牛柳列表
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榨菜牛柳盖饭
材料:榨菜一包,牛肉一块,嫩姜丝,青红椒各一个,调味料:生抽,老抽,料酒,植物油,玉米淀粉,小苏打做法:01.榨菜洗净,先用清水浸泡二十分钟.(不然会太咸了,也不要浸到完全没有咸味)... [牛柳]
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香嫩可口的黑椒牛柳
材料:牛肉(黄瓜条或者和尚头),四季豆,蒜末(或蒜茸粉),蒜片,生抽,黑胡椒粒,盐,糖,淀粉,香油做法:1.牛肉切条;四季豆斜切成段;蒜一部分切末,一部分切片备用。 2.切好的牛肉... [牛柳]
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洋葱泡椒炒牛柳
材料:牛肉四两,洋葱半个,泡姜,泡蒜,泡花椒,泡青红尖椒,蚝油,花生油,淀粉,白酒少许做法:1.牛肉、洋葱、泡姜、泡蒜、泡青红尖椒全部切丝,牛肉加淀粉和姜腌制十五分钟备用;... [牛柳]
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中式牛柳
材料:洋葱,牛肉,酒,生抽,糖,生粉,鸡粉,蛋黄半颗,香油做法:1.牛肉切块后用酒,生抽,糖,生粉,鸡粉,蛋黄半颗略腌。 2.然后烧红锅油,牛肉过油1分钟捞起。 3.放入... [牛柳]
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杭椒牛柳
材料:牛肉,杭椒,大蒜,黑胡椒粒做法:1、牛肉切条,添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀; 2、放置10分钟后,添加少许植物油拌匀; 3、杭椒去蒂切寸段备用;... [牛柳]
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铁板牛柳
材料:牛肉250公克,洋葱150公克,蒜末10公克,蕃茄酱1/2小匙,A1牛排酱1小匙,盐1/4小匙,细糖1/2小匙,太白粉水少许,黑胡椒碎1小匙,香油少许,水少许,油1大匙,蛋白1大匙,太白粉1小匙,酱油1小... [牛柳]
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黑椒牛柳
材料:牛腿肉300公克,洋葱1/2颗,蒜头2颗,姜片2片,黑椒酱1/4杯,水2大匙,嫩肉粉1/8小匙,盐1/8小匙,糖1/8小匙,酒1大匙,水1/4杯做法:1.牛腿肉切条,加入腌料抓匀,腌约20分钟备用。... [牛柳]
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黑椒拌牛柳
材料:主料:牛里脊肉500克,做法:1.牛肉切成长4厘米、1厘米粗细的条; 2.牛肉条用黄酒、精盐、葱姜汁、鸡蛋清抓拌均匀,拌上面粉; 3.洋葱洗净切成丝待... [牛柳]
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菜椒牛柳
材料:上等菜椒2个,牛肉适量,生抽,清油,蒜瓣,葱花,姜粉少许做法:1、牛肉切柳或片,用姜粉、生抽腌15分钟。 2、辣椒切条或丝。 3、热油后牛肉下锅迅速... [牛柳]
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铁板黑椒牛柳
材料:主料:牛里脊肉300克,做法:1.将牛柳(牛里脊肉)去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片,进行腌制; 2.腌制入味的牛肉片加入食粉3克,生抽6克、味精5克、黄酒5克、清水... [牛柳]
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杭椒牛柳
材料:主料:牛腿肉,杭椒,姜,花生油做法:1、牛肉切丝,依序加入胡椒粉、鸡蛋、淀粉、白酒、老抽腌半个小时左右,一边加一边顺时针搅拌匀; 2、锅中倒大量花生油,烧到... [牛柳]
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番茄牛柳
材料:牛里脊300g,洋葱1个,蒜茸1茶匙5g,番茄酱3汤匙60g,番茄1个,白砂糖1汤匙15g,盐1茶匙5g,绍酒1汤匙15ml,水淀粉1汤匙15ml,油200ml(实耗20ml)做法:1、洋葱剥去外皮,切成细丝。番... [牛柳]
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麻香牛柳
材料:牛里脊肉200g,白芝麻50g,鸡蛋1枚,生抽1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),鸡精2茶匙(10g),白胡椒粉1茶匙(5g),干淀粉1汤匙(15g),油500ml(实耗150ml)做法:牛肉用流... [牛柳]
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黑胡椒牛柳
材料:主料:牛肉250克做法:1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。 2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖怕打松软,最后切成0.8厘米左右的... [牛柳]
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东瀛牛柳粒
材料:主材:,牛柳450克,切片,或用牛排,每块要切约1-2厘米厚,蒜头4粒,去皮切片,牛油3汤匙,盐少许,腌料:,糖3汤匙,日本豉油2-3汤匙,油、生粉各少许做法:1.牛柳抹干,像猪排一样按井字型... [牛柳]
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莲藕云耳炒牛柳
材料:主材:,牛肉450克,切片,蒜蓉1汤匙,云耳10粒左右,浸透,切丝,莲藕3段,去皮切薄片,汁料:份量只作参考,蚝油适量,热水适量,腌料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.牛肉用酱油、... [牛柳]
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黑椒牛柳炒卷心菜
材料:蔬菜油30毫升,大蒜4头,牛肉末225克,小卷心菜半个,红灯笼椒1个,酱油30毫升,玉米淀粉3克,水120毫升,黑胡椒粉2克做法:1、大蒜切碎,小卷心菜撕成小条,红灯笼椒切成条。... [牛柳]
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新口感牛柳
材料:主料:牛柳200克,面包糠100克,虾皮15克。调料:红椒末、葱花各5克,盐、味精各3克,色拉油500克,孜然粉20克,生粉30克,蛋清30克。做法:1、将牛柳放入盐、味精、蛋清、生粉码... [牛柳]
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黑椒牛柳
材料:牛柳300克 杭椒10根 洋葱1/8个 料酒2汤匙(30ml)嫩肉粉1/4茶匙(1克)黑胡椒1/2茶匙(3克)蚝油4汤匙(60ml)清水100ml 盐1/4茶匙(1克)老抽1/2茶匙(3ml)糖1/4茶匙(1克)水淀粉2汤匙(30... [牛柳]
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杭椒牛柳
材料:牛黄瓜肉300克,杭椒200克。调料精盐1/3小匙,味精少许,老抽少许,色拉油500克,水淀粉适量。做法:1、将牛黄瓜肉切成1厘米粗、5厘米长的条。 2、将切好的牛肉... [牛柳]