牛筋列表
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干烧蹄筋
材料:1:新鲜牛蹄筋(Beef Tendon)一包850克;做法:1、将冲洗干净的牛蹄筋放入压力锅里,加水沫过蹄筋,压60分钟。 2、捞出煮好的蹄筋剪小块待用。不粘... [牛筋]
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麻辣拌牛腩筋
材料:牛腩筋,卤水,鸡精,盐与糖,麻油,红油,香菜做法:1、将牛腩筋洗净后,过一过热水,沥干。 2、锅中加入四匙老卤水,再添加水没过牛腩筋等,用大火煮开。... [牛筋]
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红烧牛筋
材料:牛筋,姜片,葱,老抽,生抽,酒,大料,冰糖做法:1、牛筋飞水,洗干净; 2、放高压锅,放点姜片、葱、老抽、生抽、酒、大料、冰糖,压45分钟就好了!牛筋粘粘的,好吃极了!... [牛筋]
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五香萝卜烧蹄筋
材料:1:牛蹄筋400克,洗净备用。 做法:牛蹄筋放入高压锅内,盖上盖,置炉上开大火,煮至上气,调中小火压45分钟。冷5分钟,打开高压锅盖,捞出煮好的牛蹄筋。 牛蹄筋切... [牛筋]
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香辣牛蹄筋
材料:1:牛蹄筋400克,洗净备用。 做法:牛蹄筋放入高压锅内,盖上盖,置炉上开大火,煮至上气,调中小火压45分钟。冷5分钟,打开高压锅盖,捞出煮好的牛蹄筋,放入保鲜盒冰箱过夜。... [牛筋]
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红烧牛筋
材料:牛筋做法:1。牛筋洗净后,入高压锅,上汽后约二十分钟到半小时,关火 2。待放凉的牛筋出锅后,切段待用,加入少许料酒淹上 3。豆角洗净切段,入开水... [牛筋]
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凉拌牛筋
材料:牛筋3磅(约1400g,做两次的份量)。做法:1. 先烧开一锅滚水汆烫牛筋,捞出洗净。 2. 锅里放入水15杯,烧开后,放入所有调味料A,然后把洗净的牛筋放入,中小火煮约... [牛筋]
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麻辣牛筋
材料:牛筋1磅(460克左右),葱2根,姜3片,八角2颗,蒜蓉1大匙,干红辣椒,花椒碎1匙,黑醋10ml,生抽20ml,老抽15ml,煮牛筋的汤120ml,糖1勺,料酒,麻油1大匙,香菜做法:1、牛筋洗净后投入开水内... [牛筋]
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咖喱牛筋褒
材料:材料:牛筋1磅(460克左右),胡萝卜350g,蒜蓉1 大匙,日式咖喱100g,香菜少许做法:1)牛筋洗净后用开水焯一下,放入高压锅,加香料和开水800ml,大火烧开后转中小火煮1.5小时至酥软... [牛筋]
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:当归炖牛筋
材料:牛筋2条,当归4片,党参1条,北芪1大片,枸杞子1把,淮山8片,姜3片,米酒2茶匙,盐适量做法:1、将牛筋用滚水烫过5分钟,拿出斩块,洗凈放入炖盅内。 2、枸杞子、淮山、... [牛筋]
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土豆红烧牛筋
材料:牛筋 500克 做法:第一步 牛筋去油用水煮一下洗净,再放入高压锅加水没过牛筋,加姜块少许煮至上气后加阀转中火煮20-30分钟关火等压力退掉后再焖10分钟备用。... [牛筋]
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宫爆牛筋
材料:炖煮好的牛筋 水发冬笋(也可用土豆) 青红椒 几个 葱姜蒜因人取舍 做法:第一步炖煮好的牛筋,一定注意牛筋要炖烂。切成丁备用,其他材料也切丁。 第二... [牛筋]
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香辣牛筋
材料:牛筋 做法:1.牛筋用压力锅煮到熟而 不烂(上气后中小火45分钟),冷却后,切薄片; 2.在较大容器中,将牛筋倒入,用以下调味料调味: 生抽一大... [牛筋]
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红烧萝卜牛筋
材料:牛筋,卤汁,姜片,料酒,蒜,葱段,辣椒,白萝卜,糖,金兰酱油膏做法:1、牛筋过开水,再过冷水,切段,用我的老卤汁加姜片、料酒,把牛筋用高压锅煮烂,大约15分钟,当心不要太烂。... [牛筋]
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自制拌牛板筋
材料:1,牛板筋2斤做法:外卖的牛板筋虽然好,但是色素多,糖多,而且也不知道新不新鲜。这是家庭版的好吃的自制牛板筋。很好吃的哟~ 1,牛板筋用开水煮熟。切记不... [牛筋]
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葱烧牛蹄筋
材料:主料:鲜牛蹄筋,大葱做法:1、蹄筋洗净冷水下锅,放花椒,葱姜,二锅头去腥臊,料要稍多些,毕竟牛蹄筋属于味比较大的食材,水开后多煮会儿,记着打沫直到干净。 2、... [牛筋]
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莴笋烧牛筋
材料:牛筋500克,莴笋500克,瓣蒜10个,老姜1个,八角2个,青红椒各4根,老花叫10粒,青花椒10克,郫县豆瓣,料酒,老抽少许,香醋少许,盐,鸡精做法:1、牛筋洗净放入高压锅里,掺水淹过牛筋2厘... [牛筋]
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牛蹄筋
材料:主料:牛蹄筋1000g做法:1、牛板筋用高压锅炖1小时,用手撕成条。 2、然后用上面的酱汁拌匀大功告成。... [牛筋]
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【川味】红烧牛筋
材料:【主料】牛筋800g做法:1、牛筋改刀切块,干辣椒剪成段,大蒜对半切,姜切片,葱切段 2、烧一大锅开水,加入一汤匙料酒,放入切好的牛筋,煮沸,两三分钟后捞出沥水... [牛筋]