豆腐脑列表
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牛奶豆腐汤
材料:豆腐200克,牛奶200毫升,盐少许,糖1匙,葱花,味精少许做法:1.做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅), 2.等沸腾后,依照自己的口味加入... [豆腐脑]
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香嫩滑爽豆腐脑
材料:内酯豆腐王1.25克,干黄豆250克,钢笔指针温度计1个,葱花适量,香油0.25小匙,花生酱适量,酱油适量做法:1.250克的干黄豆用水泡一晚,第二天制作。 2.泡好的黄豆... [豆腐脑]
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豆腐脑
材料:黄豆,葡萄糖内脂,黄花菜,肉丝做法:1.用九阳豆浆机的小量杯量的黄豆 2.豆子清洗干净,泡6个小时 3.老公正在过滤煮好的豆浆 4.把用... [豆腐脑]
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豆腐脑
材料:豆浆,内酯,凉开水做法:1.取一个容器,用少许凉开水溶解一点内酯,刚打好的豆浆,微凉到80度左右,倒入内酯碗里。 2.盖个盖子,静置20分钟左右。 3.... [豆腐脑]
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豆腐脑
材料:黄豆100克,水3斤,内脂3克做法:1.黄豆100克,水3斤,内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。 2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。 3.... [豆腐脑]
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自制豆腐脑
材料:黄豆,内脂(豆腐王),水做法:1.取一杯黄豆洗净泡发,加水直接装入豆浆机研磨成豆浆(九阳豆浆机有专用水杯)。 2.取一小碗倒入豆腐王内脂加少许水用筷子稍搅... [豆腐脑]
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老干妈豆腐脑汤
材料:豆腐脑,老干妈豆豉辣椒,盐做法:1.锅烧热以后舀一大勺老干妈炒出香味来,老干妈本身就有好多油,所以就不放油了,直接炒香就是; 2.把买来的豆腐脑直接放锅里,... [豆腐脑]
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豆腐脑牛肉羹
材料:无骨牛小排200g,嫩豆腐1盒,葱末1大匙,高汤4杯,玉米粉水2大匙,酱油1小匙,盐1/2小匙做法:(1)无骨牛小排切成薄片,嫩豆腐切成2公分小块。 (2)高汤烧开,加入酱油... [豆腐脑]
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豆腐脑
材料:小白菜100公克,猪肉丝80公克,高汤1500㏄,黄豆豆花适量,盐适量,香油适量做法:1.小白菜洗净、沥干,备用。 2.取一锅,将高汤煮滚后,再加入猪肉丝煮至肉色变白,续... [豆腐脑]
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豆浆豆花
材料:黄豆豆花适量,黄豆清浆适量,红豆适量做法:1.取一碗,将黄豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中。 2.再于作法1的碗中加入事先煮好的红豆配... [豆腐脑]
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豆腐脑素三鲜
材料:主料:豆腐脑400克,辅料:鲜香菇50克,木耳(干)20克,番茄150克,香菜15克,调料:盐3克,胡椒粉2克,香油3克,豌豆淀粉15克,植物油15克做法:1.香菇用清水浸泡至软后去蒂,切片。... [豆腐脑]
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豆腐脑
材料:主料:盒装嫩豆腐,木耳,黄花,香菇。,调料:酱油,鸡精,大料,蒜泥,辣椒油,淀粉,盐。做法:北京人吃饭讲个搭配,早点更是干的稀的都得有。光让油饼孤单单的在那放着,总觉得缺点什么... [豆腐脑]
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家常豆花汤
材料:主料:南豆腐,做法:1、将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中,将口蘑切片放入清汤中,加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上; 2、坐锅点火倒... [豆腐脑]
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自制豆腐
材料:主料:黄豆做法:1.泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下.大概一夜就可以了,这次我们大概泡了1.2斤干黄豆.泡完再洗一下即可待用.... [豆腐脑]
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紫菜豆腐肉片汤
材料:主料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克做法:1、紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。 2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些... [豆腐脑]
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川香豆花
材料:泡发黄豆200g,水600ml,葡萄糖内脂1/2汤匙8g,馓子碎15g,油酥黄豆20g,榨菜末10g,香葱碎5g,香菜碎5g,生抽1汤匙15ml,辣椒红油2汤匙30ml做法:1、泡发黄豆同水一起放入九阳豆... [豆腐脑]
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牛奶杏仁豆腐脑
材料:牛奶150ml,杏仁露100ml,琼脂5克,水:200ml做法:琼脂绞碎放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不停的搅拌,防止糊锅。 水沸腾后继续搅拌一会儿,使水大量蒸发... [豆腐脑]
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美味早餐—豆腐脑
材料:豆腐脑:豆浆1袋,内酯5g,浇卤:黄花,黑木耳,香菇,鸡蛋;葱姜蒜,大料,盐,酱油,味精,鸡精,香油,淀粉做法:1、内酯用1小勺温水稀释(一般卖豆浆的地方都有卖的) 2、豆浆大火... [豆腐脑]
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鲜香豆腐脑
材料:内酯豆腐150g,鲜香菇1朵,干木耳10g,生抽15ml,水淀粉30ml,油15ml做法:1、将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸制10分钟。 2、干木耳用温水泡发后,洗净,... [豆腐脑]
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滑豆腐脑
材料:豆腐脑原料:做法:1、先做调味料:将姜汁磨好,放进一小碗;加热水然后加所有的红糖,搅拌至糖完全融化备用。 2、下一步做豆腐脑: 3、先把豆浆放进... [豆腐脑]