扁豆列表
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鱼香豆角
材料:豆角400克,干红辣椒10个,郫县豆瓣酱30克,料酒15克,葱,姜,蒜适量,白糖1小勺做法:1、豆角洗净,掐头去尾去筋,斜切成细丝。干红辣椒掰成小段,葱姜蒜切末 2、锅中... [扁豆]
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干煸扁豆
材料:扁豆,豆瓣酱,老抽,糖,盐,味精做法:1.扁豆两头撕去老筋,洗净,凉干。 2.锅入较多油,油热后下扁豆不断煸炒,其间不能加水。 3.直到扁豆表皮起皱,加入... [扁豆]
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金针扁豆丝
材料:扁豆300克,金针菇100克,盐3克,料酒3克做法:1.扁豆去除老筋,洗净后切丝,扁豆切丝后炒可以加快烹饪时间,口感也不错;金针菇去根,洗净备用。 2.金针菇要提前汆... [扁豆]
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扁豆双丝
材料:扁豆,木耳,蒜,酱油,糖,鸡粉做法:1.扁豆、木耳切丝;过开水焯一下。扁豆一定要待颜色完全变绿才可以啊! 2.大蒜切碎备用。 3.起锅,油热后下入蒜碎... [扁豆]
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茄酱烧黄袍扁豆
材料:扁豆,千张,番茄,豆瓣酱做法:1.千张分割成等大的方型。 2.扁豆洗净,去掉两头的蒂和老茎。 3.一张千张皮包两个扁豆,卷包起来,两端用玉米皮系上... [扁豆]
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扁豆炖排骨
材料:排骨,扁豆,姜,蒜,大料,花椒,盐,酱油,鸡精少许做法:1.排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。 2.炒锅倒油,油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味... [扁豆]
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培根扁豆
材料:培根,大扁豆做法:1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片. 2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用. 3.煎培根的油不要倒... [扁豆]
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干煸扁豆
材料:主料:四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末,酱油,姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克。做法:1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾... [扁豆]
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辣炒扁豆丝
材料:扁豆切丝,干辣椒5个(根据自己口味可调),姜丝,蒜瓣,生抽,盐,鸡精做法:1、锅中放油,加入姜丝、蒜瓣,出香味后放入干辣椒。 2、倒入扁豆丝,煸炒(火要大点)。... [扁豆]
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扁豆番茄焖香菇
材料:干香菇8朵,沸水240毫升,橄榄油4茶匙,胡萝卜3根,纵向一切为四,然后切薄片,大蒜8瓣,切薄片,扁豆112克,洗净,剔除杂质,罐装碎番茄180克,盐3/4茶匙,小茴香粉3/4茶匙,姜粉3/4茶匙,干洋苏... [扁豆]
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小扁豆炖番茄
材料:水1升,干小扁豆200克,橄榄油3汤匙,青椒1个,中等大小,切碎,洋葱1个,中等大小,切碎,番茄500克,去皮,去籽,切碎,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量做法:1.取一大锅,放入水,烧开。 搅拌入小扁... [扁豆]
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简易扁豆汤
材料:小扁豆400克,鸡汤2升,洋葱1个(切丁),番茄酱4汤匙,蒜头2个(捣碎),孜然粉1汤匙做法:1、将所有材料放到一个大锅内煮沸。 2、转小火,盖上后再煮30-45分钟直到扁豆... [扁豆]
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鱼香扁豆丝
材料:扁豆500克泡椒20克生姜1小块大蒜3瓣淀粉适量食用油30克辣椒油1小匙酱油1小匙豆瓣酱1大匙花椒粉1小匙胡椒粉1小匙香醋... [扁豆]
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多味扁豆
材料:扁豆350克大蒜5瓣香油1小匙辣椒油1小匙酱油1小匙麻酱1小匙香醋1小匙精盐1小匙白糖1小匙味精1.5克做法:1.大蒜切末;扁豆洗... [扁豆]
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扁豆焖面
材料:扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺(45ml)、盐1/2茶匙(3克)清水适量;做法:1)先将扁豆洗净,剔去两端的筋,掰成长约5厘米的段; 2)葱切成片,大蒜... [扁豆]
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椒麻扁豆
材料:鲜嫩扁豆250克。调料葱,香油,精盐,味精,花椒,鲜汤各适量。做法:1、将扁豆去筋丝,洗干净,再用开水煮熟,捞出沥水,晾凉后切细丝,放在盘中待用。 2、葱去皮洗净同... [扁豆]
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麻酱拌扁豆
材料:扁豆500克,芝麻酱50克,精盐、味精各适量。做法:1、扁豆去筋,洗净,切成两段,入沸水锅中焯透捞出,放凉水中投凉,控干水分,加少许盐腌一下。 2、芝麻酱放小碗内... [扁豆]
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猪肉扁豆焖土豆
材料:猪肉,扁豆,土豆,葱姜,黄酱,酱油,料酒,盐,糖做法:1,扁豆掰段,土豆切块。 2,猪肉200克切成肉片,放料酒,白糖,酱油,少量加水稀释后的黄酱汤,再放入少量淀粉抓匀腌制20分... [扁豆]
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肉丁炒扁豆 。
材料:原料:扁豆做法:1:将扁豆摘洗干净,锅内烧水略焯一下,捞出备用 2:将肥瘦相间的肉切成方丁,葱切葱花,姜切丝 3:锅内热油放... [扁豆]
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排骨焖扁豆角
材料:主料:猪排骨600克,扁豆300克,红萝卜1根,葱1颗,姜5片做法:1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。 2、炒锅热后放橄榄油,下葱、... [扁豆]