五花肉列表
-
走油肉
材料:五花肉1块,白糖,蜂蜜,盐,老抽,清油,葱,姜,料酒,花椒,大料,小茴香,草果,香叶,桂皮,白扣做法:1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中和五花肉一起入锅,水要宽一点... [五花肉]
-
杂蔬五花肉
材料:带皮五花肉,韭菜,洋葱,青椒,红椒,鸡蛋,盐,酱油,鸡精做法:1.五花肉煮熟,切薄片; 2.洋葱,青红椒切丝,韭菜切段; 3.热锅少许油下五花肉煸炒至灯盏状(窝起),... [五花肉]
-
香辣大盘花菜
材料:花菜1颗,带皮五花肉150克,红辣椒数只,蒜瓣数颗,孜然1大勺做法:1.花菜改刀掰成小朵,五花肉切厚片,红干椒切段,蒜瓣拍扁; 2.五花肉撒少许盐,酱油,淀粉使劲抓匀备... [五花肉]
-
豆角炖肉
材料:豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末做法:1.把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。 2.先把肥肉下热锅里炸出... [五花肉]
-
糯米子糕
材料:主料:糯米半斤,鸡蛋2个,五花肉1.5两,盐做法:1、糯米洗净,冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁。 2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟,摊在一大盆里晾... [五花肉]
-
南瓜焗饭
材料:南瓜,五花肉,姜粒,米,盐做法:1.锅中坐油,倒入姜粒爆香。(不喜欢姜粒的话,可以将它捞起。) 2.肉片翻炒至熟,加少许盐,酱油翻炒上色。 3.倒入南瓜块,... [五花肉]
-
粉蒸肉
材料:糯米,花椒粒,芝麻,干辣椒,大料,香叶两片,五花肉两块,南瓜一个,盐,酱油,元葱,姜片,料酒,粽子叶,韩式妙拌酱做法:1.自己家做的米粉。过程是这样滴:1.材料:糯米,花椒粒,芝麻,干辣椒,大... [五花肉]
-
排骨酸菜白肉
材料:酸菜一颗,排骨(也可不放)半斤,五花肉四两,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,醋少许,鸡精少许,花生油少许做法:1.先将排骨放锅内加水,水烧开后把油沫撇干净滴几滴醋,要是太脏就弄... [五花肉]
-
回锅肉
材料:五花肉,豆瓣酱一小勺,蒜苗少许,葱少许,姜少许,蒜少许,花椒少许,尖椒少许,鸡精少许,花生油少许做法:1.锅内油烧热,放花椒炸香,加入姜、蒜、豆瓣酱炒香; 2.倒入切... [五花肉]
-
五花豆腐干
材料:五花肉250克,武冈豆腐干,青蒜,蒜蓉,红辣椒,油,香油,料酒,姜丝,姜丝,蚝油,白糖做法:1.五花肉切成薄片,放入锅中用小火焗出肥油。 2.焗肉的时间,把豆腐干活青蒜切好... [五花肉]
-
红烧肉炖南瓜豆角
材料:豆角,五花肉,小南瓜1个,酱油,白糖,葱丝,姜片,花椒面做法:1.猪五花切小块,用开水烫一下; 2.锅内热油入白糖,熬制焦糖色; 3.将烫过的猪五花入油锅炒上... [五花肉]
-
家常秘制肘子
材料:肘子,甜酒水,油,盐,干红辣椒,豆豉,鸡精,蚝油做法:1.一般肘子都比较大,正常都在2-4斤之内,如果家里人不多,可以购买稍小的肘子,2斤左右即可。条件允许的话最好购买新鲜才切... [五花肉]
-
板栗红烧肉
材料:五花肉,大葱,姜,茴香,桂皮,板栗,老抽,冰糖做法:1.板栗剥皮,放开水汆一下,去除表面的毛膜。 2.五花肉洗净,切成均匀的块状,沥水待用。 3.葱切段,姜切... [五花肉]
-
五花肉炖干土豆片
材料:干土豆片,五花肉,豆油,豆瓣酱,辣椒,花椒,姜,葱做法:1.干土豆片是这样晾制的:选小土豆放锅里煮熟,冷水浸泡一会,冷却后撕去表皮,切成厚片,均匀地放在有阳光通风的地方晾晒,经... [五花肉]
-
小米南瓜蒸肉
材料:小米100克,五花肉250克,小南瓜1个,做法:1.将五花肉用配料A腌制半小时。 2.将小米与配料B一起放入锅中用中火炒香。 3.小米炒好后,把所有配料... [五花肉]
-
小炒猪皮
材料:自制黄豆豉两勺,猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少许,鸡精少许做法:1、将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟。 2、... [五花肉]
-
笋干烧肉
材料:猪肉一斤,泡发笋干4两,葱段,酱片,料酒,糖,大料,香叶做法:1.锅中放油,放入葱段和姜片,然后放入肉煸炒 ,炒到锅中出油。 2.出油后放入料酒和酱油,在继续煸炒,这个... [五花肉]
-
毛栗子红烧肉
材料:板栗,三层肉,香叶,八角,冰糖做法:1.将三层肉切大块,在开水中过血水。 2.在砂锅里倒入没过肉的冷水,放入八角,香叶,大火烧开。 3.关小火闷到20分... [五花肉]
-
辣味蒜泥白肉
材料:五花肉,辣椒油,姜片,葱,料酒,蒜泥,香油,味精,白糖,盐,酱油做法:1.只要将五花肉,姜片还要葱,料酒一起下锅加水盖过肉, 2.然后大火烧开后改中火煮个15分钟左右,时间... [五花肉]
-
腐乳肉
材料:五花肉,腐乳3块,冰糖30克,姜丝,葱丝,大料碎做法:1.先要买好有肉皮的五花肉煮5成熟(筷子能扎透就成)然后放在碗内 2.用3块腐乳,碾碎 3.浇腐乳汁在... [五花肉]