果冻列表
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玫瑰布丁
材料:牛奶,卡拉胶,白糖,玫瑰,蛋黄,淡奶油做法:1、准备好牛奶、白糖、卡拉胶、玫瑰、蛋黄。 2、把卡拉胶放入温水中浸泡半个小时。 3、牛奶、蛋黄、... [果冻]
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蒸牛奶冻
材料:牛奶100ML,糖15克,面粉15克,粟粉20克,淀粉15克做法:1、牛奶和糖混合。 2、加入面粉、粟粉、淀粉搅拌,过滤均匀。 3、上火蒸15分钟,放入冰箱冷... [果冻]
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自制布丁
材料:200毫升的纯牛奶做法:1、将牛奶、鸡蛋全部混合到一个锅能放的下的小盆里,搅拌,加入QQ糖。 2、放到有水的锅里加热,水和小盆里的液体同高。继续搅拌,一直... [果冻]
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自制葡萄干果冻
材料:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度),葡萄干少许(可不放)做法:1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌。 2、直到QQ糖化开后,将液... [果冻]
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苹果奶冻
材料:苹果汁500克,鲜奶100克,奶油50克,糖50克做法:1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。 2、加入奶油拌匀。 3、倒入凉杯内,放入冰箱冷却,即可。... [果冻]
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DIY布丁
材料:果冻,牛奶250mL做法:1、将果冻倒入锅里,加入半包牛奶加热,直至果冻融化。 2、搅拌后倒入容器,放入冰箱冷藏一下午,就OK了。... [果冻]
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红豆琼脂糕
材料:水360克,红豆沙馅360克,细砂糖60克,盐1/8勺,琼脂8克做法:1、琼脂用冷水浸泡发起,然后去掉水分把琼脂挤干,这样容易融化在热水里。 2、锅里烧开水,放入琼脂,... [果冻]
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焦糖奶茶冻
材料:淡奶油,细砂糖,红茶,牛奶,吉利丁做法:1、把牛奶和淡奶油混合备用。 2、细砂糖放入小奶锅,用中小火煮略黄的焦糖。煮焦糖的时候一边要不停的搅细砂糖。... [果冻]
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简易咖啡奶冻
材料:咖啡,元贞糖,吉利丁,水,淡奶做法:1、吉利丁片用冷水泡软。 2、奶锅加水烧开。 3、加入咖啡包煮至2分钟,加入糖至糖完全融化。 4、... [果冻]
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椰果牛奶凍
材料:奶粉8匙,白砂糖1匙,水400mg,魚膠粉4小匙,蜂蜜適量做法:1、冷水400mg放入4小匙魚膠粉攪拌均勻;加8匙奶粉攪拌均勻;加1匙白砂糖攪拌均勻。 2、將步骤(1)放在瓦... [果冻]
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双色茶爽冻
材料:杭白菊12朵,蜂蜜20ml,抹茶粉2克,琼脂10克,开水700克做法:1、提前一小时将琼脂用冷水泡软。 2、把菊花用开水泡开,滤出菊花茶汁备用。 3、把抹... [果冻]
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养生绿豆沙馅
材料:绿豆 - 500g做法:1、把绿豆洗净,用凉水浸泡3小时,用高压锅煮30分钟至软烂。 2、乘热把绿豆捞起,放入搅拌杯内,加入糖及麦芽糖搅打成泥。(绿豆汤可别丢弃,... [果冻]
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自制简易酸奶
材料:500毫升纯牛奶,1小杯酸奶,糖适量做法:1、将纯牛奶倒入锅中加热(只需热即可,不能煮沸)。 2、加热的过程中,往牛奶中加入酸奶和适量的糖,搅拌均匀。... [果冻]
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橘子果冻
材料:橘子,鱼胶粉,草莓做法:1、将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用。剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁(用榨汁机也可以) 2、差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网... [果冻]
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橘子酱
材料:橘子,冰糖,糖浆,柠檬汁做法:1、橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。... [果冻]
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自制红油豆瓣
材料:红海椒6斤,胡豆瓣1.5斤,干辣椒粉250克,五香粉50克,蒜颗粒250克,小麦粉40克,盐400克,清油4斤做法:1、在菜市场有专门卖红辣椒的,在那里把海椒洗净宰成颗粒,放入盐、豆瓣一... [果冻]
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椰奶果冻
材料:葛根粉20g,椰粉15g,奶粉15g,白砂糖5g,凉开水40ml做法:1、葛根粉20g、椰粉15g、奶粉15g、白砂糖5g、凉开水40ml混合均匀调成糊状。 2、倒入230ml开水,迅速... [果冻]
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荔枝黄桃果冻
材料:主料:荔枝15个,黄桃2个 做法:1、荔枝洗净去壳,吉利丁片用凉水泡软捞出。 2、剥好的荔枝将核去除。 3、处理好的荔枝放料理机中打成果汁。... [果冻]
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酸奶果冻
材料:主料: 草莓味酸奶 做法:1、将吉利丁用冰水泡发备用。 2、牛奶倒进锅内,将细砂糖加进去。 3、用小火加热牛奶,边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶... [果冻]
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迷你布丁
材料:糖果(中间空心的,可以吹口哨),酸奶2杯做法:1、准备一个碗,加入糖果(按自己的喜好添加) 2、再倒入两杯酸奶,搅拌均匀。 3、封好保鲜膜,在锅中倒入... [果冻]