酸梅列表
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自制消暑酸梅汤^0^
材料:西梅,冰糖,净水做法:1.西梅冲洗一下,放入大汤锅中,加大半锅水,大火烧开后加入冰糖,转小火加盖煮40分钟。 2.大火烧开后加入冰糖,转小火加盖煮40分钟。... [酸梅]
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酸梅酱蒸排骨
材料:排骨,盐适量,生粉适量,清水,酸梅酱,糖,油,葱花,香油做法:1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时,将腌过的排骨洗干净,... [酸梅]
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冰花酸梅番茄虾
材料:番茄2只,虾一斤,冰花酸梅酱2勺,盐少许做法:1.取一汤锅,把水煮沸。 2.放入洗干净的番茄,关火,用开水烫软皮。 3.这时候皮会自动爆开一条口子。... [酸梅]
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丁香酸梅汤
材料:主料:乌梅256克,山楂4克,做法:1.将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。 2.备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转... [酸梅]
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酸梅汤
材料:乌梅20粒,干山楂60g,甘草10g,无核红枣10个,冰糖200g,红糖20g,水4000g做法:1、将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。 2、在汤锅中加... [酸梅]
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自制桂花酸梅汤
材料:乌梅50克,山楂50克,乌枣50克,冰糖50克,甘草50克,豆蔻25克,桂花干50克,水3公斤做法:净水泡乌梅,大概半小时,去除杂质。 砂锅(一般的锅也可以,不过略差一点)里倒满... [酸梅]
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酸梅汤
材料:冲调量:6人份做法:1、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。 2、在汤锅中加入水,再放入乌梅、甘草和干山楂片,大火烧沸后转小火继续煮制... [酸梅]
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消夏酸梅汤
材料:乌梅10颗 干山楂片1把(约40片左右) 甘草20克 陈皮30克 清水2000ml 冰糖50克做法:1)将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡2分钟后,洗净沥干备用。... [酸梅]
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酸柑酸梅juice
材料:酸柑数十粒,酸梅3-5颗,糖2茶匙,冰&水适量做法:1、酸柑切半,将汁液挤出,籽沥除。 2、少量的水煮开,入糖座溶,渗入①中。 3、加入酸梅,放入冰块&... [酸梅]
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开胃酸梅骨
材料:排骨 1 支 (砍小块)做法:1. 排骨洗净切块,用玉蜀黍粉适当沾均匀,再放上姜丝、水酸梅和调味料拌均匀,放上蒸笼用小火蒸约2小时或排骨松软。 2. 取出,用... [酸梅]
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木瓜酸梅冻
材料:木瓜一个,酸梅汤半碗,琼脂5克做法:1.把木瓜从一头切开,用小勺挖去籽 2.把琼脂用凉水软化一下,酸梅汤加热,放入琼脂搅拌,琼脂慢慢溶化 3.把酸梅... [酸梅]
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酸梅冰粉粉
材料:酸梅汤350g,冰粉粉5g,炼乳少许做法:1.冰粉粉倒入一只干净的容器 2.现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中 3.搅拌均匀,降温后放入冰箱冷藏2小... [酸梅]
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自制酸梅汤
材料:山楂160克,烟熏乌梅60克,甘草20克,洛神花50克,糖陈皮15克,水4000毫升,冰糖400-450克做法:1.将山楂、洛神花、甘草洗净备用 2.将取一汤锅,倒入4000毫升水加... [酸梅]
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冰镇酸梅汤
材料:新鲜杨梅300克,盐水,冰糖或砂糖做法:1、新鲜杨梅洗净,淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。 2、锅内放入杨梅,加约240毫升水,加冰糖或砂糖(根据自己喜好加),小火煮... [酸梅]