弛约15分钟备用。 2.卡士达粉+... [芝士]
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蓝莓起司蛋糕
材料:A.奶油乳酪480公克,细砂糖80公克,玉米粉30公克,全蛋80公克,鲜奶油45公克,柠檬汁20公克,B.蓝莓酱5公克,C.戚风蛋糕1片做法:1.将材料A中的奶油乳酪放入钢盆中拌至软化,加... [芝士]
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起司蜂蜜蛋糕
材料:乳酪500公克,奶水783公克,蛋黄117公克,低筋面粉117公克,蛋白470公克,细砂糖149公克,蜂蜜8公克,盐8公克,塔塔粉4公克做法:1.盐与砂糖混合备用 2.将乳酪切成小... [芝士]
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芝士烤土司
材料:土司2片,培根2条,青椒1/2个,洋葱1/4个,虾仁8尾,芝士丝2茶匙,蛋液2大匙,鲜奶2大匙,蕃茄酱适量做法:1.培根切小段;洋葱、青椒切丝;虾仁洗净,备用。 2.将蛋液及鲜... [芝士]
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起司丁冰
材料:切逢乳酪100公克,情人果丁1/3杯,椰奶糖汁1/3杯,细冰1碗做法:(1)将起司及情人果切成0.5公分正方的丁状备用。 (2)将冰盛入碗中,放入起司丁及情人果丁,上面... [芝士]
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咖哩芝士焗炒饭
材料:洋葱1/2颗,热狗50公克,红萝卜30公克,葱1根,白饭2碗,披萨专用起司100公克,蕃茄酱3大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,奶油2大匙,面粉2大匙,咖哩粉1大匙,蛋黄1颗,鲜奶5大匙,鲜奶油2大匙... [芝士]
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酥炸起司鸡排
材料:鸡腿排2片,起司片2片,面粉1大匙,蛋1颗,面包粉5大匙,盐1/2大匙,胡椒粉1小匙,米酒1大匙,咖哩粉1大匙做法:1.)鸡腿排洗净擦干水份,将所有调味料混匀,再放入鸡腿排腌1小时左右... [芝士]
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芋泥面包酥
材料:熟芋头 1个,砂糖 100g,吐司 1包,面粉水 少许,糖粉 少许做法:1.将熟芋头以汤匙压成泥状,再拌入砂糖成芋泥馅。 2.将吐司以模型盖出形状取下(一... [芝士]
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香焗起司海鲜
材料:鲜虾5只,带子5粒,南瓜100公克,马铃薯1/2个,鱼腩100公克,美乃滋100公克,起司10公克,蛋黄3个做法:1.鲜虾去壳、去肠泥,烫熟;带子洗净,烫熟备用。 2.南瓜、马铃薯... [芝士]
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水果起司饼干
材料:奇异果2片,小蕃茄1个,罐头凤梨2片,香菜2片,低脂起司1片,全麦苏打饼干4片做法:1.奇异果洗净、去皮,切成2圆片;小蕃茄洗净,横切成4小片;罐头凤梨切小片;香菜洗净,摘2片叶;低脂... [芝士]
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起司花生酱
材料:奶油乳酪抹酱100公克,颗粒花生酱100公克,起司粉少许,土司3片做法:1.将奶油乳酪抹酱、花生酱、起司粉完全搅拌均匀成起司花生酱。 2.将作法1的起司花生... [芝士]
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薰衣草起司手工饼干
材料:糖粉135公克,杏仁粉300公克,低筋面粉300公克,奶油330公克,奶油乳酪抹酱150公克,蛋2个,薰衣草1大匙做法:1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分别过筛备用。 2.将糖... [芝士]
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芝士土豆盒
材料:主料:土豆春卷皮,面粉,培根,芝士,甜玉米,洋葱盐,鸡精,黑胡椒粉做法:1、土豆煮熟碾成泥; 2、培根、芝士、洋葱分别切碎; 3、将土豆泥与培根、芝士、... [芝士]
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起司火腿夹心猪排
材料:里肌肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣做法:1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的... [芝士]
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芝士菜花
材料:主料:菜花500克,奶酪100克,面包屑20克,牛奶300克,做法:1.将菜花洗净,在开水里焯一下; 2.菜花加入盐,以微波高火加热6分钟; 3.香菜洗净切末;... [芝士]
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奶油干酪沙司
材料:主料:香葱,罗勒叶子,烹调好的细面条,辅料:1/2-2杯干酪,切好的新鲜细香葱,罗勒叶子,调料:盐,胡椒粉,调味用的盐和胡椒粉,1茶匙特制橄榄油做法:1、在细面条里加入橄榄油。... [芝士]
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欧式重乳酪蛋糕
材料:主料:1.消化饼乾200公克熔化奶油40公克糖粉30公克2.奶油乳酪1000公克细砂糖200克3.蛋2个4.玉米粉80公克5.牛奶400公克6.动物性鲜奶油100克7.柳橙皮50公克香橙酒1大匙... [芝士]
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豆腐芝士蛋糕
材料:豆腐芝士蛋糕...滑溜溜,细腻可口(免去烤箱)做法:1.豆腐先用热水过一过, 並且滤去部份水份 。 2.打软忌廉芝士, 加入糖打到软身 。 3.加豆腐... [芝士]
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芝士烟肉酿焗薯
材料:焗薯2个、烟肉(切碎)4片、芝士碎4汤匙、牛奶2汤匙。做法:1.焗薯洗净抹干,以叉将焗薯略刺数下,放微波炉内以中高温加热4至6分钟,中途将焗薯翻转一次,将焗薯包上锡纸放置... [芝士]