带鱼列表
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糖醋带鱼
材料:新鲜带鱼,香菇,鸡蛋,青豆,洋葱,番茄,姜,蒜,酱油,番茄酱,香油,香醋,淀粉,盐,糖做法:1、带鱼切段,放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。 2、拌匀,腌10分钟。 3... [带鱼]
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鲜美带鱼粥
材料:新鲜的带鱼,粳米,糯米,姜,葱,葱,盐,料酒,胡椒粉,芝麻油做法:1、带鱼去内脏、鱼鳃,洗净,切快沥干(带鱼头就不放了,头尾留着红烧),粳米、糯米淘好,姜剁碎、葱切好。... [带鱼]
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红烧带鱼
材料:带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉做法:1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后... [带鱼]
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清蒸带鱼
材料:带鱼,料酒,酱油,盐,味精,姜,蒜,葱,红辣椒,香菜做法:1、选新鲜带鱼,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下; 2、分割成均匀的几段; 3、用适量料酒、酱油、盐... [带鱼]
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糖醋带鱼
材料:带鱼,姜,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,醋做法:1.带鱼去头尾洗净,切段。 2.锅入油下姜煸一会,放入带鱼两面煎熟。 3.加料酒,老抽,多一点糖,加水闷煮。... [带鱼]
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红烧带鱼
材料:带鱼,姜,料酒,白糖,洋葱,干辣椒,酱油,蒜,陈醋,盐,鸡精,淀粉做法:1.把带鱼粘满干淀粉. 2.然后放入油锅小火煎炸. 3.再把全部炸好的带鱼放入锅里,放调... [带鱼]
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香葱豆干烧带鱼
材料:带鱼,洋葱,辣椒,豆腐干子,蒜瓣,红辣椒,青葱,香菜,花生少许,花椒,面粉,盐,糖,鸡精,香油做法:1.我们需要事先处理好带鱼,挂面粉炸炸 2.洋葱、辣椒切丝,豆腐干子切小块~... [带鱼]
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辣椒焖三文鱼皮
材料:菜椒,辣椒,三文鱼皮,生粉,姜,葱,豆豉,盐,鸡精,料酒做法:1.将辣椒切好。 2.准备好姜、葱、豆豉。 3.三文鱼皮去鳞,切成2﹡4厘米片状。 4.... [带鱼]
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香辣红烧带鱼
材料:带鱼400克,姜5克,葱10克,干红辣椒5克,油10克,白酒少许,老抽5克,盐5克做法:1.冰冻带鱼解冻后,沥干水份,撒上盐抹匀,码味30-60分钟;姜切成丝,葱切段,干红辣椒切小块备用;... [带鱼]
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干煎带鱼
材料:带鱼,葱段,姜,盐适量,料酒,素油0.5杯做法:1.带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中,冰箱冷藏腌制过夜.... [带鱼]
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盐酥带鱼
材料:带鱼,葱,蒜,盐,料酒,辣椒粉,胡椒粉,姜做法:1.用胡椒粉,盐和料酒将带鱼腌上一晚上。 2.将腌好的带鱼用厨房纸吸干水分,拍上层淀粉。 3.将裹上淀粉... [带鱼]
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干煎带鱼
材料:带鱼,姜丝,油做法:1.带鱼切段,码多些盐,放置2-3小时。 2.支上油锅,油多些,油热放上姜丝,爆香,放下带鱼中火煎至2面金黄,即可。... [带鱼]
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老干妈烧带鱼
材料:带鱼,葱姜末,盐,鸡精,酱油1勺,料酒,蛋青,淀粉,花椒少量,八角1颗,老干妈酱2勺,白糖1勺,水适量做法:1.带鱼处理好洗净后切块,用葱姜末,盐,鸡精,酱油,料酒,腌制20分钟. 2.... [带鱼]
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家常红烧带鱼
材料:带鱼,盐,花椒粉,料酒,葱姜末,生抽少许,干淀粉适量,鸡蛋清,油,醋,酱油,白糖,水,鸡精做法:1.带鱼去掉头,尾尖,内脏...洗净切段. 2.将处理好的带鱼加盐,鸡精,花椒粉,料酒,... [带鱼]
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香煎带鱼
材料:鲜带鱼1条,五香粉,盐适量,柠檬2片做法:1.带鱼洗净,刮去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹干。 2.把柠檬汁挤在鱼上,略拌,去除鱼腥味。 3.鱼的表面... [带鱼]
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椒盐带鱼
材料:带鱼1条,盐2克,胡椒粉3克,黄酒10毫升,干淀粉适量,油适量,椒盐适量做法:1.将带鱼收拾干净,剪成小段,加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时; 2.将带鱼两面都裹上干... [带鱼]
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煎焖带鱼
材料:带鱼,玉米面粉,盐和,料酒,西红柿,元葱,酱油做法:1.收拾好的带鱼洗干净,用盐和料酒腌一会儿 2.倒掉腌出来的水,表面撒上玉米面粉,这步主要是为了防止煎的时候... [带鱼]
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泡椒带鱼
材料:带鱼,油,料酒,盐,鸡精,醋,葱花,姜蒜末,泡椒做法:1.鱼洗净切段,用少许的盐和姜汁擦一遍,倒上少许料酒,腌制2小时;泡椒洗净,切碎备用。 2.锅里热油至8分熟,倒入姜蒜... [带鱼]
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红烧带鱼
材料:带鱼块,葱,姜,蒜,郫县豆酱,冰糖,生抽,料酒做法:1.带鱼收拾好洗净,葱姜蒜切碎炒锅热油加入酱煸炒,加入葱姜蒜、生抽、料酒炒香。 2.往锅中加入2小碗热水一小块... [带鱼]
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茄汁带鱼
材料:带鱼2条,姜片适量,料酒2大勺,盐少许,胡椒粉少许,番茄酱3大勺,白醋3大勺,糖2大勺,生抽1大勺,水淀粉少许,食用油适量,姜少许,蒜少许,面粉适量做法:1.带鱼洗净切断,加葱段,料酒,少... [带鱼]