禽蛋类列表
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卤蛋的窍门
材料:主料:鸡蛋10个做法:1、鸡蛋洗干净放入一深锅中,倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米,开锅后用小火煮15分钟捞出。 2、捞出的鸡蛋浸入冷水中,凉后剥去鸡蛋壳... [禽蛋类]
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卤鸭新手上路
材料:鸭子半只,生姜1大块,啤酒1瓶,酱油7-8勺,蜂蜜4-5勺,桂皮,茴香,香叶适量(不用亦可)做法:1、鸭子焯水,冲干净。 2、鸭子+啤酒(或料酒)+姜片,放入高压锅,出气后煮5分钟... [禽蛋类]
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印度咖喱鸡肉米饭沙拉
材料:泰国香米 200g, 水 200ml, 橄榄油 1汤匙(15ml), 鸡胸肉 4片(切丝),红,黄菜椒 各1个, 咖喱粉 1茶匙(5g), 鸡汤 100ml, 芝麻菜 60g, 盐 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g)做法:1、将泰国... [禽蛋类]
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原味炸鸡翅
材料:鸡翅多只。鸡翅可以选择任意部位,我当然选最喜欢的鸡中翅啦!,调味品:盐做法:1、鸡翅加盐,拌匀,腌制3、4小时左右,放冰箱过夜也行,当然是时间越长越入味,我个人喜欢吃咸点... [禽蛋类]
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印度鸡肉咖喱米饭
材料:鸡脯肉400g(切小丁),洋葱1个(切碎),蒜1瓣(切碎),咖喱粉2汤匙(30g),香蕉2根,大米200g,鸡汤500ml,橄榄油4茶匙(20ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:1、香蕉剥去外皮,对半剖开,再... [禽蛋类]
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印式咖喱鸡
材料:【材料一】,光鸡半只,蒜蓉1粒,洋葱碎2汤匙,清水半碗,【材料二】,胡荽粉1汤匙,黄姜粉1/2汤匙,绿豆蔻粉1/8汤匙,肉桂粉1/8汤匙,小茴香粉1/4汤匙,丁香粉1/8汤匙,黑胡椒粉1/4汤匙(忘... [禽蛋类]
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厚蛋烧
材料:鸡蛋4枚,生抽1茶匙5ml,盐3g,油2茶匙,番茄沙司2茶匙10ml做法:1、鸡蛋在碗中打散,调入生抽和盐,搅打均匀成蛋液。 2、小平底锅中加入油,用厨房纸巾涂抹均匀,中... [禽蛋类]
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双椒鸡丝
材料:鸡胸肉2片(300g),红尖椒5只,绿尖椒5只,生抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),干淀粉2汤匙(30g),花椒1汤池(15g),蒜3瓣,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)做法:将鸡胸肉洗净,用厨房... [禽蛋类]
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双子鸡
材料:材料:栗子50克,鸡肉300克,香菜少许,葱1根做法:1、鸡肉切块,用开水微煮,捞起沥干。 2、帘子、栗子泡软备用。 3、起油锅,用小火炒香鸡肉、离子、... [禽蛋类]
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双椒炒皮蛋
材料:青红柿椒各1个,皮蛋2个,豆豉少许,蒜3瓣,盐,油,鸡粉,生抽做法:1、将柿子椒切丁~皮蛋切小块~豆豉用水洗净~大蒜切薄片。 2、锅烧热,放油。 3、等油... [禽蛋类]
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口水鸡
材料:三黄鸡1只(700g),花椒粉2茶匙(10g),辣椒粉3汤匙(45g),香油3汤匙(45ml),白砂糖2茶匙(10g),芝麻酱1茶匙(5g),姜末1汤匙(15g),蒜茸2汤匙(30g),葱花2茶匙(10g),白芝麻4茶匙(20g),花生碎2汤匙(30g),香醋1汤... [禽蛋类]
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口蘑胡萝卜烧鸡翅
材料:主料:鸡翅根,口蘑,胡萝卜,做法:1、鸡翅洗净,大葱切段、生姜切片、胡萝卜去皮切滚刀块、口蘑切块。 2、起油锅,放入冰糖,炒至冰糖呈浅咖啡色时,放入鸡翅、老... [禽蛋类]
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双色蛋
材料:鸡蛋4枚,白砂糖20g,温水60ml,软化的黄油适量做法:1、将鸡蛋蛋白、蛋黄分开各打入碗里。 2、在蛋黄里放入白砂糖(10g)搅匀,再加入温水搅打散且不能起泡。... [禽蛋类]
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可乐鸡翅
材料:鸡翅5只,可乐1罐,姜1小块,料酒适量(可选),盐1小勺做法:鸡翅洗净沥干水分,一面划3刀,用料酒腌几分钟。 点火热锅,倒入可乐、姜片,大火烧至80℃放入鸡翅。... [禽蛋类]
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可乐鸡翅
材料:鸡翅6个,可乐一罐的量,姜片,葱花少许,酱油,白糖少量做法:1、将鸡翅洗净,在鸡翅两面都用刀划两三道口子; 2、将鸡翅放到大碗中,然后放少许胡椒粉、料酒少许以... [禽蛋类]
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可乐鸡翅
材料:翅中适量(我用7个),可乐适量(我用瓶装的可口可乐用了半瓶),姜三片,蒜两瓣,葱一根,料酒适量,香叶一小片,桂皮一小片(掰一点点就可以了),盐一小撮,油适量做法:1、翅中解冻过水,冲... [禽蛋类]
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可乐鸡翅
材料:姜丝,芹菜,红辣椒,酱油,可乐做法:1、腌制鸡翅1个小时,下姜丝、芹菜、红辣椒、酱油和可乐(比例1:3)。 2、把腌制的汤倒下锅里,烧开后,鸡翅也放进去,可乐要掩盖到... [禽蛋类]
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可乐鸡翅膀
材料:鸡翅中,听装可口可乐,干红辣椒,生姜,花椒粒,生抽,鸡精,小葱花做法:1、鸡翅膀洗净,中间划一刀方便入味。 2、锅里少许植物油烧热后将干红辣椒段、生姜片、花... [禽蛋类]
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可可戚风编织蛋糕
材料:蛋黄糊:蛋白糊:蛋黄:2个蛋白:2个,温水:37毫升细砂糖:35克,色拉油:35克玉米淀粉;5克,低粉:30克塔塔粉;2克,可可粉:13克,细砂糖:10克,小苏打粉;0.5克做法:色拉油用微波炉叮热,加入可可... [禽蛋类]
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麻辣烤翅
材料:鸡翅10个(或根据人数定量),姜,蒜适量,郫县豆瓣酱,川崎火锅调料麻辣味,啤酒1瓶,孜然粒,干辣椒若干,白糖等调料做法:1、将鸡翅在热水中焯一下; 2、起锅,加一点点油... [禽蛋类]