海南列表
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海南鸡饭
材料:新加坡海南鸡饭酱半罐,西红柿,青椒,去骨鸡大腿一只,三汤匙油,三杯米,五杯清水做法:1、将米淘洗干净,倒入半罐海南鸡饭酱、三汤匙油 清水搅均。 2、鸡腿两面... [海南]
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海南鸡饭
材料:白切鸡,大米,鸡油,蒜蓉做法:1.将大米洗净,沥干,猛火热锅,下鸡油,蒜蓉暴香。 2.随后下入大米翻炒。 3.将煮白切鸡的汤倒入米中,加盖煮到熟为止。... [海南]
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海南鸡饭
材料:1.带骨鸡1/2只 水3600cc 做法:1.将水煮滚,放入带骨鸡煮10分钟后熄火,盖上盖子焖15分钟,舀出鸡汤350㏄备用。 2.将作法1的鸡捞出,放入冰水中浸泡5分钟备... [海南]
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海南萝卜糕
材料:主料:糯米600克,清水2.5千克,白萝卜丝1.75千克,新鲜虾米50克,叉烧100克,五花腩肉150克,味精30克,食盐25克,白糖75克,胡椒粉,五香粉,香油,蒜头油,炒熟芝麻碎,干净葱粒等适量。做... [海南]
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海南椰子船
材料:主料:糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)。做法:1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用。 2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳... [海南]
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海南鸡饭
材料:大鸡腿2只,大米100g,大蒜2瓣,大葱1段,姜片2片,朝天椒3个,白砂糖1汤匙15g,盐1茶匙5g,蒜茸2茶匙10g,油1汤匙15ml做法:1、将大鸡腿、大葱段和姜片放入锅中,并注入适量清水(没... [海南]
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卤水手抓虾
材料:用料主料:螯虾1000克调料:干尖椒、八角、花椒、葱、姜、蒜头、香叶、陈皮、草果、高汤、糖、味精、荆沙酱各适量做法:1、把虾洗净,从尾部拉出虾肠。 2... [海南]
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海南鸡饭
材料:主料:鸡肉、米、做法:做法: 1、将鸡肉入锅加水、香葱、姜片、盐,煮熟。取出切块,鸡汤留下待用。 2、起油锅,下少量姜末炒香后直接倒入米炒,加... [海南]
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海南鸡饭
材料:材料:光鸡一只,盐,姜拍碎,葱叶,蒜头拍碎各少许。做法:鸡烹调法: 把鸡洗干净,用盐均匀擦鳮全身醃一小时,然后把盐洗掉。煮沸水(水要蓋过鳮),再放二汤匙盐,姜与蒜头煮十分钟... [海南]
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海南鸡饭
材料:土鸡1只,大米250g,大葱半根,姜1块,小葱2棵,大蒜2瓣,辣椒2个,香叶2片,黄瓜适量,料酒15ml,香油30ml,盐少许做法:1.将鸡去内脏后冲洗干净,鸡油留出备用 2.大葱切段,... [海南]
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海南椰子饭
材料:椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.做法:1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米 2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰... [海南]
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海南风味の酱
材料:鸡汤少许,酱油(2大匙,盐3-4茶匙,葱花、姜、蒜头各少许做法:1、把姜和蒜头捣碎。 2、然后放入鸡汤(用煮鸡只的汤头就行了~)与酱油充分拌匀。 3... [海南]