五花肉列表
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红烧肉
材料:五花肉,冰糖,老抽,盐做法:1.五花肉冷水下锅,煮开后去血沫浮物,冷却后切方块。 2.平底锅热锅,倒入五花肉,慢火把五花肉煎出油。 3.老抽上色均匀... [五花肉]
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烧卖
材料:五花肉150g,水发香菇8朵,笋一个,糯米150g,葱5根,姜6片,中筋面粉250g,虾15只做法:1.将糯米洗净泡水,约8小时。隔水蒸熟。(我是晚上泡,第二天做。) 2.将五花肉切... [五花肉]
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香辣五花肉
材料:五花肉一小条,茂德公南派香辣酱,料酒,京葱,青椒一个,蒜,砂糖,生抽,红椒一个做法:1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片。 2.青红椒洗干净切碎备... [五花肉]
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蜜汁烧排骨
材料:排骨2条,蒜2-3个,李锦记大厨来烤肉酱(如无可用叉烧酱)3-4大茶匙,生抽,玫瑰露酒(如无可用头曲),油,蜜糖1茶匙做法:1.排骨洗干净晾干水备用、蒜切碎。 2.排骨加... [五花肉]
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蘑菇红烧肉
材料:五花肉,花椒,干辣椒,八角,香叶,盐,白砂糖,水,蘑菇(香菇),葱花,胡椒,味精做法:1.材料:五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。 2.将五花肉切成方丁备用。... [五花肉]
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我爱五花肉
材料:长条的五花肉片300g,金针蘑200G,豆腐一块,酸菜300g做法:1.这个就是零厨艺,长手就可以操作的,把金针蘑卷到肉片里,然后放到烤肉锅里烤,几分钟就可以吃了,我家每次都会在... [五花肉]
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家常菜肉包子
材料:肉末,五花肉,韭菜,面粉,发酵粉,盐,酱油,甜面酱,料酒,葱,姜,鸡精,香油做法:1.1、五花肉洗净,放锅中煮熟 2.2、煮熟的五花肉切小粒 3.3、五花肉粒加葱姜... [五花肉]
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红烧肉烧蛋
材料:带皮五花肉700g,鹌鹑蛋200G,八角3颗,姜5片,葱1根,老抽,盐,冰糖,白酒做法:1.带皮五花肉洗净,切成长条块儿,热水焯烫一下,控水捞出; 鹌鹑蛋洗净,煮熟,剥皮,用牙签在上面多扎一些... [五花肉]
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一夜埕(咸鱼)蒸花肉
材料:咸鱼适量,花肉150g,姜10g做法:1.鱼带回来还是有点湿,还是吹干一下,才不会长霉 2.选择肥瘦适中的花肉,最好是肥瘦相间的,但是,我通常遇不到 3.在... [五花肉]
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红烧肉
材料:五花肉,冰糖,红糖,盐,花椒,大料,桂皮,老抽或红烧酱油做法:1.最好上下五花,五花三层。切成均匀的小块。用水焯去血沫捞出控水。 2.炒锅放少许油烧热,下入冰糖... [五花肉]
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酱肉
材料:五花肉(要有肥有瘦的那种),甜面酱,酱油,黄酒,冰糖,八角,桂皮,干净的棉绳做法:1.肉肉洗干净。放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉肉绑紧,晾干.... [五花肉]
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锅包肉版糖醋里脊
材料:猪里脊肉,土豆淀粉,糖,盐,白醋,番茄酱做法:1、猪里脊肉先切厚片,用刀侧拍松肉的组织,再切成粗状里脊条,洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。 2、取一部份土豆... [五花肉]
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海木耳炖肉
材料:海木耳,五花肉,葱,姜,大料,干红辣椒,色拉油,酱油,盐做法:1.海木耳用清水泡上,泡软之后用手多抓抓,再用清水冲洗干净。 2.五花肉洗净切丁;海木耳泡发洗净,揪成合... [五花肉]
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大快朵颐的红烧五花肉
材料:五花肉350克,土豆一个半,花椒、桂皮、八角、香叶等,葱、姜,生抽2勺,冰糖做法:1.五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。 2.锅内加油,烧至3分热,加冰... [五花肉]
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肉夹馍
材料:小烧饼,五花肉,小青椒,香菜做法:1、烙好的小烧饼用刀划开; 2、把炖好的五花肉(和海带一起炖的),配上小青椒和香菜一起剁碎夹进去就好了。... [五花肉]
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梅干菜蒸肉
材料:五花肉两块,梅干菜一把,盐做法:1.五花肉两块(因为试方法做,没敢弄太多)洗净,切薄片;梅干菜一把,用清水稍泡一会儿,捞出捏去水份。 2.将梅干菜与肉片同置于一... [五花肉]
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东北满口香-扣肉
材料:五花肉,葱,姜,蜂蜜少许,大料(八角)做法:1.五花肉煮到8分熟,筷子扎透没有血水冒出就可以了,取出五花肉控干水,然后在肉皮上抹上一层蜂蜜; 2.锅里倒入少许油,把抹... [五花肉]
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像蛋炒饭一样简单的糖醋排骨
材料:姜一个,葱一根,蒜三到四颗,排骨做法:1.备料很简单,姜葱蒜,切片即可。喜欢看它们这样子躺在案板上,美啊~ 2.闻到香味儿之后倒入用开水焯过的排骨(一定要沥干... [五花肉]
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侉炖豆腐鱼
材料:姜、蒜、花椒个,大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐1份,草鱼或鲤鱼1条,五花肉1小块,北豆腐1份做法:1.鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一整条的... [五花肉]
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酸菜馅包子
材料:酸菜,五花肉,油,花椒,盐,糖,葱姜做法:1.把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。 2.酸菜洗净切碎,挤去多... [五花肉]