青菜类列表
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清炒广东菜心
材料:广东菜心300g,盐,糖,生抽一勺做法:1.锅加油烧热放入菜心翻炒,加生抽,盐,糖,大火快速煸炒2-3分钟即可出锅... [青菜类]
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干锅花菜
材料:有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个做法:1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小... [青菜类]
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豉汁蒸排骨
材料:肋排300g,李锦记风味豆豉酱一勺,料酒一小勺,姜丝一小把,蚝油一小勺,淀粉一小勺,剁椒一勺做法:1.肋排洗净切小块沥干水份,用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟... [青菜类]
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蒜蓉炒菜心
材料:广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,家乐鸡粉做法:1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡... [青菜类]
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鹌鹑蛋肉末酿苦瓜
材料:苦瓜一条,鹌鹑蛋10个,五花肉一小块,蚝油做法:1.剁好的肉蓉加盐,生抽,鹌鹑蛋2个,萝卜干碎混合拌匀 2.肉馅放到苦瓜圈中,不要填太满,上面再打入一个鹌鹑蛋,放入... [青菜类]
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凉拌莴笋金针菇
材料:莴笋 金针菇 红辣椒 生抽 麻油做法:1、红辣椒去籽洗净切丝。 2、金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。 3、莴笋去叶... [青菜类]
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干煎土豆丝
材料:中型土豆1个,胡椒粉、盐、植物油,葱花少许。做法:1、土豆去皮洗净。 2、土豆切丝,加入胡椒粉、盐拌匀。 3、平底锅内放少许油,烧热后放入土... [青菜类]
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芦笋培根卷
材料:芦笋1捆,培根4片,盐,鸡粉,黑胡椒粉做法:1、芦笋就切头上嫩的部份约15CM吧,后面的又裹起来扔冰箱里,准备做别的菜用。 2、芦笋洗净,汤锅加清水、适量盐、少... [青菜类]
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凉拌西兰花
材料:西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒做法:1、把西兰花剪成小朵洗净,胡萝卜洗净切成菱形片,然后都焯水,过一下凉水,控干。 2、把西兰花,胡萝卜片放入大一点的... [青菜类]
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茄汁西葫芦
材料:嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个,大蒜2瓣 盐、味精,植物油做法:1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。 2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。... [青菜类]
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红烧冬瓜
材料:冬瓜,白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精做法:1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。 2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少... [青菜类]
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简单又健康的蒜蓉生菜
材料:生菜1把,蒜数粒,盐,耗油,油做法:1、生菜洗净掰两段。 2、蒜粒拍扁去皮切碎。 3、一汤匙耗油、两汤匙水和少量盐在碗中混匀成耗油汤料,备好。... [青菜类]
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辣味苦瓜
材料:主料:苦瓜2根,小米辣,蒜。做法:1、苦瓜去蒂,对切开瓜掉瓤,然后切成片。 2、小米辣切丁,蒜切片。 3、烧一锅水,水开后焯苦瓜。喜欢口感脆的,飞一... [青菜类]
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金汤娃娃菜
材料:主料:娃娃菜 做法:【准备工作】 1、南瓜去皮去籽,切小块。 2、娃娃菜剥去外层叶子,洗净后对半切开。 3、火腿蒸熟后切小粒。... [青菜类]
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清炒蚕豆
材料:蚕豆 1斤 做法:1热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深; 2加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少... [青菜类]
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木耳豆腐炒白菜
材料:白菜两片,木耳4朵,豆腐1块,干红辣椒2个,葱、姜,蒜苗1棵,盐,生抽,醋、淀粉,味精,植物油做法:1、豆腐切成薄厚均匀的小方块,平底锅刷油,煎至金黄色。 2、白菜去掉... [青菜类]
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土豆烧排骨
材料:大排500克,土豆2个,食用盐,植物油,大葱,白砂糖,蔬之鲜,老抽,五香粉,生姜,红尖椒,花椒,香叶,桂皮,八角做法:1、大排用温水洗净,开水锅内打冒。 2、热锅倒油,待油热至... [青菜类]
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咖喱芋头
材料:主料:嫩一点的芋头750克做法:1、首先将芋头去皮洗净,切成两半,香葱叶切末,葱白部分切短。 2、将芋头块放入烧热的油中,五成油温慢火浸炸20分钟。... [青菜类]
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二菇炒荷兰豆
材料:荷兰豆做法:1、荷兰豆过水备用。 2、锅中下油,再将蒜蓉、红萝卜、香菇丝、杏鲍菇丝一起下锅爆香。 3、下荷兰豆炒均匀。 4、... [青菜类]
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芹菜炒香干
材料:芹菜150克,香干3片,干红辣椒7、8个,大蒜、植物油、生抽、盐做法:1、芹菜去掉叶子,洗净后顺长划开,切成一寸左右的段。 2、香干切成条,干辣椒斜切成段,大蒜... [青菜类]