鱼列表
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和风海带芽鲜鱼汤
材料:虱目鱼肚1条、蛤蜊肉30g、豆腐一块、乾海带芽10g、青葱2支、薑丝10g做法:1.白味噌需用冷水拌匀备用,豆腐切块。 2.虱目鱼肚洗净切块,青葱洗净切葱花。... [鱼]
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泰式鱼
材料:马鲛鱼肉4块,黄瓜2条做法:1、發枫柑叶去除叶片中间的硬梗,把叶子剪成幼丝。 2、把一条黄瓜削皮去瓤刨丝,轻轻压出多余的水分,另一条黄瓜削皮斜刀切片,摆... [鱼]
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椒盐酥炸鱼片
材料:石班鱼1尾做法:1、青葱、辣椒干和蒜米切幼,放入白锅小火炒干后,加入黑胡椒碎、细盐和五香粉炒香备用。 2、石班鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,沿着鱼骨边片... [鱼]
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香煎小黄花鱼
材料:冰鲜小黄花鱼两条,盐适量,料酒两匙,黑胡椒碎适量。做法:1.小黄花鱼室温解冻,将内脏清理干净,剪去鱼头不要,用刀在中间劈开,注意不要全部切断; 2.将切开的黄... [鱼]
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五香烤鱼
材料:鱼一条,青红椒各半个,小芹菜3棵,洋葱1个,莲藕1节,胡萝卜半根,盐,蒜10个,葱1根,姜5片,辣椒酱10克,料酒,五香粉,花椒粉。做法:1、鱼提前去鱼鳞去内脏,洗干净,淋干血水。... [鱼]
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炸鱼柳
材料:鱼肉300克,鸡蛋1个,油、盐、面粉、胡椒粉、葱姜汁、面包糠适量。做法:1、鱼去鳞去内脏,用刀沿脊椎骨向尾部水平切下鱼肉,去鱼刺、鱼皮切5厘米长条。 2、... [鱼]
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酒店招牌菜秘制香酥鲫鱼
材料:【材料】:白鲫鱼1条 650克、紫洋葱半颗、红甜椒1颗、绿甜椒1颗、香葱5根、生姜10克、大蒜2瓣做法:1.把鲫鱼洗净,刮干净表皮的鳞片,剖开肚子取出内脏洗净。在鱼的两... [鱼]
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鱼香茄子煲
材料:【材料】:茄子两条,猪绞肉适量,香葱一条,姜末,蒜末适量,郫县红油豆瓣酱1大匙做法:1.材料准备:茄子切成长条,青红椒切片,姜,蒜磨成末,香葱切小段。... [鱼]
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鱼羊鲜
材料:羊肉500克,鱼500克,油、盐、葱姜、郫县豆瓣酱、酱油、糖、鸡精适量。做法:1、羊肉切块焯水洗净,鱼去鳞鳃清洗干净,葱姜洗净切末。 2、起锅热油爆香葱姜... [鱼]
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红烧鳊鱼
材料:鳊鱼500克,油、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒适量。做法:1、鳊鱼去鳞、内脏、鱼鳃,清洗干净,鱼身划数刀。 2、起锅热油爆香葱姜蒜,煸鱼片刻。... [鱼]
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家庭版省油【水煮鱼】
材料:草鱼一条、黄豆芽适量、干辣椒适量、花椒适量、姜一块做法:第一步:准备食材。草鱼一条、黄豆芽适量、干辣椒适量、花椒适量、姜一块。 第二步:将鱼清... [鱼]
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鸿运当头喜庆菜之剁椒鱼头
材料:鱼头1个(胖头鱼的最好),剁辣椒适量,姜1小块,大葱适量,蒜适量,香葱适量。做法:第一步:准备食材。鱼头1个(胖头鱼的最好),剁辣椒适量,姜1小块,大葱适量,蒜适量,香葱适量。... [鱼]
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【干锅娃娃菜】简单下饭
材料:娃娃菜3棵、五花肉1小块、洋葱半个、红辣椒适量、绿辣椒适量、姜适量、蒜适量。做法:第一步:准备食材。娃娃菜3棵、五花肉1小块、洋葱半个、红辣椒适量、绿辣椒... [鱼]