酸甜味列表
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番茄焖牛肉
材料:主料:番茄250克,牛肉200克,做法:1.将牛肉放锅内煮熟后切成块; 2.西红柿洗净切块; 3.葱、姜切细末; 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备... [酸甜味]
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番茄牛肉块
材料:主料:牛肉(瘦)200克,做法:1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形; 2.西红柿洗净,切小块; 3.勺内打底油,炸大料至枣红色; 4.放葱姜炝锅... [酸甜味]
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番茄烩牛尾
材料:主料:牛尾250克,做法:1.牛尾砍成3厘米长的段,漂去血水后洗净,入高压锅煮熟备用; 2.番茄去皮切块; 3.菜心洗净对切为二; 4.牛尾和汤... [酸甜味]
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番茄烧鲜蘑
材料:主料:蘑菇(鲜蘑)500克,做法:1.鲜蘑洗净,剪去根部,用开水烫一下,捞出控水。 2.色拉油倒入炒锅中烧热,放入番茄酱,煸炒至发稠,把鲜蘑放入锅中,加入料酒、精盐、... [酸甜味]
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炒肥肠
材料:主料:猪大肠200克,做法:1.将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽,大白菜去叶,分别洗净切在菱形小片待用。 2.炒锅上火烧热,舀入熟猪油60克,投入猪肥肠,葱片煸炒... [酸甜味]
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拌胡萝卜丝
材料:主料:胡萝卜250克,做法:1.胡萝卜洗净,切成5厘米长的细丝,放在碗中,用5克精盐拌匀;香菜摘净去根,洗净,切3厘米长段。 2.胡萝卜丝用清水洗净,挤去水分,放入盆内,... [酸甜味]
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醋熘藕片
材料:主料:莲藕400克,做法:1.将藕去节,削皮洗净,再顶刀切成薄片,下入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用; 2.炒锅注油烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加入酱油,盐和清汤... [酸甜味]
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糖醋莲白
材料:主料:圆白菜300克,做法:1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。 2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放... [酸甜味]
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橙汁瓜脯
材料:主料:冬瓜400克,做法:1.冬瓜改刀成瓜脯; 2.瓜脯放开水中焯熟,过凉,用白糖略腌; 3.橙汁(也可用橘汁)淋在白糖腌过的冬瓜脯上浸泡,捞出,装盘即可。... [酸甜味]
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马铃薯番茄酸奶沙拉
材料:主料:土豆(黄皮)75克,番茄7克,做法:1.马铃薯去皮切小丁,放入热水中煮熟,捞出沥干水分,待凉备用。 2.小番茄洗净去蒂,对切一半,和马铃薯丁一起放入盘中,淋上酸奶... [酸甜味]
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糖醋鱼脯
材料:主料:黑鱼750克,做法:1.黑鱼宰杀后,去内脏及鱼鳞,洗净,剁去头尾,除去龙骨和鱼皮,切成小块放入碗内,加酱油,黄酒浸渍1小时。酱油,酱姜均切末待用。 2.炒锅上火,... [酸甜味]
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果汁里脊
材料:主料:猪里脊肉750克,做法:1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻; 2.锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬... [酸甜味]
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橘子凉拌蔬菜
材料:主料:橘子50克,圆白菜20克,绿豆芽20克,裙带菜(干)10克,做法:1.将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。 2.将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部... [酸甜味]
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丁香酸梅汤
材料:主料:乌梅256克,山楂4克,做法:1.将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。 2.备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转... [酸甜味]
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熘洋白菜
材料:主料:圆白菜250克,做法:1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。 2.锅架... [酸甜味]
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凉拌番茄
材料:主料:番茄500克做法:1、将番茄洗净,用沸水烫一下,冷水中过凉,去皮。 2、将去皮的番茄切片。 3、将番茄片装盘,撒上白糖,拌匀即成。... [酸甜味]
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水晶番茄
材料:主料:番茄500克做法:1、将西红柿洗净后,用开水烫一下,去蒂,去皮,切成橘子瓣块,排放盘中; 2、把白糖均匀撒在番茄上即可。... [酸甜味]
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醋梨
材料:主料:梨500克,做法:将梨削皮,泡入醋中2-3天,取出梨。 小诀窍 健康提示:适用于慢性肝炎。... [酸甜味]
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醉蛎主
材料:主料:牡蛎(鲜)400克,做法:1.将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2.将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀; 3.再放入... [酸甜味]
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玫瑰花粥
材料:主料:粳米100克,做法:1.将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。 2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3.锅中加入... [酸甜味]