家常豆腐类列表
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家常豆腐
材料:北豆腐1盒,猪瘦肉100克,红椒1根,青椒1根,郫县豆瓣2匙,生抽2匙,料酒2匙,糖1匙,生粉1匙,盐少许,姜,蒜做法:1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌... [家常豆腐类]
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麻辣豆腐
材料:豆腐250克,郫县豆瓣酱30克,青蒜或蒜苗1小把,姜1小块,酱油5克,辣椒粉2克,水淀粉少许,花椒粉少许做法:1、豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出 2、... [家常豆腐类]
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酥香咸蛋黄豆腐
材料:主料:咸鸭蛋100克,豆腐(南)400克,牛肉100克,做法:1.将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用; 2.分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用; 3.咸鸭蛋取蛋黄蒸... [家常豆腐类]
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西施豆腐
材料:嫩豆腐200g,猪里脊肉,鸡胸肉各100g,虾仁,金华火腿各100g,鲜香菇1朵,口蘑(也称白蘑菇)2朵,西芹1段(约15cm左右),胡萝卜1/2根(约100g),鲜笋100g,松子仁,干淀粉各2茶匙(10g),水淀粉,油,料酒各... [家常豆腐类]
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麻辣豆腐
材料:豆腐1块(约400克),牛肉100克(猪肉也可),郫县豆瓣3汤匙(约35克),蒜苔或青蒜20克,葱10克,生姜少许,料酒少许,耗油少许,盐少许,植物油少许,高汤(没有清水亦可),冰糖少许(可依个人品味加入),水... [家常豆腐类]
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家常豆腐
材料:用料材料:豆腐300克,猪肉片50克,青椒25克,黑木耳20克,蒜片10克,姜末5克,葱段10克调味料:豆瓣酱25克,酱油5cc,白糖15克,味精1克,汤100cc,盐2克,黄酒5cc,生粉15克,红油20cc,油150cc... [家常豆腐类]
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家常豆腐
材料:豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量做法:1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用... [家常豆腐类]
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香辣花生拌皮蛋豆腐
材料:材料:嫩豆腐一块,皮蛋两个,花生适量;做法:1.嫩豆腐切小块,加少许盐和开水烫10分钟后,滤去水备用; 2.皮蛋切小块放在豆腐上;... [家常豆腐类]
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家常豆腐
材料:豆腐,瘦肉,青椒,红椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,生抽,料酒,糖,花椒粉,水淀粉做法:1.腰梅肉切厚薄适中的大片 2.肉片入生抽、料酒、花椒粉、水淀粉拌匀腌制备用... [家常豆腐类]