丸子列表
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四喜丸子
材料:酥炸丸子,酱油,白糖,葱段,姜片做法:1.炒锅中加入少许的油,放入4-5片姜、5段大葱炒出香味,然后放入之前炸好的丸子; 2.加入30ml酱油,8克白糖、4-5片姜、5段大... [丸子]
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日式饭团
材料:热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许做法:1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。 2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭... [丸子]
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冬瓜丸子汤
材料:冬瓜1大块,偏瘦的五花肉100克,姜1小块做法:1.先将肉和姜一起剁碎,然后撒少许盐,蚝油,生粉使劲搅拌上劲; 2.冬瓜切稍厚的片; 3.坐锅烧一大碗水,水... [丸子]
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香菇丸子
材料:干香菇8朵,猪瘦肉,大葱,香菜做法:1.将泡发好后的香菇洗净沥干水分,切成细条,然后再切成颗粒状剁细。 2.瘦肉切碎,剁成肉末。 3.大葱切碎。... [丸子]
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鸡汁豆腐丸子
材料:鸡汤1碗,豆腐丸子400克,青蒜3根,剁辣椒1小勺,蚝油1小勺做法:1.青蒜切小段; 2.坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色,滤出多余的油; 3.将鸡汤浇到豆腐丸... [丸子]
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清凉小丸子
材料:薄荷5克,绿豆100克,糯米150克,白糖随意,食用油做法:1.薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末。 2.绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝... [丸子]
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香辣猪血丸子
材料:猪血丸子,开水,青椒,茶油,蒜肉酱,鸡精做法:1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下,青辣椒切斜圈; 2.锅里烧茶油,下丸子片两面煎黄,然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹... [丸子]
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麻辣鱼丸
材料:鱼丸,豆芽,香菜,木耳,麻辣香水鱼料做法:1.超级简单的做法:锅里添汤,把买现成的麻辣香水鱼料加进锅里一半,烧开后把所有材料下进去,因为鱼丸本身就是熟的,所以小煮几分钟... [丸子]
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狮子头之家庭版
材料:半肥猪肉120克,小塘菜四颗,姜一片,胡萝卜一小载,马蹄5个,盐,酱油,胡椒粉,油,清水,糖做法:1.猪肉剁碎,加盐,酱油,胡椒粉拌匀, 2.胡萝卜切成小粒,马蹄去皮剁成末(喜欢... [丸子]
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生滚肉丸粥
材料:生菜,瑶柱(干贝)4-5粒,米一杯,盐,麻油,姜,油做法:1.米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。 2.生菜切碎备用,姜少许切碎或切丝备用。 3.... [丸子]
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炸素丸子
材料:红萝卜半个,胡萝卜一根,姜一小块,葱,面粉,盐,胡椒粉少量做法:1.萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎 2.萝卜丝里加入适量面粉和水,盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可... [丸子]
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血豆腐肉丸汤
材料:猪肉馅3两,猪血1盒,嬾豆腐1盒,鸡蛋1枚,姜末1小撮,葱1小撮,黄酒1勺,盐1小勺,淀粉15克,蒜苗2根做法:1.将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀,腌10分钟待用。... [丸子]
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酸甜丸子
材料:炸好的丸子若干,李锦记甜辣酱做法:1、在锅里倒放少许油,把李锦记甜辣酱倒入锅里炒散,加入少许水分开; 2、倒入炸好的丸子,用小火慢慢焖透,看看浓稠度,如果... [丸子]
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鱼香丸子
材料:猪肉,水少许,葱,姜,蒜,油少许,盐,酱油,醋,糖,鸡精,湿淀粉做法:1.肉馅分成若干个小丸子备用;锅内放油,小火煎至金黄,沥干油出锅备用; 2.葱、姜、蒜切末备用;... [丸子]
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牛肉丸子萝卜汤
材料:牛肉馅200克,白萝卜1根,鲜香菇150克,葱适量,姜适量,盐适量,油少许,香菜少许做法:1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用; 2.白萝卜去皮洗净切块备用;... [丸子]
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上汤芽菜肉丸
材料:肉馅,芽菜5毛左右的份量,油,香菜1大把,盐,麻油,蒜,罐装鸡汤,鸡精,砂糖做法:1.蒜切碎、香菜加盐水浸泡10分钟后捞起刮掉根部泥屑备用,芽菜洗干净摘好备用。 2.... [丸子]
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丝瓜肉丸汤
材料:角瓜,丸子,大骨汤做法:1.将大骨汤倒入容器,开始舀一勺肉馅在手中做成长圆,放入汤种。 2.一次做完。 3.即可放入切成滚刀块的角瓜。... [丸子]
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珍珠丸子
材料:糯米100克,猪肉馅200克,干香菇4朵,胡萝卜1小根,蛋清1个,葱,姜末,香油2大勺,料酒1大勺,鲜酱油1大勺,盐0.5小勺做法:1.将肉馅放入碗中,加入葱姜末,香油,生抽,盐搅拌均匀腌制10分... [丸子]
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冬瓜丸子汤
材料:肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油做法:1.冬瓜去皮,切片备用; 2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲; 3.锅内加水烧开,... [丸子]
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香酥豆渣丸子
材料:豆渣300g,角瓜丝200G,虾皮10g,盐一小勺,白糖10g,五香粉一小勺,蒜头粉一小勺,牛肉粉一小勺,蛋清50g,面包糠50g做法:1.将角瓜用擦板擦成丝,加入一小勺盐,腌制10分钟,将腌出来... [丸子]