烩列表
-
海米冬瓜
材料:食用油500克(实耗30克)料酒1小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙冬瓜500克海米50克香葱1棵生姜1小块淀粉适量做法:1.将冬瓜削去外皮... [烩]
-
山药烩香菇
材料:山药300克做法:1.胡萝卜洗净,去皮,切成薄片;香菇洗净,切薄片;红枣洗净,泡水;葱洗净,切段;山药洗净、去皮,切成薄片,放入水中加精盐浸泡; 2.锅中倒入油烧热,爆... [烩]
-
水浒肉
材料:里脊肉200克豌豆苗80克鸡蛋1个香葱25克花椒适量干辣椒13个食用油30克酱油1大匙高汤1大匙白糖1小匙精盐1小匙味精0.5... [烩]
-
苦瓜烩花蟹
材料:花蟹2只苦瓜300克生姜1块大蒜8瓣食用油500克(实耗30克)酱油2小匙白糖1.5克做法:1.将花蟹洗净沥干水后放入热油锅中,用中火炸约30 秒后捞... [烩]
-
西兰花烩双菇
材料:烹制材料(两人份)做法:1、西兰花切成小朵,洗净沥干水;红萝卜去皮,洗净切花条。 2、白玉菇洗净,切成段;香菇去蒂洗净,切成两半。 3、烧开半锅水... [烩]
-
素烩什锦菇
材料:两人份做法:1、鲜香菇去蒂洗净,在菇面划十字花纹;葱切段,姜切片。 2、蟹味菇去根,洗净沥干水;草菇洗净,在菇面划十字刀;冬笋和红萝卜洗净,斜切成薄片。... [烩]
-
鸡肉香菇烩什锦
材料:鸡胸肉250克(约1块)鲜香菇6朵 胡萝卜1小根 新豌豆200克葱末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5)蒜末1茶匙(5克)调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)盐1茶匙(5克)酱油1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)鸡粉1... [烩]
-
清鲜蚕豆烩时蔬
材料:鲜蚕豆300克 鲜香菇5朵 南瓜1小块 云南韭菜花30克(用雪菜或榨菜也可)酱油1/2茶匙(3ml)盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克)水淀粉1汤匙(15ml)做法:1)鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分... [烩]
-
碧玉魔芋烩木耳
材料:魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙(5克)糖1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)做法:1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁... [烩]
-
咖喱牛柳烩饭
材料:材料米饭 300克,牛里脊 200克,洋葱、青椒 各1/2个,姜 2片,大蒜 2粒,奶油 80克调料A料:淀粉、盐、米酒 各1小匙,酱油 1大匙B料:咖喱块 1块,高汤 2大匙C料:淀粉水 1大匙做法:... [烩]
-
烩大白菜
材料:材料大白菜 300克,虾米 35克,姜 20克调料淀粉水 2大匙,盐 1/2大匙做法:1、大白菜对半切开。 2、去除头梗,剥开叶片,洗净,切片。 3、虾米放入温... [烩]
-
干贝丝瓜
材料:材料丝瓜 300克,干贝 3粒,葱 1根,姜 30克调料A料:高汤 1杯,盐 1小匙,米酒 1/2大匙B料:淀粉水 2大匙做法:1、葱洗净,切段;姜洗净,切丝;丝瓜洗净,去皮。 2、丝瓜切... [烩]
-
苦瓜火腿肠烩饭
材料:熟玉米(米查)饭200克,苦瓜、火腿肠各75克,料酒、葱姜汁各10克,精盐2克,味精1克。做法:1、苦瓜先顺长剖开,挖去瓜瓤,再与火腿肠同切成丁。 2、锅内放入清水... [烩]
-
海马烩乌龙
材料:海马10克,泥鳅鱼400克,豆腐200克,干虾仁20克,蒜苗5克,米斗酒、葱姜汁各15克,精盐2克,鸡精3克,味精1克,胡椒粉1克,湿淀粉10克,清汤700克,植物油800克。做法:1、豆腐切成条块,... [烩]
-
松子荠菜豆腐
材料:南豆腐2盒,荠菜100克,松子、盐、味精、胡椒粉、香油、湿淀粉各适量做法:1、将荠菜洗净焯过,豆腐切丁焯过。 2、将荠菜剁成细末。 3、锅内加... [烩]
-
松茸青笋烩鱼肚
材料:净松茸300克,青笋块、鱼肚100克,葱花少许。调料精盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,蘑菇清汤、色拉油各适量。做法:1、松茸切片同青笋块一起焯水备用。 2、净锅置火... [烩]
-
银耳三鲜
材料:用料水发银耳50克,水发海参25克,大虾25克,油粟、冬笋、火腿、湿淀粉、精盐、花椒水、猪油、料酒、味精、汤各适量。做法:1、将海参切成小片。 2、将大... [烩]
-
菠萝什锦蛋
材料:菠萝丁100克,鸡蛋2个,洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝、味精、胡椒粉、淀粉、植物油各适量。做法:1、将鸡蛋打入碗中,加味精、胡椒粉、洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝搅匀成蛋... [烩]
-
豌豆烩豆腐
材料:豌豆150克,火腿50克,豆腐200克,熟猪油50克,肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。做法:1、豌豆洗净沥干,火腿切丁。 2、豆腐切方丁,放沸水锅中焯透,捞出... [烩]
-
白玉烩腊肉
材料:材料大白菜400克 腊肉300克 腊肠100克 红辣椒1个调味料A料:盐、糖、胡椒粉各1/2小哦匙B料:水淀粉1大匙做法:1.腊肉切薄片;腊肠切斜片;红辣椒洗净,切末;大白菜剥开叶... [烩]