美味靓汤列表
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蛋皮豆腐汤
材料:豆腐150克,猪瘦肉10克,鸡蛋1个,生姜1小块,香菜1棵,淀粉适量,食用油30克,香油1小匙,高汤3大匙,精盐5克,白糖3克,味精5克做法:1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;... [美味靓汤]
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丸子汤
材料:猪肉,鱼肉,冬笋,黑木耳,水发猪肉皮,蘑菇,鸡汤(或排骨汤)小菜心,葱,姜,料酒,盐,味精做法:1.将猪肉切成小块后剁成肉泥,加葱、姜、料酒、盐拌匀,做成肉丸子; 2.将鱼肉... [美味靓汤]
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黄芪枸杞子煲鸽
材料:黄芪10克,枸杞子10克,鸽1只,姜1片,盐适量做法:1.枸杞子用清水浸软洗净。 2.鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后焯水。 3.黄芪洗净。 4.... [美味靓汤]
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瘦身营养汤
材料:大西柿2-3个,高丽菜1个,洋葱2个,芹菜1小把,木耳1小碗,盐0.25小匙,胡椒粉0.125小匙,鸡精适量做法:1、汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,熬煮到所有蔬菜变软为... [美味靓汤]
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黄芪鲜鸡汤
材料:散养老母鸡半只,火腿50克,莲心20粒,红枣8颗,枸杞20粒,黄芪30克,生晒人参25克,枫斗4粒,玉竹10克,葱姜,料酒,精制盐做法:1.将鸡斩成小块,入开水灼去血沫,洗净。将鸡块、火腿丁... [美味靓汤]
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芥菜鸡汤
材料:鸡脯肉片,鸡肝片,芥菜150克,鸡肫片各50克,鸡汤,榨菜丝,水发木耳,菜花,盐各适量做法:1、将芥菜洗净,切厚片,先将鸡肫,鸡肝片用水洗一下,挤血水半碗,供提取清汤用; 2... [美味靓汤]
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荪角四宝汤
材料:水发刺参25克,做法:(1)紫角叶洗净后镶入虾胶,上笼蒸熟待用。 (2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片,然后与火腿片一起入火锅焯水。 (3)锅内... [美味靓汤]
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香菇茭白汤
材料:嫩茭白500克,蚝油2汤匙,绍酒,盐,糖胡椒粉,水淀粉,鸡粉各适量做法:1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后剖开,斜切成片。 2、旺火烧约500克油至五成热,放入茭白过... [美味靓汤]
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西班牙蔬菜牛肉清汤
材料:材料1:800公克,白色高汤6杯,月桂叶2片,做法:(1)将牛里脊肉切成1.5公分的小丁,材料2的蔬菜也全部切成小丁状备用。 (2)用小汤锅烧热3杯水,将牛肉丁放入汆烫... [美味靓汤]
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南瓜豆浆浓汤
材料:原味豆浆120㏄,南瓜200公克,虾仁50公克,青豆仁20公克,胡萝卜30公克,蒜末5公克,洋葱末15公克,高汤500㏄,橄榄油1大匙,盐1/4小匙,胡椒粉少许做法:1.南瓜去籽、去皮,切片备用... [美味靓汤]
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法式玉米浓汤
材料:奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量做法:(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。... [美味靓汤]
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火腿玉米浓汤
材料:火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄做法:1.火腿切丁备用。 2.热锅放入奶油,待奶油融化后... [美味靓汤]
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春笋煲鸡汤
材料:土鸡 1只(约800g),新鲜春笋 2根(约500g),老姜 1块(约10g),绍酒 2汤匙(30ml),八角(大料) 2枚,香叶 2片,盐 2茶匙(10g),白胡椒粉 1茶匙(5g),鸡精 1茶匙(5g)做法:将土鸡用流动水冲洗干净,去... [美味靓汤]
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黄芪乳鸽
材料:用料黄芪30克,乳鸽1只,调味料适量。做法:1、将乳鸽宰杀,去毛洗净。 2、将洗净的乳鸽内脏洗净血水,焯过。 3、将鸽和黄芪放入沙锅内,加适量水... [美味靓汤]
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日式味增汤
材料:味增、虾5个、嫩豆腐半块、干裙带菜1小把、金针菇1小把、干贝素半汤勺。做法:1、准备好所有原料,可以根据自己手边上的原料调整配料。 2... [美味靓汤]
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鲜虾疙瘩汤
材料:鲜虾,油菜,面粉,鸡蛋,香菇,盐,白胡椒粉,香油做法:1. 鲜虾洗净去除虾线后把头单独留下,虾身剥皮后切成几段,放入料酒和盐腌渍一下 2. 少许油菜切成碎,香菇切成... [美味靓汤]
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冬菇虾米豆腐煲
材料:1. 豆腐一大块,切成6小块;(在墨尔本买到的豆腐体形都比较大,而且是长方形的,印象中以前在国内的时候家人买回来的豆腐好像都是正方形,而且体积小些,所以要按实际情况切)... [美味靓汤]
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罗宋汤
材料:牛肉半斤/番茄/大土豆/洋葱头/胡萝卜/红肠/芹菜/番茄沙司/黑胡椒做法:将牛肉冷水入锅,大火煮后用小火焖3小时。将其余食材切成块。炒洋葱再炒土豆,土豆表面熟后放... [美味靓汤]