京式系列列表
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京味烧麦
材料:牛肉馅100克,面粉300克,胡萝卜一根,干木耳5朵,白胡椒粉半茶匙,蚝油1汤匙,盐1茶匙,鸡汁1茶匙,香油1茶匙,热水200克做法:1.黑木耳泡发备用 2.牛肉馅搅拌开,放入... [京式系列]
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冬菜炝炒包心菜
材料:冬菜适量:一种咸菜,超市有卖,是大白菜和蒜头腌制的。做法:1、把洗净的包心菜手撕,或者切成块状备用 2、姜蒜切片备用,蒜要留出一部分,最后用 3... [京式系列]
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老北京糊塌子
材料:西葫芦,鸡蛋,面粉,盐,水,油,蒜,糖,醋做法:1、西葫芦擦丝,打入一个鸡蛋; 2、加面粉和盐、水,搅拌成糊状; 3、锅里放一点点油,然后舀一大勺的量均匀铺在... [京式系列]