小食列表
-
糖炒栗子
材料:板栗半斤,白糖适量做法:1.板栗洗净,用刀划十字,放锅中。注入清水,放入白糖,大火煮开后捞起。 2.煮好的板栗放炒锅中,小火慢炒,直至板栗水分炒干,色泽变深,香... [小食]
-
酸奶葡萄干海洋迷你慕斯
材料:蓝色酒冻:,蓝橙酒80ml,水40ml,糖20克,吉利丁1片,酸奶葡萄干迷你慕斯:,酸奶150克,淡奶油100ML,黄油20克,白砂糖20克,消化饼干6片,吉利丁1片,柠檬汁10克,葡萄干适量做法:1.蓝色酒... [小食]
-
洋葱圈
材料:白元葱一个,玉米淀粉两勺,水适量,黑胡椒粉一勺,盐一小勺,白糖一小勺,蒜头粉一小勺,蛋清50g,面包糠100G做法:1.混全所有调料,打散,调至糊状。 2.洋葱切圈... [小食]
-
山楂烧肉
材料:排骨肉,山楂干,生姜,冰糖,老抽,盐,骨汤做法:1.排骨炖熟,取下排骨肉,切成小块; 山楂干洗净; 生姜去皮切丝,备用。 2.炒锅放入少许油,烧热,放入姜丝煸出香味,放入... [小食]
-
红宝石水晶冻
材料:透明的饮料,鱼胶粉一匙做法:1.把一匙鱼胶粉放进一个碗里,然后加两匙的凉开水,搅拌至鱼胶粉完全吸收水分、胀大。(这里的凉开水不是指雪藏过的,而是指放凉了的开水,这... [小食]
-
香芋芒果西米
材料:沸水,西米,冰水,香芋粒,芒果,砂糖,椰浆,鲜奶,冰块做法:1.沸水倒入西米煮熟,冰水中漂凉。 2.西米用冰水冻半小时后装碗,再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(清... [小食]
-
红豆双皮奶
材料:蛋白,糖,牛奶,红豆做法:1.鸡蛋白打散和化了糖的牛奶混合; 2.上笼蒸15分钟就OK啦~~~... [小食]
-
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料:焦糖:,砂糖100克,水25克,布丁层:,鸡蛋2只,砂糖25克,牛奶250克做法:1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中; 2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;... [小食]
-
巧克力意大利芝士馅薄饼
材料:巧克力薄饼:,面粉100克,可可粉25克,糖30克,盐少许,鲜奶1杯,鸡蛋2个,蛋黄1个,黄油25克,意大利芝士馅料:,Mascarpone芝士500克,淡奶油500克,糖霜100克,香草香油1/2茶勺,巧克力碎50克... [小食]
-
虎皮蛋
材料:鸡蛋,五香粉,油,酱油,白糖一勺,盐做法:1、先用热油把蛋炸成金黄(皮起泡泡) 2、然后把油滤出留鸡蛋加酱油翻炒,下点水再加一勺白糖、五香粉、盐小火煮一会,收... [小食]
-
粉可爱的小点心
材料:糯米粉,菩提干,糖水,椰蓉,绿茶粉,3色QQ糖做法:1.把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团。 2.把菩提干放进面团中做馅。 3.QQ糖切成小... [小食]
-
香脆泡鸭掌
材料:鸭掌,泡椒,姜,蒜,葱,卤料包,香醋,料酒,盐,味精,生抽做法:1.鸭掌洗净去指甲,锅内烧开热水加入姜片和少许辣椒然后倒入洗好的鸭掌煮熟(注意不要煮太久)捞出冲洗一下。... [小食]
-
雪梨银耳汤
材料:银耳,雪梨,大枣,冰糖做法:1、银耳泡软去根蒂,然后撕成小片。 2、加上雪梨、大枣和冰糖,用紫砂锅煮几个小时就好了。 小诀窍... [小食]
-
红薯饼
材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干做法:1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放... [小食]
-
煎馒头片
材料:馒头,鸡蛋2个,盐,油做法:1、馒头切片,一个馒头大约5片左右; 2、鸡蛋两个加点盐打散; 3、平底锅加油,热时晃匀,然后馒头片两面沾蛋液放进去煎,两面... [小食]
-
蜜蜜柚子冻
材料:鱼胶粉,柚子蜜做法:1.1.5匙鱼胶粉,4.5匙凉开水搅拌至完全吸收水份。 2.拿个比碟子大的碗,盛上热水,把碟子放上去。 3.把鱼胶粉浆放进盛有热... [小食]
-
恋旧的新人类——香辣烤鱼
材料:鱼一条,葱段少许,蒜片少许,酱油适量,料酒适量,姜粉适量,胡椒粉适量,白砂糖适量,小红辣椒圈少许,八角少许,孜然适量做法:1.将鱼收拾干净,洗去里面的黑膜,在鱼身两侧切花刀。... [小食]
-
彩色心情——酱烤鸡肉串
材料:洋葱适量,青椒适量,胡萝卜适量,鸡腿肉适量,酱油少许,盐少许,糖少许,料酒少许,腐乳汁少许,辣椒粉少许,姜粉少许,烤肉酱适量做法:1.青椒、洋葱分别洗净切丁,胡萝卜刻花。... [小食]
-
非油炸的健康牌薯片
材料:土豆1个,黑胡椒粉适量,咖喱粉适量做法:1、土豆去皮洗净切成薄片(约2MM左右厚),放在清水中浸泡十分钟。 2、把土豆片放在厨房纸上擦干水份,摆入微波炉的转... [小食]
-
玫瑰糖
材料:玫瑰,白糖做法:1.把花瓣摘下来洗一洗,真想这样泡个花瓣浴,不过可能太奢侈了。 2.用纸巾将花瓣上的水吸干,还好我只用了一朵玫瑰,不然花瓣太多,我肯定会整... [小食]