丸子列表
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浇汁香菇鸡肉丸
材料:主料:鸡胸肉、香菇做法:1、鸡胸肉、香菇洗净切末,切姜片备用。 2、准备一只干净的碗,调入烤肉酱、番茄酱、酱油、料酒、鸡精、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉... [丸子]
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糯米丸子
材料:猪肉、鸡蛋、香菇、木耳、胡萝卜、葱、姜、香菜做法:1、糯米用水泡3-4个小时。 2、生抽、鸡蛋、鸡汁、盐腌制猪肉馅儿。 3、香菇、木耳... [丸子]
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鸟巢蛋
材料:鸡蛋6个、猪肉半斤、洋葱一些、山药小半根、生粉小半碗、面包糠半碗、盐巴、生抽、糖、薄荷2片做法:1、山药、洋葱切碎,与肉末一起搅拌,加入生粉继续搅拌。... [丸子]
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五彩蔬菜丸子
材料:煮熟土豆2小个,胡萝卜半个,水发香菇3朵,芹菜1片,煮熟玉米粒半小碗,玉米粉半碗,盐、鸡精、香油、糖、蒜各适量做法:1、煮熟的小土豆去皮,用勺压成泥。 2、芹... [丸子]
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豆腐小丸子
材料:青蛾半斤、豆腐1块、西红柿半个、面粉7小勺、盐、糖、味精做法:1、将青蛾煮开,剔出青蛾肉。 2、西红柿切成碎末。 3、将青蛾肉、西红柿碎... [丸子]
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南瓜多拿滋
材料:南瓜1个(地瓜2个),牛奶半袋,蜂蜜2-3大勺(白糖)糯米粉1-2杯,鸡蛋液1-1/2.做法:1、南瓜(地瓜)蒸熟后,捏成南瓜泥备用。 2、南瓜泥中加入蜂蜜、糯米粉、鸡蛋液,牛... [丸子]
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干炸小丸子
材料:主料:肉馅200克做法:1、葱切片,姜切丝用适量凉水泡半小时以上,取水用。 2、肉馅里放少许稀黄酱、五香粉、盐、黄酒和少半个鸡蛋拌匀。 3、3... [丸子]
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双色豆腐丸
材料:主料:北豆腐、胡萝卜、菠菜做法:1、胡萝卜洗净擦丝儿,菠菜剁碎。 2、准备两个碗,北豆腐用手抓碎分两份放碗里,加适量面粉、少量淀粉。 3、一... [丸子]
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豆腐饼
材料:豆腐,胡萝卜,香菇,葱,盐,生粉做法:1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。 2、豆腐捏碎,加入切好的香菇、胡萝卜及葱,加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。 3、... [丸子]
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锦绣豆腐丸子
材料:主料:杂蔬粒,嫩豆腐,肉泥,西兰花,地瓜粉做法:1、西兰花切成小朵,分别与杂蔬粒一起焯水过凉待用。 2、嫩豆腐用刀背压成泥,加入肉泥、盐、鸡精、胡椒粉和香... [丸子]
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炸肉丸子
材料:1、五花肉300g做法:1、五花肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。 2、肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味。 3、莲藕去皮洗净,... [丸子]
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藕茸圆子
材料:藕、糯米、肉馅、生粉、盐、料酒、葱花、姜末、葱花做法:1、糯米用水浸泡2小时沥干。 2、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。 3... [丸子]
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芋头番薯粉圆甜汤
材料:紫薯、番薯、芋头各半磅做法:1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。 2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。 3、然后戳成條狀,... [丸子]
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香煎豆腐丸
材料:豆腐,鸡蛋,青菜,面粉,葱,蒜做法:1、将豆腐抓碎,加入剁好的青菜、葱蒜、鸡蛋和面粉,充分搅拌均匀。 2、然后把豆腐泥做成丸子。 3、将油烧热,放入... [丸子]
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香蔥丸子
材料:豬絞肉250g,蔥1.5支,料酒2匙,醬油2匙,蒜2瓣,姜粉1小匙,乾蝦米1小把,香油1匙,雞蛋1顆,紅薯澱粉3匙,鹽一點點,白砂糖1小匙做法:1、蒜2瓣做成蒜蓉;乾蝦米1小把洗淨發泡瀝乾備用... [丸子]
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土豆泥虾球
材料:土豆,虾仁,淀粉,盐做法:1、土豆洗净,去皮,上锅蒸。 2、虾仁洗净备用。 3、将蒸好的土豆压成泥(可放入盆里捣碎或用擀面杖碾压),根据个人口味加入... [丸子]
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杂蔬丸子
材料:玉米淀粉,土豆,芹菜,胡萝卜,香菇,玉米粒,盐,糖做法:1. 将芹菜剁成末,胡萝卜和泡软的香菇切小丁。 2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状,加入玉米淀粉,少许盐和糖、鸡精,... [丸子]
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豆腐狮子头
材料:北豆腐,虾馅,肉馅,木耳,鸡蛋,盐,味精,白糖,胡椒粉,生粉做法:1、将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水分,取出压碎,500克豆腐中放入75克虾馅、75克肉馅。 2、加入香菜粒、木... [丸子]
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巧用馒头做丸子
材料:冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油做法:1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。 2、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。 3、放入姜... [丸子]
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章鱼小丸子
材料:主料:面粉125克,鸡蛋1个,水250克做法:1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里,用打蛋器搅拌均匀无颗粒。 2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好,章... [丸子]