蒸芝士列表
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蓝莓芝士蛋糕
材料:奶油芝士180克,酸奶120克,鲜奶油80克,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉2大匙,蓝莓酱50克,柠檬汁2汤勺,马利饼或消化饼75克,牛油30克做法:1.马利饼或消化饼75克压碎+溶化牛油30克.... [蒸芝士]
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蓝莓芝士蛋糕
材料:卡夫奶油芝士150g,泡打粉2g,鸡蛋2个,金钻奶油40ml,砂糖60g,消化饼80g,牛油60g,新鲜蓝莓适量,锡纸,低筋面粉10g,玉米淀粉15g,盐1g做法:1.牛油分开2份、一份40G隔水加热溶化... [蒸芝士]
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双色夹心蒸蛋糕
材料:A:低粉100g,可可粉10g,泡打粉1茶匙,鸡蛋3个,糖100g,B:低粉100g,泡打粉1茶匙,香草精适量,鸡蛋3个,糖100g,牛奶3汤勺,色拉油3汤勺,红豆沙适量,糖粉和可可粉适量(最后装饰用),*特殊工具:深... [蒸芝士]
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芝士蛋糕
材料:全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个做法:1、使奶酪在室温下变... [蒸芝士]
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日本芝士蛋糕
材料:奶油芝士85克,牛奶4汤匙,鸡蛋黄2个,白砂糖4汤匙,分为2份,鸡蛋清2个,塔塔粉(食用酒石酸氢钾)1/3汤匙,通用面粉3汤匙,玉米淀粉11/2汤匙做法:1.预热烤箱到175摄氏度。将烤箱... [蒸芝士]
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柠檬芝士蛋糕
材料:奶油芝士(cream cheese)350克 低筋面粉30克 玉米淀粉40克 牛奶(或酸奶)40ml 柠檬汁40ml 盐2克 蛋黄3个 蛋白3个 细砂糖40克(加入芝士中) 细砂糖100克(加入蛋白中)... [蒸芝士]
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原味芝士蛋糕
材料:奶油芝士600克,糖360克,蛋白4个,酸奶320克,淡奶油240克做法:1、芝士用微波炉化软后,加糖放在盆中拌匀。 2、用打蛋器打15分钟至无颗粒,分3次加入蛋白打匀,... [蒸芝士]
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蒸芝士蛋糕
材料:A : 3粒蛋, 100g 糖做法:1. A=搅拌至糖融化 2. B=放在双煮盘上煮至cheese溶 = 待温 + A搅拌 + C 混合拌 3. 蒸盘铺上烘焙纸, 倒入面糊... [蒸芝士]
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松软细绵的抹茶蒸蛋糕
材料:鸡蛋2个、低筋面粉60克,食用油一汤匙,白糖适量、抹茶粉少许,泡打粉可有可无,不加则稍硬一些。做法:1、蛋清蛋黄分开,蛋清加白糖打发。 2、加入蛋黄继续打... [蒸芝士]
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松软细绵的抹茶蒸蛋糕
材料:鸡蛋2个、低筋面粉60克,食用油一汤匙,白糖适量、抹茶粉少许,泡打粉可有可无,不加则稍硬一些。做法:1、蛋清蛋黄分开,蛋清加白糖打发。 2、加入蛋黄继续打... [蒸芝士]
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柠檬芝士蛋糕
材料:浓缩柠檬汁一小罐,约300ml,忌廉芝士(cream cheese)一盒,约250ml,鲜奶油(whip cream)一小盒,约150ml,白糖适量,吉列丁粉15ml做法:将饼干打碎,放一些油拌匀,放入蛋糕模底部,压... [蒸芝士]
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芝士蒸蛋糕
材料:蛋5粒 , 自发粉200克 , 牛油100克 , 黄油1大匙 , 糖160克 , 水75cc , 芝士粉50克 , 奶粉50克 , 可可粉适量(装饰)。做法:1、 糖+蛋+黄油打至浓稠,加入自发粉+芝士粉+奶粉搅... [蒸芝士]
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可可芝士蒸蛋糕
材料:A料:180g牛油,20g可可粉,150g幼糖,3个蛋,120g面粉,1茶匙发粉做法:1、搅打牛油和糖,然后逐个加入蛋。 2、加入已筛过的所有粉类,拌匀。 3、在另一... [蒸芝士]