烩列表
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红花汁烩海鲜
材料:材料明虾、鳕鱼肉、澳带、青口贝、西兰花、洋葱末、刁草、蒜泥、奶油、红花粉、白酒、盐、胡椒做法:(1)明虾去头、壳,抽去沙筋;鳕鱼肉切成块。 (2)西... [烩]
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菠菜面配奶油蘑菇汁
材料:材料菠菜面、奶油、鸡头菇、黄油、洋葱末、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒做法:1、菠菜面煮6分钟左右捞出,冷却后拌入橄榄油。 2、将洋葱末炒香,加入鸡... [烩]
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螺旋面配番茄汁
材料:材料螺旋面、番茄汁、洋葱末、蒜泥、蔬菜粒、橄榄油、盐、胡椒做法:1、螺旋面用开水煮8分钟左右捞出,用凉开水浸冷,沥干水分,再用橄榄油拌匀。 2、用橄... [烩]
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蝴蝶面配奶油野菌汁
材料:材料蝴蝶面、野茵丝、番茄条、洋葱末、奶油、白酒、蒜泥、橄榄油、芝士粉、盐、胡椒做法:1、蝴蝶面放入开水煮10分钟左右,捞出用凉开水冲冷后拌入橄榄油。... [烩]
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意大利方馄饨配奶油汁
材料:材料方馄饨、蒜泥、橄榄油、杏仁片、奶油汁、盐、胡椒做法:1、方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出,沥干水分。 2、炒锅内加入橄榄油,先将蒜泥炒香,再加入... [烩]
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红烩菜花肉饼
材料:主料:猪肉馅150g,菜花50g,圆葱碎5g,西芹碎5g,牛高汤适量,鸡蛋1个,奶油10g做法:1、猪肉馅放鸡蛋、牛高汤、西芹碎、圆葱碎、胡椒粉、盐搅拌均匀,制成椭圆形饼;... [烩]
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泰式鱼唇
材料:鲜河虾仁75克,水发鱼唇100克,水发海参75克,西兰花15克,红椒10克。调料泰式味水80克,水淀粉15克,鸡蛋清20克,盐1克,色拉油300克,高汤400克。做法:1、水发海参切长6厘米、... [烩]
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椰汁咖喱杂菜
材料:椰菜200克,胡萝卜50克,洋葱50克(去皮,切块),薯仔50克,青豆角50克(切成5厘米长),姜1茶匙(切茸),蒜头1茶匙(去皮,切茸),咖喱粉1/2汤匙,清水150毫升,鱼露1/2汤匙,砂糖1汤匙,生油1汤... [烩]
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鱼露烩南瓜
材料:青芦笋100克(切成小条),南瓜100克,粉丝50克,鲜冬菇50克,云耳20克(浸水),豆豉半汤匙,鸡上汤150毫升,鱼露1汤匙,砂糖l茶匙,鹅帝1汤匙(切碎),洋葱1汤匙(切碎),生油2汤匙。做法:... [烩]
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清炒素什锦
材料:木耳30克,黄耳30克,草菇150克,胡萝卜50克,鲜百合50克,黄瓜100克(切成小块),银芽50克(浸水备用),荸荠50克(去皮、浸盐水备用),莲藕50克,蒜头1茶匙(切茸),鱼露1汤匙,鸡上汤100毫... [烩]
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烩酸牛肉
材料:牛肉、红椒、黄椒、香叶、野味果、红酒、黑醋、黄汁、洋葱、胡萝卜、西芹、黄油、土豆饼、盐、胡椒做法:(1)牛肉加盐、胡椒、野味果、洋葱、胡萝卜、西芹、红酒... [烩]
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烩猪脚配芥末汁
材料:材料猪脚、各式蔬菜、洋葱、胡萝卜、西芹、番茄酱、肉汤、红酒、盐、胡椒、芥末、橄榄油、黄油 做法:(1)洋葱、胡萝卜、西芹切成块,与猪脚一起加番茄酱、红酒、... [烩]
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澳大利亚羊排加番茄烩羊腿
材料:澳大利亚羊排材料:羊排1公斤,胡萝卜、甜豆和土豆适量。配料A:香梨50g、青葱30g、甜椒30g、红尖椒20g、香茅10g、姜20g、蒜头10g、香菜30g。配料B:生抽200ml、蚝油50ml、... [烩]
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西班牙大锅菜
材料:血肠100克,猪排180克,花椰菜100克,三角豆(罐头)100克,香叶2片,土豆200克,白酒100毫升,水1升,鸡上汤300毫升,盐和胡椒粉适量。做法:(1)将白酒、水和鸡上汤放入煲内,加入少... [烩]
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红酒烩牛尾
材料:牛尾400克,洋葱片40克,胡萝卜片40克,番茄肉1个,蒜茸2粒,橄榄油1汤匙,黄汁300毫升,水1升,红酒200毫升,面粉适量,盐和胡椒粉适量。做法:(1)牛尾洗净,撒上盐、胡椒粉及面粉抹... [烩]
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西式烩海鲜
材料:材料草虾、青口贝、澳带、龙虾肉、洋葱末、蒜泥、番茄汁、白酒、黄油、盐、胡椒、各式香料做法:(1)炒锅内加入黄油,将洋葱末、蒜泥煸香后,加入草虾、青口贝、澳带... [烩]
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海鲜包配沙巴央汁
材料:材料虾仁、鳟鱼肉、鲜贝、目鱼、青口贝、洋葱末、奶油、白酒、薄面饼、鸡蛋、盐、胡椒、黄油做法:(1)虾仁、鳟鱼肉、鲜贝、目鱼、青口贝均切成粒。... [烩]
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下饭杂烩
材料:土豆(1个)胡萝卜(半根)洋葱(半个)火腿(半个)蒜头(2个)调料:鸡粉(适量)盐(适量)酱油(适量)做法:1将各种材料切块和粒:土豆块、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒、蒜蓉 2下锅分... [烩]
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蟹肉烩冬丁
材料:原料:冬瓜1瓣,蟹肉1小碗做法:1、冬瓜去籽去皮切小丁备用; 2、锅中放入鸡汤烧开,下冬瓜,加盐稍煮; 3、鸡汤略略收干后,放入蟹肉,以水淀粉勾芡;... [烩]
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烩豆芽
材料:水发豆芽250克,大蒜末适量。做法:1.先将水发豆芽洗净最放入锅,加入适量的水焖煮熟,沥去水份备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后倒... [烩]