夏季列表
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蒜茸青口贝
材料:青口贝250克。调料鸡粉1/4大匙,鲜蒜茸3大匙,精盐1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,鸡油4大匙,淀粉适量。做法:1、青口贝洗涤整理干净;将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒... [夏季]
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香葱烧海参
材料:水发海参300克,香葱50克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,白糖、料酒、蚝油各适量,色拉油2大匙,水淀粉适量,老汤适量。做法:1、海参去内脏,洗净焯水小葱切段,备用。... [夏季]
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炒肉海带
材料:猪瘦肉150克,海带200克。调料油2大匙,绍酒、白糖、酱油各1大匙,精盐、味精各1/3小勺,花椒面1/4小勺,葱、蒜片少许,淀粉适量。做法:1、猪肉切成小薄片;海带涨发透,择洗净,切... [夏季]
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芝麻芹菜段
材料:嫩芹菜500克,芝麻50克,精盐、味精、姜末、芝麻油各适量。做法:1、芹菜去叶去老茎,洗净,切成3厘米长的段,用精盐腌渍30分钟,控出盐水。芝麻炒熟。 2、芹菜... [夏季]
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肉末烧海参
材料:水发海参300克,猪肥瘦肉150克,蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。做法:1、将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中汆一下,捞出备甩猪肥瘦肉切末。... [夏季]
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煎番茄鸡蛋
材料:材料鸡蛋4个,番茄1个,洋葱80克,芹菜叶50克调味料盐适量做法:1、番茄洗净后用沸水汆烫,去皮切成小丁。 2、洋葱洗净后切丝炸熟;芹菜叶炸熟。 3... [夏季]
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奶香蛋
材料:鸡蛋(你要吃几个就几个)、奶粉(一个就2勺,看口味定),加一点点水。做法:1、首先,把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,呈橙黄色。 2、然后,加入奶粉(或加其他东西也可)和水,继... [夏季]
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豌豆玉米虾仁
材料:豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。做法:1.葱、姜、蒜洗净切成末; 2.锅中放入油,油七成热时倒入葱末... [夏季]
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夏季的清凉冷饮——冰纯玫瑰酸奶
材料:酸奶、干玫瑰做法:1、将玫瑰花去蒂。打成粉。 2、将酸奶冰镇后取出备用。 3、把酸奶倒入杯,加入玫瑰粉。将... [夏季]
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乌梅汁
材料:乌梅,甘草,山楂,冰糖,桂花做法:1, 乌梅、甘草和山楂冲洗掉浮土,放入锅中,加水,放冰糖。 2, 小火慢慢加热,水开后沸腾一分钟关火。... [夏季]
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美味凉面
材料:面条:250克、肉末:150克、黄瓜50克、胡萝卜:50克、色拉油2大匙、香油2大匙、酱油3大匙、醋1大匙、味精1小匙、花椒油1小匙、大蒜5瓣(拍成泥)、干红椒5个(切碎)做法:1、... [夏季]
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赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米
材料:食材:煮熟的花生米 西芹 胡萝卜 做法:首先,将花生米煮熟放凉备用; 然后,将芹菜切成2厘米左右小段,并放入水中焯一下,不要太长以防变老,时间大概一分钟左... [夏季]
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夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆
材料:毛豆一斤,干辣椒,花椒,姜片,八角,盐做法:1:买回来的毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。 2:用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好... [夏季]
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莴笋炒银耳
材料:莴笋 红椒 银耳做法:步骤1:将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。 步骤2:银耳用水泡发,红椒切丝。 步骤3:锅中倒油,先煸香葱姜,放入红... [夏季]
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虾皮炒茼蒿 。
材料:原料:茼蒿,虾皮做法:1:茼蒿洗净,切3厘米的段 2:葱切葱花,蒜拍扁切碎末 3:锅中放油,油热后放入葱花、虾皮爆香... [夏季]
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什锦香伴炸鱼片
材料:(A)做法:1、首先搅拌(B)后,榨汁腌渍(A)半小时。 2、煮水汆烫(C)半分熟控干水。 3、坐锅点火烧油炸鱼片,呈金黄色捞起,置于大盘中。 4、... [夏季]
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鱼头火锅
材料:生姜,油,干辣椒,鱼头,萝卜,盐,醋,料酒,胡椒粉,味精做法:1、锅烧热,用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,放入鱼头,等两面都变色。 2、在电火锅里放入开... [夏季]
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蚂蚁上树
材料:猪瘦肉100克、粉丝100克做法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。 (2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱、姜,再煸... [夏季]
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可口家常菜—老厨白菜
材料:白菜 粉皮 五花肉 木耳 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜做法:1、白菜片成块,粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量油烧热,下入白菜炒至断生,倒出备用。... [夏季]
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养生黑米酸辣凉面
材料:面条:面粉225g,黑米粉25g,水100g,盐少许做法:面条做法: 1.黑米粉和面粉混合,加少许盐,倒入水稍微揉一下成团。面条机面片1档,来回压。 2.直到压... [夏季]