糖醋类列表
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糖醋豆腐
材料:豆腐300克,鸡蛋3个,干豆粉适量,淀粉适量,食用油500克(实耗50克),番茄酱1大匙,白糖1大匙,红糖1/3大匙,白醋1/3大匙做法:1、将豆腐切成方块;把鸡蛋清打成泡沫,加入豆腐块和干... [糖醋类]
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糖醋里脊
材料:猪里脊300克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,生粉1汤匙,番茄沙司2汤匙,白醋3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙做法:1、将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐、胡椒粉、... [糖醋类]
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酸甜里脊
材料:猪里脊肉1块,玉米淀粉2大匙,蕃茄酱,香醋,白糖,盐,植物油做法:01.猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,混合成酱汁。 02.猪肉条放少量盐腌制15分钟。... [糖醋类]
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糖醋丸子
材料:猪肉馅适量,干淀粉适量,蛋清0.5个,姜粉适量,盐适量,素油适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量做法:1.糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末... [糖醋类]
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糖醋肉
材料:猪肉(里脊就可以),红椒,黄椒,洋葱,蛋清,淀粉,面粉,盐,料酒,醋,白糖,酱油,葱,姜,蒜做法:1.猪肉拍松,切成小块,加入盐,料酒,酱油,淀粉拌匀。 2.三样配菜洗净后切片,这三样配... [糖醋类]
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糖醋菠萝排骨
材料:排骨,白醋,砂糖,芝麻,菠萝做法:1.先将菠萝用盐水泡过,捞起; 2.预先调好汁,大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水,我是用舌头试过味的,酸... [糖醋类]
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糖醋串串虾
材料:虾,白酒,黑胡椒,盐,蒜末,姜末,番茄酱,糖做法:1.把虾去头,用少许白酒、黑胡椒、盐稍微腌一下。 2.然后用牙签一个个串起来,放入平锅里煎一下。 3.... [糖醋类]
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糖醋蒜蓉虾
材料:油,蒜蓉,鲜虾,朝鲜辣酱,醋,盐,味极鲜,糖做法:1.鲜虾洗净去掉须。 2.少许油爆香蒜蓉,加鲜虾翻炒,依次加入味极鲜、盐、醋、朝鲜辣酱、糖,待虾变成金黄色即可出... [糖醋类]
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糖醋小炸弹
材料:鹌鹑蛋,淀粉,油,番茄酱,鸡精,糖,酱油,醋做法:1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟. 2.捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看. 3.放进干淀粉中滚滚.... [糖醋类]
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糖醋卷心菜
材料:卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐做法:1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺) 2.最后点入一些跺椒,放盐就可... [糖醋类]
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锅包肉版糖醋里脊
材料:猪里脊肉,土豆淀粉,糖,盐,白醋,番茄酱做法:1、猪里脊肉先切厚片,用刀侧拍松肉的组织,再切成粗状里脊条,洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。 2、取一部份土豆... [糖醋类]
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糖醋带鱼
材料:带鱼2条,鸡蛋2个,葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生抽15克,香油少许做法:1.带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小... [糖醋类]
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糖醋虎皮椒
材料:大个的尖头青椒,醋,白糖做法:1.把大个的尖头青椒洗净,剪去蒂头,破开,去除里面的籽(不怕辣的可以不去籽). 2.把青椒平摊在案板上,用一块干净的布,覆盖在青椒... [糖醋类]
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糖醋丸子
材料:猪绞肉150公克,荸荠2粒,青葱2支,姜8公克,大蒜1粒,枸杞1大匙,绿色花椰菜1颗,A.料酒1小匙,盐1公克,味精1公克,胡椒粉1/4茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙,水1大匙,B.糖醋酱汁3/4杯做法... [糖醋类]
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糖醋里肌
材料:里肌肉300公克,青椒40公克,甜椒40公克,太白粉100公克,A.嫩精1/6茶匙,盐1/6茶匙,太白粉1茶匙,料酒1大匙,蛋白1大匙,B.白醋2大匙,蕃茄酱2大匙,水1大匙,细砂糖2.5大匙,C.沙拉油400cc... [糖醋类]
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糖醋鱼
材料:鲜鱼一尾,青椒1/3个,黄椒1/3个,红椒1/3个,青葱2支,姜10公克,大蒜1粒,红辣椒1/2条,葱姜水1/2杯,太白粉2大匙,地瓜粉2大匙,糖醋汁1杯做法:1.鱼去除腮、鱼鳞、将内脏洗净后,划... [糖醋类]
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糖醋鱼
材料:鲜鱼1尾,洋葱1/4颗,青椒1/4颗,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,葱段2支,蒜末1小匙,地瓜粉适量,糖醋酱2大匙,水3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,盐1/2小匙,蛋1颗做法:1.鱼洗净,去鳞片、内脏后... [糖醋类]
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酸辣虾仁
材料:虾仁180公克,蕃茄1颗,葱2支,印尼辣椒酱2大匙,白醋1茶匙,细砂糖1茶匙,太白粉水1茶匙做法:1.起一锅将水煮沸,用刀在蕃茄上轻划一刀后,放入沸水中汆烫30秒后,沖冷水再去蒂及... [糖醋类]
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糖醋茄夹
材料:中型茄子1条,猪碎肉120公克,青葱1支,姜6支,荸荠2粒,A.盐1/4小匙,料酒1小匙,香菇精1小匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1大匙,B.面粉1/2杯,猪油3大匙,水1/2杯,太白粉1大匙,C.糖醋酱汁3/4杯... [糖醋类]
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糖醋咕噜肉
材料:去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段,蒜泥,芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄姜200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克做法:1、猪肉片成菱形块.用精盐、酒... [糖醋类]