豆腐花列表
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香卤豆腐干
材料:材料:八角,山奈,香叶,桂皮,肉寇,丁香,茴香,甘草,洋姜根,干辣椒,花椒,香葱,姜,配料:冰糖,酱油,料酒,盐,水做法:1、砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖,加水 2、材料装入调料... [豆腐花]
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香嫩滑爽豆腐脑
材料:内酯豆腐王1.25克,干黄豆250克,钢笔指针温度计1个,葱花适量,香油0.25小匙,花生酱适量,酱油适量做法:1.250克的干黄豆用水泡一晚,第二天制作。 2.泡好的黄豆... [豆腐花]
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抹茶红豆豆花
材料:干黄豆1杯,豆花粉,果糖适量,蜜红豆做法:1.前晚将黄豆洗净加入冷水浸泡. 2.泡好的黄豆放入豆浆机中(我们家的是九阳),加入一定分量的水煮成豆浆。用细筛... [豆腐花]
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玫瑰豆腐花
材料:速溶豆腐花一小包,玫瑰花两朵,开水100毫升做法:1.把速溶豆腐花粉末倒在碗里,把玫瑰花去花蒂,花瓣摆开,和速溶豆腐花一起放在碗里 2.往碗里倒进100毫升开... [豆腐花]
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太极豆腐花
材料:豆浆,豆腐王内脂做法:1.取一杯黄豆洗净泡发,加水直接装入豆浆机研磨成豆浆。 2.取一小碗倒入豆腐王内脂加少许水用筷子稍搅一下让内脂完全溶解。(500克... [豆腐花]
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水豆腐汤
材料:内脂豆腐1盒,虾皮,肉糜,鸡蛋1个,小葱适量,虾油,花蛤4-6个,火腿丝做法:1.豆腐从盒中取出切块备用(窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口,倒出来的豆腐是整块的)。... [豆腐花]
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豆腐脑
材料:黄豆100克,水3斤,内脂3克做法:1.黄豆100克,水3斤,内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。 2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。 3.... [豆腐花]
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水果豆花
材料:A.凤梨丁适量,奇异果丁适量,蓝梅粒适量,去籽樱桃适量,B.黄豆豆花适量,特制糖水适量做法:1.取一碗,将黄豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中。... [豆腐花]
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芝麻煳豆花
材料:A.黑芝麻粉120公克,再来米粉70公克,二砂糖200公克,盐3公克,水750㏄,B.黄豆豆花适量做法:1.将材料A一起用小火煮滚至二砂糖溶化,即为芝麻煳。 2.取一碗,盛入... [豆腐花]
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传统豆花
材料:黄豆300公克,水2500㏄,纱布袋1个,石灰1大匙,熟花生少许,红砂糖40公克,水2000㏄做法:1.黄豆泡水约6小时备用。 2.将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆(因果汁... [豆腐花]
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低脂豆腐蛋糕
材料:豆浆60公克,沙拉油85公克,低筋面粉100公克,玉米粉20公克,蛋白250公克,细砂糖90公克,内馅:200公克做法:1.将豆浆、沙拉油拌匀,加入过筛后的低筋面粉、玉米粉拌匀至无颗粒... [豆腐花]
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三色布丁豆花
材料:抹茶粉10公克,60度热水100㏄,布丁粉60公克,水300㏄,鸡蛋布丁豆花适量,巧克力布丁豆花适量,原味糖水适量做法:1.将抹茶粉与热水拌匀,备用。 2.取一锅,加入300... [豆腐花]
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姜汁豆花
材料:原味豆浆2000㏄,豆花粉80公克),老姜100克,二砂糖150克,水1700㏄做法:1.先将原味豆浆煮沸,再把豆花粉加水200㏄调成粉水,倒入煮沸的原味豆浆,调匀即成豆花。... [豆腐花]
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豆花西米露
材料:西谷米300公克,沸水2000㏄,黑豆豆花适量,桂香糖水适量做法:1.煮一锅2000㏄的沸水备用。 2.将西米露放入滤网中,先沖一下冷水,接着立刻快速放入作法1的沸水... [豆腐花]
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姜汁豆花
材料:豆花材料:1500㏄,豆花粉80公克,冷开水300㏄,糖水材料:250公克,黑糖15公克,姜汁30㏄,水600㏄做法:1.豆花粉放入锅中,加入冷开水以打蛋器搅拌均匀备用。 2.原味... [豆腐花]
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巧克力布丁豆花
材料:巧克力粉10公克,80度热水100㏄,布丁粉60公克,水300㏄,特制糖水适量做法:1.将巧克力粉与热水拌匀,备用。 2.取一锅,加入300~350㏄的水煮滚,再倒入布丁粉与作... [豆腐花]
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水豆腐花汤
材料:主料:豆腐脑500克,做法:1.先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。 2.上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。... [豆腐花]
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特色水豆腐
材料:主料:内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克,做法:1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分钟定型。 2、放入姜丝点缀... [豆腐花]
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豆腐花
材料:主料:大豆300克,做法:1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时,然后磨成细浆,倒入适量水,搅匀,用纱布滤去豆渣。 2.将酱油倒入锅内,煮沸后加入糖、味精及虾... [豆腐花]
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家庭自制豆腐花
材料:干黄豆50克,水600克,内酯1.25克,水少许,虾皮,紫菜,榨菜末适量,生抽,辣椒油少许,葱花少许做法:1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆 2、内酯加少许水调开,加入80度的... [豆腐花]