五花肉列表
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梅菜五花肉
材料:梅干菜,五花肉,黄酒,生抽,水,盐,糖,八角做法:1.梅干菜先用温水泡2小时左右,清洗干净。 2.五花肉焯水沥干。 3.起油锅下五花肉,喷黄酒和生抽翻炒,加... [五花肉]
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板栗红烧肉
材料:五花肉,板栗,油,冰糖,老抽,八角,盐做法:1.五花肉切小块,板栗是速冻的,只要解冻就好了。 2.锅里放一点油,中小火,放冰糖,把冰糖炒化,出现琥珀色。 3.... [五花肉]
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五花肉泡菜炒饭
材料:五花肉,泡菜,剩米饭,油做法:1.五花肉切小丁,泡菜切小段。 2.油热后煸五花肉,煸出香味,煸得焦一点。 3.倒入泡菜和袋里的汁,翻炒一会儿,同样要炒... [五花肉]
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五花肉焖笋尖
材料:五花肉,笋尖适量,大料适量,蒜头适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,鸡精适量做法:1.五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿,笋尖焯水待用。 2.起油锅,爆... [五花肉]
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粉葛茅根煲五花肉
材料:五花肉1块,玉米2根,葛根适量,茅根适量,盐适量做法:1.将各种材料切好入锅。 2.加水烧开后文火炖2小时调味就好,五花肉软软的,蘸酱油吃,好吃。... [五花肉]
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面豉酱蒸五花肉
材料:五花肉1块,面豉酱适量,生粉适量,蒜适量,油适量做法:1.将五花肉切成薄片。 2.加入适量的面豉酱,生抽,生粉,蒜,油一起搅拌均匀。 3.待水开后将搅拌... [五花肉]
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东坡肉
材料:五花三层的肉,大葱,姜片,花雕酒(或者黄酒,绍兴酒),白糖,酱油做法:1.这道菜的至关重要的地方就是选料,要选五花三层的肉,有肉皮哦~就是白色的脂肪层要有三层,而红肉部分也要... [五花肉]
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五花肉炒藕片
材料:五花肉,莲藕,生抽适量,老抽适量,蒜头适量,糖适量,料酒适量,盐适量做法:1.将五花肉和莲藕切片待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 3.下生抽... [五花肉]
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汆白肉
材料:五花肉200克,酸菜0.5棵,粉条1小把,海米1小把,盐1.5小匙,鸡粉1小匙,五香粉1小匙,花椒水0.5碗做法:1.把五花肉切成薄厚一致的片;酸菜切成细条;粉条用水泡半个小时;海米用水... [五花肉]
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芹菜回锅肉
材料:夹心五花肉500克,香芹200克,陴县红油豆瓣酱适量,油适量,盐适量,白酒(或料酒)适量做法:1.原料图; 2.芹菜洗好切成4-5CM的长段备用; 3.烧开一小锅水... [五花肉]
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辣椒烧炒肉
材料:五花肉,青红辣椒,姜蒜片,酱油,耗油,料酒,八角做法:1.把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好!<肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉 > 2.锅里放油炒香姜蒜片,再放肉炒... [五花肉]
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红烧肉
材料:五花肉,水,冰糖适量,料酒,老抽,盐适量做法:1、将五花肉切块,用水焯一下。 2、将适量的冰糖加少许水熬化,放入焯好的肉炒糖色。 3、肉上色后,加入... [五花肉]
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鱿鱼猪肉饼
材料:鱿鱼1只,猪肉1块,盐,糖,酱油,生油做法:1.将浸软的鱿鱼切碎. 2.猪肉剁碎. 3.再将切碎的鱿鱼放进剁好的猪肉再略为剁一下,加入盐、糖、酱油、生... [五花肉]
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-广式脆皮烧肉
材料:带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张做法:1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一... [五花肉]
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梅菜黄豆焖花腩
材料:梅菜,黄豆,花腩,盐,酒,油,水做法:1.梅菜切碎用清水浸泡。 2.黄豆在锅里炒香盛起备用。 3.花腩切好用盐酒腌过。 4.将浸泡过的梅菜... [五花肉]
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香干煸五花
材料:香干,五花肉,青蒜,红辣椒,葱,姜,料酒,老抽,盐,蒜做法:1.将五花肉切成条状(但是不要像我切那么粗),葱切断,姜切丝,姜切片。 2.锅中抹少许油,将五花肉放入小火煸熟。... [五花肉]
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五花肉熏干干锅
材料:五花肉200克,熏干1块,青椒1个,红椒1个,葱2段,姜3片,豆豉香辣酱30毫升,酱油15毫升,白糖8克,盐5克,高度白酒20毫升,料酒15毫升做法:1.五花肉切成薄片,加入盐、料酒腌制20分钟,... [五花肉]
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鱼肉合鲜
材料:五花肉,淡菜干,鱼干,葱,八角,蒜,姜做法:1.生姜去皮拍裂,大蒜剥皮整粒备用,葱切寸段. 2.五花肉切成食指和中指并拢在一起大小的尺寸,放入冷水锅中烧开2分钟等... [五花肉]
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翟氏私房菜-川味回锅肉
材料:五花肉,青椒,大料,花椒,味精,砂糖,精盐,料酒,豆豉,郫县豆瓣,生姜做法:1.清煮白肉:清水入锅,将整块五花肉入锅,同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切... [五花肉]
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韭菜锅贴
材料:韭菜,五花肉,鸡精,味精,盐,食用油,饺皮做法:1.韭菜切碎,五花肉绞碎,下鸡精,味精,盐,食用油,搅拌。 2.用饺皮包好。 3.在平底锅中到少许油,放下饺子煎... [五花肉]