材料:肘子,姜,葱,酱油,蜂蜜,糖,花椒,八角做法:1.肘子用姜葱水焯十几分钟后取出晾干.抹一层酱油待稍干再抹一次.然后抹一层蜂蜜.晾干. 2.用中油温炸到皮脆(盖上锅... [元宝肘子]
材料:主料:猪肘1250克,做法:1.将肘子刮洗干净,放入汤锅内煮至八分熟捞出; 2.将肘子扒去骨头,将皮面擦干抹上一层糖色,晾约10分钟; 3.勺内放油,浇至七... [元宝肘子]