带鱼的做法列表
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豆干烧带鱼
材料:带鱼,豆干,泡椒,姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量做法:1.将豆干煎一下起锅待用。 2.起油锅,猛火下鱼,将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。... [带鱼的做法]
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盐酥带鱼
材料:带鱼,葱,蒜,盐,料酒,辣椒粉,胡椒粉,姜做法:1.用胡椒粉,盐和料酒将带鱼腌上一晚上。 2.将腌好的带鱼用厨房纸吸干水分,拍上层淀粉。 3.将裹上淀粉... [带鱼的做法]
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老干妈烧带鱼
材料:带鱼,葱姜末,盐,鸡精,酱油1勺,料酒,蛋青,淀粉,花椒少量,八角1颗,老干妈酱2勺,白糖1勺,水适量做法:1.带鱼处理好洗净后切块,用葱姜末,盐,鸡精,酱油,料酒,腌制20分钟. 2.... [带鱼的做法]
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椒盐带鱼
材料:带鱼1条,盐2克,胡椒粉3克,黄酒10毫升,干淀粉适量,油适量,椒盐适量做法:1.将带鱼收拾干净,剪成小段,加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时; 2.将带鱼两面都裹上干... [带鱼的做法]
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香煎带鱼
材料:带鱼,盐,黑胡椒,干淀粉做法:1.带鱼去除内脏、背鳍,在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕; 2.鱼身撒上盐和黑胡椒腌制片刻入味; 3.鱼身均匀的拍上干淀粉... [带鱼的做法]
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芝麻带鱼煎
材料:带鱼2条,姜适量,酱油2小匙,料酒2小匙,糖1小匙,盐半小匙,油3勺做法:1.带鱼剞一字花刀,切10公分长段。姜捣碎,加盐、料酒、酱油搅匀,腌渍15分钟 2.锅烤热后用新... [带鱼的做法]
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糖醋带鱼
材料:带鱼2条,鸡蛋2个,葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生抽15克,香油少许做法:1.带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小... [带鱼的做法]
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红烧带鱼
材料:带鱼一条,八角2个,茴香一小把,大蒜2瓣,米醋少许,米酒少许,白糖少许,生抽少许,姜3片,老抽少许,盐适量,油适量做法:1.带鱼一条,把带鱼的头去掉,沿着带鱼的腹部用刀切开,把内脏清... [带鱼的做法]
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三步四招做出不腥且美味的煎蒸版带鱼
材料:带鱼200G,葱姜,鸡蛋,面粉,料酒,盐,味精,蒸鱼豉油做法:1.带鱼清洗干净切块,两面切口用腌鱼调料腌制10分钟,葱切段、姜切片备用。 2.将腌好的鱼块裹上面粉,蘸满... [带鱼的做法]
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糖醋带鱼
材料:带鱼一条,鸡蛋一个,生粉、生姜适量,花雕酒、青红辣椒适量,油适量做法:1.带鱼去掉内脏,洗净后切成小段备用,生姜切丝备用; 2.放入盐、生姜丝,腌制带鱼15分钟... [带鱼的做法]
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干煎白带鱼
材料:白带鱼400公克,面粉1大匙,水1大匙,盐1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙做法:1.白带鱼洗净切成约6公分的片状,放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。 2.将... [带鱼的做法]
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干炸带鱼
材料:主料:带鱼800克,做法:1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。 2.锅中放植物油烧热,... [带鱼的做法]
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油炸带鱼
材料:主料:带鱼500克,做法:将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段; 2、鱼段放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味,拍上面粉;... [带鱼的做法]
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醋焖腐竹带鱼
材料:带鱼250g,腐竹100g,大蒜1头,老姜10g,大葱20g,香菜5g,八角6颗,米醋4汤匙(60ml),老抽2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),料酒1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15g),油4汤匙(60g)做法:1、带鱼去头尾... [带鱼的做法]
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油炸带鱼
材料:鲜带鱼500克,葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。做法:1、将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段。 2、鱼段放入碗中,加... [带鱼的做法]
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麻辣带鱼
材料:主料:鲜带鱼500g.做法:1.将带鱼处理干净后,切成5厘米的长节,用蛋黄、粉芡、盐(特别少)、胡椒粉,勾芡。 2.将勾过芡的带鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。... [带鱼的做法]
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糖醋带鱼
材料:带鱼、盐、料酒、姜片,葱,大蒜、料酒、酱油、糖、醋、面粉、红剁椒做法:1)带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。 2)准备姜片,葱,大蒜,调碗... [带鱼的做法]
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糖醋带鱼
材料:带鱼,盐,调和油,料酒,生抽,老抽,醋,糖,水淀粉,姜片,蒜片,做法:1.带鱼去掉内脏,洗净后裁成段,沥干水分,将盐均匀地抹在带鱼两面,腌制10分钟左右 2.锅中放油,中火将油... [带鱼的做法]
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红烧带鱼
材料:带鱼500克,葱10克,姜10克,蒜10克,花椒20粒,八角4个,香叶2颗,料酒1汤匙(15ml,白糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),老抽1汤匙(15ml),淀粉少许做法:1.准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用... [带鱼的做法]