瓜果蔬类列表
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油淋茄子
材料:肥瘦猪肉50克,调料:花生油65克,大葱5克,白皮大蒜5克,姜3克,盐7克,白砂糖10克,醋5克做法:1. 将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内; 2. 盒内... [瓜果蔬类]
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水晶冬瓜饺
材料:冬瓜1000g,肉末100g,胡萝卜50g,葱少许,调料:盐,味精,生粉做法:1、胡萝卜和葱切碎,与肉末搅拌均匀,加盐和味精调味做成饺子馅。 2、冬瓜切块,再切出薄片,在冬瓜... [瓜果蔬类]
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家常皮蛋冬瓜羹
材料:皮蛋,火锅料,浮皮(猪皮),冬瓜,姜,葱,蒜,盐,鸡精,油,麻油,生粉(或马蹄粉),料酒做法:1.冬瓜洗干净去皮切粒,火锅料切粒,浮皮用水泡一下切碎,葱、姜 蒜切碎,皮蛋压碎。 2.姜... [瓜果蔬类]
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韭菜炒豆干
材料:豆腐干,酱油,味精,盐,油,,香油,韭菜做法:1.将豆腐干切成细丝,韭菜择洗干净,控水,切成寸段备用。 2.炒锅置火上,注入适量的花生油,烧热后将豆腐干丝放入锅内,煸炒... [瓜果蔬类]
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醋熘白菜
材料:白菜,胡萝卜,糖,醋,盐,淀粉做法:1.白菜胡萝卜切片,糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。 2.锅内加清水,把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。 3.炒... [瓜果蔬类]
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南豆腐冬笋皮蛋羹
材料:南豆腐半块,冬笋两块,皮蛋两个,香菜一小把,香葱少许做法:1.1.冬笋先切片再切碎,皮蛋也切碎。 2.2.豆腐半块)也切成碎。 3.锅烧热,倒油,放葱头爆... [瓜果蔬类]
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糖醋地瓜条
材料:地瓜400公克,地瓜粉适量,姜末10公克,蒜末10公克,葱花10公克,蕃茄酱40公克,米醋30公克,细砂糖15公克,酱油18公克,豆辣椒1小匙做法:1.地瓜洗净并沥干水份,带皮切成条状后,沾... [瓜果蔬类]
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蒜蓉茄子
材料:茄子500g,蒜末1/2大匙,热开水1大匙,糖少许,酱油膏2大匙,蚝油1茶匙,乌醋少许,香油1/2大匙做法:1.茄子洗净,去蒂头并切成段状备用。 2.取锅,加水煮沸,将作法1的... [瓜果蔬类]
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蒜蓉烤茄子
材料:主料:茄子,肉末,蒜泥,姜蓉,盐,糖,鸡精,生抽,油。做法:1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;... [瓜果蔬类]
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茄子炒豆角
材料:主料:豆角,茄子,做法:1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用. 2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几... [瓜果蔬类]
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太极芋头
材料:槟榔芋头,冬瓜糖,熟猪油,红枣,瓜子仁,樱桃做法:1、槟榔芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒状。 2、红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出... [瓜果蔬类]
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醋溜白菜心
材料:白菜心,水发海米,酱油,醋,味精,香油,湿淀粉,葱姜末少许做法:1、菜心片成片,海米用温水泡开。 2、起炒锅,用武火把油烧热,用葱、姜末烹锅,加白菜炒,再加海米(连原... [瓜果蔬类]
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红烧冬瓜
材料:主料:冬瓜500克,葱油40克,花生油35克,甜酱25克,酱油25克,白糖10克,精盐3克,味精2克,姜末少许,水淀粉20克,高汤100克。做法:1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。... [瓜果蔬类]
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三色冬瓜丝
材料:主料:冬瓜半斤,胡萝卜三两,绿尖椒三两全部切丝,盐,味精适量,淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。做法:1、将锅置火上放油烧至三成热,倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后... [瓜果蔬类]
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冬瓜海鲜卷
材料:冬瓜 500g,新鲜海虾 180g,金华火腿 25g,干香菇 5朵,香芹 25g(约3根),胡萝卜 25g(约1/2根),水淀粉 1汤匙(15ml),盐 7g,鸡精 1/2茶匙(3g),油 1茶匙(5ml)做法:干香菇用温水泡发,去蒂,... [瓜果蔬类]
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酸辣手撕茄子
材料:长条紫皮嫩茄子3个(250g),辣椒酱1茶匙(5ml),蒜茸1/2茶匙(3g),生抽1汤匙(15ml),糖1茶匙(5g),浙江香醋1汤匙(15ml)做法:1、茄子上笼大火蒸熟后放凉,手撕成长条状。 2、然... [瓜果蔬类]
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金秋葫芦豆腐
材料:用料主料:南豆腐300克、澳带150克、鸡脯肉150克、大虾100克、面包片10片配料:咸蛋黄、虾尾、红尖椒、椰蓉、生粉、蛋清调料:精盐、味精、胡椒粉、香油、葱姜汁、色拉油... [瓜果蔬类]
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葱烧汁海鲜酿冬瓜
材料:材料:冬瓜500克、鲜虾200克、鱿鱼100克、日式蟹柳50克、冬菇(水发后)50克、红萝卜片20克、大葱100克,猪油少许,盐、糖、蚝油、酱油、鸡汤、花生油各适量。做法:1、... [瓜果蔬类]
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凉拌剁椒黑木耳
材料:干黑木耳10朵 剁椒3汤匙(30克) 青葱2根 姜1小块 大蒜2瓣 白芝麻随意做法:1)将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,用手择掉木耳的硬结,并将木耳撕成一口大小的块儿。... [瓜果蔬类]
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脆皮日本豆腐
材料:日本豆腐2条、淀粉(没有承重、根据自己的食材量准备)、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。做法:1、准备好日本豆腐2条。 2、... [瓜果蔬类]