烩列表
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腊肉烩豆腐
材料:腊肉1块,北豆腐1盒,香葱2根,蚝油2汤匙(30ml),白糖1茶匙(5克),盐1/4茶匙(1克),白胡椒粉1/2茶匙(3克),水淀粉2汤匙(30ml)做法:1)腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片... [烩]
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蘑菇洋葱烩乌冬面
材料:乌龙面200克,白蘑菇2朵,香菇1朵,洋葱0.5个,瘦肉50克,豆豉辣酱1大匙,盐适量,淀粉1小匙,料酒1-1.5小匙,植物油适量,芹菜叶2-3片做法:1.白蘑菇和香菇洗净去蒂,切片待用;洋葱去... [烩]
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烧素烩
材料:面筋,豆腐干,炸豆腐,金针菇,冬笋,油菜,荸荠,胡萝卜,生抽,老抽,葱,姜,白糖,味精,料酒做法:1.豆腐干切块,油面筋切成2半,油豆腐切小块,油菜切成段,笋切成片。荸荠切成片,金针菇切成段... [烩]
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新疆烩菜
材料:牛肉,淀粉,蛋清,料酒,盐,,鸡精,糖,木耳,青椒1个,苏打粉,白菜,洋葱1个,大红番茄2个做法:1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时,番茄洗净切块。 2.白菜、木耳、青椒... [烩]
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素菜烩饭
材料:米饭,豆角,番茄,橄榄菜,高汤或者清水,盐,香油做法:1.切碎了几根豆角,一只番茄,再加一匙橄榄菜,加一点儿高汤或者清水,米饭(昨晚剩下的),放到不粘小锅里,用大火烧开,小火再焖一... [烩]
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蔬菜杂烩打卤面
材料:西芹,肉末,上海青,西红柿,盐,糖,胡椒粉,蚝油,香油,水淀粉,生抽做法:1.挂面煮熟后过冷水捞出待用,把西芹,上海青,西红柿切成粒. 2.油锅烧开先放入西芹和肉末下锅炒... [烩]
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鸡蛋烩蔬菜
材料:黄瓜1根,西红柿1个,鸡蛋1个,蛋清1个,生菜叶子4片,水萝卜4个,橄榄油小匙,盐适量做法:1.黄瓜切块,西红柿切大块,生菜叶子撕成小块,水萝卜切厚片, 鸡蛋打散(加点盐),先吧鸡蛋炒... [烩]
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酸甜木耳烩双花
材料:菜花适量,西兰花适量,黑木耳适量,有机番茄酱适量,蒜蓉适量,盐适量,油适量,白糖适量,姜粉适量做法:1.把西兰花和菜花撕成小朵(容易熟)备用; 2.木耳洗净切成丝备... [烩]
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番茄莴笋炒蛋烩饭
材料:西红柿1个,莴笋0.5根,蛋清1个,鸡蛋1个做法:1.先把鸡蛋炒好盛出来; 2.把西红柿和莴笋一起炒2分钟后放入鸡蛋和米饭;淋上少许水(热的凉的无所谓),中火炒到莴笋... [烩]
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白菜烩脆皮豆腐
材料:北豆腐1块,白菜6块,剁椒半汤勺,盐,生粉,老抽2汤勺,生抽1汤勺,糖半汤勺做法:1.豆腐先切成麻将大小,上面撒少许盐静置一会(最好手撒好控制量,或泡盐水),豆腐可以稍微拍点生... [烩]
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烩面
材料:面条,鸡蛋,调料,西红柿,木耳做法:1.煮好过凉水以后装到盘子里~ 2.做卤的材料~ 3.先把菜放锅里炒~ 4.然后加入汤和调料~最后散入... [烩]
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白菜烩粉丝
材料:白菜3片,粉丝1把,胡萝卜1根,瘦猪肉适量,盐0.5小匙,料酒0.25小匙,淡色酱油0.25小匙,糖0.25小匙,五香粉0.25小匙做法:1.白菜、胡萝卜切粗条,瘦猪肉切丝; 2..锅内... [烩]
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花菜烩番茄
材料:花菜0.5棵,番茄2只,盐1小匙,胡椒粉0.5小匙,糖0.5小匙,鸡精1小匙,玉米油2大匙做法:1.花菜洗净后用手掰成小块; 2.番茄洗净用热水烫开后去皮,再切成大块;... [烩]
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丝瓜烩虾仁
材料:鲜虾150克、,长丝瓜280克,红椒0.2个,蒜1-2个,盐,味精,水淀粉做法:1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁,用生粉、盐、米酒腌10分钟,丝瓜切滚刀块,红椒、蒜切碎。 2.温... [烩]
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十锦海鲜烩饭
材料:瘦肉末,虾粒,花枝头,肥蚵,杏鲍菇,绿豆仁,豆腐,红椒,黄椒,青葱,橄榄油,酒酿,香麻油,白胡椒粉,醋,豆瓣酱做法:1.热锅放点橄榄油, 爆香葱白末后再下肉末,杏鲍菇粒同炒. 2... [烩]
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彩蔬烩鸡油饭
材料:土鸡1/4只,鸡油一块,青豆适量,玉米适量,大米一小碗做法:1.首先将大米洗净,沥干水。 2.鸡肉加盐、料酒、姜片、胡椒粉、酱油、老抽腌制半小时。... [烩]
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红烩菜花
材料:花菜1颗,番茄酱,葱少许,姜少许,番茄酱2大勺,糖少许,盐少许,食用油适量做法:2.花菜洗净掰成小朵,在沸水中焯至8成熟,捞起备用。 3.锅烧热放油,下葱姜末爆香。... [烩]
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年糕烩排骨
材料:排骨,手指年糕,油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐,糖,鸡精,料酒,番茄酱做法:1、排骨冲洗净后,漓水。 2、锅中倒少许色拉油,放入排骨焙出油。 3、放蒜、葱... [烩]
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虾仁毛豆烩豆腐
材料:毛豆仁适量,虾仁,嫩豆腐,葱蒜,盐1/4茶匙,胡椒粉1/5茶匙,玉米淀粉1茶匙,水3茶匙做法:1.将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎; 2.热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香;... [烩]
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肉丸子烩豆腐丁
材料:猪肉丸子200公克,豆腐100公克,红萝卜丁50公克,香菇丁30公克,青豆仁20公克,青葱末5公克,太白粉水少许,水300㏄,盐1/2小匙,糖1/4小匙,鸡粉少许,胡椒粉少许,蚝油少许做法:1.豆... [烩]