汤类列表
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牛奶豆腐汤
材料:豆腐200克,牛奶200毫升,盐少许,糖1匙,葱花,味精少许做法:1.做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅), 2.等沸腾后,依照自己的口味加入... [汤类]
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猪血豆腐汤
材料:猪血,豆腐,姜丝,青蒜末,料酒,盐,胡椒粉做法:1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒; 3... [汤类]
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蛋皮豆腐汤
材料:豆腐150克,猪瘦肉10克,鸡蛋1个,生姜1小块,香菜1棵,淀粉适量,食用油30克,香油1小匙,高汤3大匙,精盐5克,白糖3克,味精5克做法:1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;... [汤类]
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红枣银耳汤
材料:银耳两大朵,红枣12-16颗,冰糖适量做法:1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。 2、红枣用水清洗后备... [汤类]
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冰糖燕窝
材料:干血燕燕窝8克(2人份),冰糖4克做法:1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。 2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8... [汤类]
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虾皮萝卜丝汤
材料:萝卜,虾皮,葱,盐做法:1、葱白葱绿分开切小段 2、萝卜去皮刨丝 3、锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒 4、倒入适量清水... [汤类]
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麻油猪心汤
材料:猪心150克,带皮老姜4片,黑麻油30毫升,月乃汤200毫升做法:1)猪心洗净,切1公分厚的片; 2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而... [汤类]
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百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼,干百合,干淮山,枸杞,姜片做法:1、洗净宰好的鲈鱼,斩几大块; 2、干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟; 3、热锅放两汤匙油,待有六... [汤类]
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当归鳗鱼汤
材料:鳗鱼,黄芪,当归,枸杞,盐,鸡精做法:1、把鳗鱼杀好,放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用 2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时,再加... [汤类]
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菠菜猪肝汤
材料:主材:菠菜,猪肝,做法:1,将猪肝洗净滤去血水后切片。 2,切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净. 3,猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此... [汤类]
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栗子桂圆炖猪脚
材料:新鲜栗子200克,桂圆肉100克,猪蹄2只,调味料:盐2小匙做法:1.栗子入开水中煮5分钟.捞起剥膜,洗净沥干; 2.猪蹄入沸水中汆烫捞起,中洗一次: 3.将准备... [汤类]
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木瓜猪脚汤
材料:猪脚,花生,木瓜,矿泉水,配料:盐,生姜,葱做法:1.木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。 2.猪脚、花生下锅,倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。... [汤类]
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花生猪脚汤
材料:生花生半斤,猪脚1支,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许做法:1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。 2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。 3.待花生煮约... [汤类]
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黄豆猪脚汤
材料:猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量做法:1,黄豆用温水泡一个小时 2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用... [汤类]
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生化汤
材料:一天份:当归(全)40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜25克,炙草(蜜甘草)25克做法:1)米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升,这是第1... [汤类]
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四神猪肚汤
材料:云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉... [汤类]
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黄芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙做法:1.鲈鱼洗净切3段备用 2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。 3.... [汤类]
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白萝卜牛尾汤
材料:牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒做法:1】牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水 2】泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥... [汤类]
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银耳莲子汤
材料:银耳,莲子,红枣,冰糖做法:步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用 步骤2:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲... [汤类]
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番茄鱼丸汤
材料:鱼丸,西红柿2个做法:步骤1:鱼丸我买了7块钱的,够3个人的吃了。西红柿洗净切片 步骤2:锅中少许底油,油热假如姜沫爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软... [汤类]